پیتزا شطرنجی
– پیتزا
پیتزا شطرنجی
Gh@sed@k
پیتزا شطرنجی
(از دسته ی پیتزا)
مواد لازم برای تهیه پیتزا شطرنجی برای 3 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ 250 گرم
- قارچ 250 گرم
- فلفل دلمه ای متوسط 2 عدد
- سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- خمیر پیتزا به مقدار لازم
- مواد لازم روی پیتزا
- بادمجان 1 عدد
- هویج 1 عدد
- فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه پیتزا شطرنجی
برای داخل پیتزا میتوانید از مواد دلخواه خود استفاده کنید یا اندازه مواد را کم و زیاد کنید.بعد از پخت 5دقیقه گریل را روشن میکنیم تا روی پیتزا هم طلایی شود.مدت پخت در فرها متفاوت است,ممکن است زمان پخت کم یا زیاد شود.برای این پیتزا از خمیر جادویی استفاده شده است
طرز تهیه پیتزا شطرنجی
1. اول خمیر پیتزا را آماده میکنیم.سینه مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک میپزیم و بعد از پخت آنرا ریش ریش میکنیم.فلفل دلمه ای خرد شده را با کمی روغن تفت میدهیم
2. سپس قارچ ورقه شده را نیز اضافه کرده مجدد تفت میدهیم تا کمی نرم شوند.نصف خمیر پیتزا را به شکل مربع باز کرده روی آن سس گوجه فرنگی زده پنیر میپاشیم و فلفل دلمه ای,قارچ,سینه مرغ را روی پنیر ریخته مجددا پنیر میپاشیم.
3. باقی خمیر پیتزا را به اندازه خمیر اولی به شکل مربع باز میکنیم و به صورت نواری برش میدهیم.اما یک سانت مانده به انتهای خمیر را برش نمیدهیم.
4. هویج را آب پز کرده به شکل نواری برش میزنیم.فلفل دلمه ای و بادمجان را نیز نواری میبریم و در کمی روغن سرخ میکنیم تا نرم شود.در خمیر یک در میان نوارها را برداشته و در جهت مخالف قرار میدهیم.
5. روی خمیر فلفل دلمه ای گذاشته نوار ها را به جای خود برمیگردانیم
6. سپس نوار های ردیف دوم را براشته روی خمیر بادمجان گذاشته مجدد نوار ها را در جای خود میگذاریم
7. دوباره خمیر های ردیف اول را برداشته هویج را روی خمیر قرار داده نوار ها را بر میگردانیم و اینکار را تا تمام شدن خمیر انجام میدهیم
8. در انتها خمیر شطرنجی را روی خمیر حاوی مواد پیتزا قرار میدهیم و هر دو خمیر را به هم میچسبانیم.زرده تخم مرغ را کمی با چنگال میزنیم و روی خمیر شطرنجی را زرده تخم مرغ زده
9. و پیتزا را در فری که از قبل با 180درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 30دقیقه قرار میدهیم تا بپزد
نظرات کاربران
محشره
پیچیدنش واقعا حرف نداره تک تک
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ مابین خمیر چی قرار دادین؟
✅ خانمی تو دستور هست مواد داخلش...همون مواد پیتزا ....
❓ قسمت رویی که شطرنجیه رو روی میز کار درست میکنید چطور روی پیتزا منتقل میکنید که خراب نشه ؟؟
✅ عذر میخوام عزیزم,من دیگه خیلی کم میام کلیپ برگر به همین خاطر الان دیدم کامنتارو,بله خانمی روی میز کار درست کردم منتقل کردنش یکم سخته یه ذره کج و کوله میشه اما بعد صافش میکنم.
❓ چه جالب آفرین????????????
✅ مرسی عزیزم.