کیک خیس شکلاتی

سوالات متداول

❓با ارد گندمم میسه درست کرد؟؟؟

✅ دستورش باآردگندمه دیگه.

❓سلام اگه میشه کمکم کنین وقتی کیک خیس درست میکنم بوی تخم مرغ میده خشک هم میشه به نظرتون چرا؟

✅ سلام اگه وانیل خوب و تازه مصرف میکنین و بازم بوی تخم مرغ میده،شاید درست مخلوط نکردین.برای خشک شدن هم عجیبه چون خود کیک کامل نرم هست و سس روش بیاد دلپذییییر میشه.

❓سلام ببخشید سسش باید خام باشه یا بپزه؟

✅ خام.

❓میشه به جای شیر از ماست استفاده کرد یا حتما باید شیر باشه ؟

✅ برای کیک های معمولی ماست بهتر از شیرهست و بیشتر پف میکنه و اسفنجی میشه.
ولی اینجا ما شیر رو داخل سس شکلاتی میریزیم.با ماست جالب نمیشه.

❓من یه لیوان شیر دارم چیکار کنم بیرونم نمیتونم برم نمیشه با یه لیوان درست کرد؟

✅ چرا نمیشه عزیزم.کل موادتو ۲/۳کن.

❓کیک پف می کنه؟

✅ بی نظیره.. من همیشه همین دستور رو درست میکنم.

❓سلام ببخشید تخم مرغارو باهم اضافه کنم یا جدا جدا؟؟

✅ جدا جدا.

❓بجای شیر میشه آب بذارم؟

✅ جوابتو گرفتی به منم بگوووو خیلی عجله دارم🙏🙏🙏🙏🙏🙏.

❓چرا واسه افزایش تعداد که میزنی همه مواد تغییر نمیکنه؟!مثلا شکر و شیر اصلا عوض نمیشه.کیک ناجور نمیشه عایا؟!

✅ سیستم یکم مشکل داره.خودت حساب کن نسبت هارو عزیزم.ولی روغن و شکر رو کمتر بریزی بهتره.

❓سلام میشه به جای شیر ماست بریزیم؟ اگه میشه مقدارشو بگید

✅ سلام عزیزم من زدم همون مقدارم زدم ولی اون یه لیوان مایع ک کنار گذاشتم خوب بخورد کیکم نرفت بیشتر روی کیک موند ولی طعمش خوب بود.

❓فرق این دستور با دستور کلیپ برگر چیه؟هر دوتاشون مثل همن؟کدوم خوشمزه تره؟

✅ توی دستور کلیپ برگر سس غلیظ هستـو روی کیک رو میگیره
اما این کیک خیس تر هست و توی دهن آب میشه
که هر دو خوشمزه و جالب هستن ک البته بستگی به سلیقه و مذاج داره.

❓پف کیکش خوب هست؟

✅ بله عزیزم.نسبت به کیک معمولی بافت اسفنجی تری داره.

❓من کیکو درس کردم همه چیز خوب بود ولی با اینکه کی کمک سوراخی کردم ولی توش خیلی خوب خیس نشده بود چرا؟؟؟؟؟

✅ نوش جانتون
اگه کیک رو برش بزنید بعد سس رو بریزید کامل خیس میشه و به خوردش میره
در غیر این صورت فقط اطرافش خیس میشه.

❓سلام دوستان،،شما آرد رو باهمزن هم میزنین یا لیسک؟؟کلا توو همه کیک ها؟

✅ سلام.ازلحظه ای که آرد رو میربزی دیگه همزن میره کنار.و باید با لیسک آروم و دورانی هم بزنی.

❓ببخشید سوال داشتم اینکه میگید کیکو داغ برش بدیم سس رو بریزیم یعنی کیکو داغ از قالب جداکنیم؟کیکمون خراب نمیشه؟

✅ نه خراب نمیشه عزیزم من حداقل ماهی یه بار این کیکو میپزم بافتش خیلی خوبه راحت از قالب جدا میشه من توی کیک پز میپزم . به دوستم دستورشو دادم توی قابلمه پختش . هیچ مشکلی پیش نمیاد.

❓منظورتون ازاینکه میگید کیکو برش بزنید و سسو اضافه کنید چیه؟ یعنی کیکو از وسط نصف کنیم و سس بریزیم بعد دوباره کیکو بذاریم روش؟

✅ ببخشید ک پاسخ دیر شد
منظور از برش کیک همون برش هایی هست ک موقه ی سرو کیک روش انجام میدین
بعد از برش دادن دوباره بذارید تو قالب خودش و بعد شربت مخصوص رو بریزید
میتونید برش هم ندید
برش دادنش باعث میشه ک شربت یه خوبی به همه جای کیک و حتی وسط اون برسه
اما بدون برش دادن فقط کناره ها و زیر کیک شربت رو جذب میکنه.