کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر
– کیک_زبرا_دو_تخم_مرغی_بدون_شیر..
کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر
کیک_زبرا_دو_تخم_مرغی_بدون_شیر
مواد لازم برای تهیه کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر برای 12 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ درشت 2 عدد
- شکر 1 لیوان
- روغن مایع 1/3 لیوان
- آب یا(آب میوه یا سیر) 1 لیوان
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- آرد سفید گندم 2.5 لیوان
- پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
- گلاب 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر
کیکی که به جای شیر توش آب ریختید نه تنها خراب نمی شه بلکه بهتر پف می کنه،اما اگه خودتون دوست دارید توش می تونید شیر یا آبمیوه ی طبیعی رقیق شده بریزید(مثلا یک سوم لیوان آب پرتقال و بقیه ش آب )
_ یادتون باشه از زمان شروع کارتون اول فر رو روشن کنید تا گرم بشه،اگه ماکروویو یا ماکروفره 10 دقیقه پیش گرما براش کافیه ولی اگه اجاق گاز فرداره باید پیش گرمای بیشتری مثلا 20 دقیقه بهش بدید چون فضای بزرگتری داره و زود گرم می شه
_ بعد از پخت 10 دقیقه اجازه یدید کیک داخل فر خاموش،بمونه و بعد بیرونش بیارید تا پفش یهو نخوابه
نوش جان
طرز تهیه کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر
1. تخم مرغها و شکر و وانیل رو توی یه ظرف مخلوط کنید و خوب با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه
2. روغن رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست بشه
3. و سپس آب و گلاب رو اضافه کرده دوباره هم می زنیم
4. آرد و بیکینگ پودر رو باهم در ظرفی قاطی کرده و سپس آرام آرام به مواد اضافه کرده و آرام هم بزنید.
5. حالا مواد رو توی دوتا ظرف جداگانه تقسیم کنید یکیش دوبرابر دومی باشه روی اون که کمتره 1 ق غذا خوری پودر کاکایو بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه
6. حالا می ریم سراغ ظرف فر اول روغن مالیش کنید بعد به ترتیب اول مایع سفید رو بریزید توش و سپس از مایع کاکایویی وسط ظرف بریزید،یکی در میون سفید و کاکایویی بریزید تا مواد تموم شه
7. بعد با ته قاشق از بالا به پایین و ردیف بعدی رو از پایین به بالا به حالت زبرا طرح بدید .
8. حالا باید ظرف (من یه ظرف گرد از جنس چینی استفاده کردم )رو درون فر قرار بدین و درجه 175 به مدت 40 دقیقه منتظر بمونید
تصاویر تزئینات کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر
نظرات کاربران
کاغذروغنی پهن کن.بزار کیکت سردبشه بعد ازقالب جداکن
دلم میخواد گریه کنم کیکم خراب شد
واقعا کیک خوب و خوش طعمی بود
فقط میخواستم بپرسم اگه مقدار موادو دو یا یک و نیم برابر کنم خراب نمیشه؟
ممنون
ببخشید دیر جواب دادم
سوما باید 5 دقیقه اول شعله تقریبا زیاد باشه بعدش شعله رو ملایم(نه خیلی کم ) کنی تا نیمساعت درشو اصلا برندار ولی بعد از نیم ساعت میتونی چک کنی و دوباره زود درشو ببندی،حدود 45دقیقه تا یکساعت طول میکشه تو قابلمه بپزه نوش جان
دیشب درست کردم
دستور پخت عالی بود
فکر نمیکردم با آب هم بشه کیک پخت
جالب بود
بافتش همونطور اسفنجی و نرم شد
همه کیکو شیرینیا میخوان که
۳ماهه گذاشتم هنوز درحال بررسی هست
هر چی آردت سفیدتر باشه اختلاف رنگ بیشتر خودشو نشون می ده
1_ در مواد اولیه ( آبمیوه یا شیر ) صحیح است .
3_ در قسمت سایر نکات،(چون فضای بزرگتری دارد دیرتر گرم می شود )صحیح است.
با تشکر از ناظران محترم برنامه ی پر مخاطب کلیپ برگر ،لطفا در صورت امکان ،ویرایش در متن اعمال شود.
سپاس❤
سوالات متداول
❓ بایدچیکاکنم ک شکلش درست دربیادبعدازپخت؟
✅ عزیزم قسمت کاکائویی سنگین تره وقتی مواد و جدا کردی وبه یه قسمت کاکائو زری به همون مقدار به اون یکی قسمت هم آرد بزن.
❓ عشقم شما ک نوشتی برا ماکروویو ده دقیقه گرم بشه مثل فر از اول شروع کار ب مدت 10دقیقه باشه؟بعدش اجی این کار براچی هست چون تاحالااین کار نکردم😗؟
✅ برای اینکه اگه محیط فر گرم نباشه تا بخواد هوای اطراف فر گرم شه ته کیک ممکنه بسوزه و کیک پف نکنه.
❓ عزیزم برای همه کیکا میتونیم آب رو جایگزین شیر کنیم؟خراب نمیشه؟!
✅ نه عزیز چرا خراب شه.
❓ سلام عزیزم واقعا کیک خوب و خوش طعمی بود فقط میخواستم بپرسم اگه مقدار موادو دو یا یک و نیم برابر کنم خراب نمیشه؟ ممنون
✅ سلام عزیزم نه خراب نمیشه خیالت راحت فقط قالبت جوری نباشه که کیکت خیلی قطور بشه چون ممکنه وسطش خوب نپزه،یه ظرف پهن تر انتخاب کن.
❓ میشه تو اجاق گاز پخت؟؟؟
✅ بله تو قابلمه اگه بخواین بپزین باید اولا روی شعله پخش کن باشه دوما دمکنی بذاری
سوما باید 5 دقیقه اول شعله تقریبا زیاد باشه بعدش شعله رو ملایم(نه خیلی کم ) کنی تا نیمساعت درشو اصلا برندار ولی بعد از نیم ساعت میتونی چک کنی و دوباره زود درشو ببندی،حدود 45دقیقه تا یکساعت طول میکشه تو قابلمه بپزه نوش جان.
❓ نمک نمیخواد؟؟ همه کیکو شیرینیا میخوان که
✅ نه عزیزم من نمک نمیزنم.
❓ سلام عزیز عالی بود دستور پختتون . اینو نمیشه توی اجاق گاز بپزیم؟
✅ جوابو نوشتم میتونید مطالعه کنید عزیزم.
❓ سلام آب باید چه دمایی داشته باشه ؟
✅ سلام هم دمای محیط.
❓ 👌👍آب سرد باشه؟10دقیقه آخر در فررو باز بذاریم یا بسته باشه؟
✅ آب باید معمولی(شیر آب ) باشه که تخم مرغا نبندن، من در فرو میبندم فقط خاموشش میکنم خودش کم کم خنک میشه.
❓ سلام کسی میدونه دلیل اینکه هنوز دستور پخت من تایید نشده چیه ؟؟؟ ۳ماهه گذاشتم هنوز درحال بررسی هست
✅ سلام منم عین شما دیگه بیخیال شدم.