کیک شطرنجی
– انواع کیک
کیک شطرنجی
مامان آقا پسر
کیک شطرنجی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک شطرنجی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- برای تهیه کیک شیفون
- آرد سفید 2 پیمانه
- تخم مرغ 6 عدد
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- شکر 1/1/4 پیمانه
- شیر 3/4 پیمانه
- روغن مایع 3/4 پیمانه
- برای تهیه کیک کاکائویی
- آرد 2 پیمانه
- شکر 1/1/3 پیمانه
- کره 185 گرم
- شیر 1 پیمانه
- پودر نسکافه 1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 4 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 3 عدد
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- نمک 1/8 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک شطرنجی
همین روش با قالب و کاتر مربع یا مستطیل یا...و همچنین با رنگهای بیشتر که به مایع کیک اضافه میکنیم هم امکانپذیر هست فقط کمی پیچیده تر
طرز تهیه کیک شطرنجی
1. به 4 تا کیک نیاز داریم،که باید دوتا دوتا همرنگ باشن،مثلا دوتاش کاکایویی و دوتاش ساده(که در اینجا فقط مواد اولیه هر کدومشون هست و طبق دستورش داخل کلیپ برگر تهیه میشن)
2. و همچنین دو تا کاتر بزرگ و کوچکتر از محیط خود کیک.اندازه شون یه جوری باشه که قطر قطعات تقریبا یکسان باشه.میتونیم دو تا کیک درست کنیم که ارتفاع کافی داشته باشن و بعد از عرض به دوقسمت مساوی تقسیمشون کنیم.
3. باید وسط کیک رو دقیق پیدا کنیم و با کاتر کوچکتر وسط هر 4 تا رو دقیق از یه جا برش بدیم.حواسمون باشه اینور اونور نشه که شطرنجمون کج و کوله میشه.
4. بعد با کاتر بزرگ و مثل مرحله قبل عمل میکنیم.
5. حالا تعدادی کیک برش خورده داریم که باید یکی در میون بین همدیگه قرار بگیرن.
6. اگه دوست داشته باشیم میتونیم بین لایه ها رو از موادی که میخوایم بعدا بین طبقه ها بریزیم،پر کنیم.
7. حالا بین طبقات رو با خامه یا خامه شکلاتی یا...پر و صاف میکنیم و طبقه ها رو یکی در میون روی هم قرار میدیم.
تصاویر تزئینات کیک شطرنجی
نظرات کاربران
اگه پودر نسکافه نریزیم اشکالی داره ؟
و اینکه مقدار موادی رو ک گفتین قالبش باید چ سایزی باشه ؟
خواهش میکنم جواب بدید میخوام درست کنم
ممنونم ازتون