کیک قهوه با سس قهوه

– یه پیشنهاد عالی برای همه کسایی که عاشق طعم و عطر قهوه هستند..

کیک قهوه با سس قهوه - معصومه

کیک قهوه با سس قهوه


یه پیشنهاد عالی برای همه کسایی که عاشق طعم و عطر قهوه هستند

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه با سس قهوه برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سفید یا آرد نودل 2 پیمانه
  • تخم مرغ 3 عدد
  • شکر 1 پیمانه
  • روغن مایع 1 پیمانه
  • شیر 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ شکری 1 قاشق مربا خوری
  • پودر قهوه یا قهوه فوری 4-5 قاشق غذا خوری
  • آب جوش 1/2 پیمانه
  • مواد سس :
  • نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
  • شیر 1 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • پودر قهوه 2 قاشق غذا خوری
  • خامه صبحانه 3 قاشق غذا خوری
  • شکلات 50 گرم

نکته های مهم برای تهیه کیک قهوه با سس قهوه

قهوه رو حتما تا داغ است به مایه کیک اضافه کنید .

من از یک دوم پیمانه روغن مایع برای داخل کیکم استفاده کردم چون میخواستم رژیمی تر باشه .

مایه این کیک نسبت به کیکای دیگه شل تر هست

طرز تهیه کیک قهوه با سس قهوه

1. تخم مرغها و شکر رو به همراه وانیل حدود 5 دقیقه هم میزنیم تا دانه های شکر تقریبا حل شوند .سپس رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.

2. پودر قهوه رو در آب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم ، سپس روغن را افزوده و مجددا هم میزنیم در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و مواد رو به آرامی با لیسک یا دور کند همزن مخلوط میکنیم

3. مایه کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته ودر فر 175 به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار میدهیم این زمان تقریبی است و ممکنه زمان پخت کمتر یا بیشتر هم بشه .

4. طرز تهیه سس قهوه : برای تهیه سس قهوه همه مواد رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم که نشاسته حل شود بعد مواد رو روی شعله ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه و مایه سس فقط کمی غلیظ بشه .

5. بعد از پخت کیک اجازه میدهیم تا کیک کاملا خنک بشه سپس برش میدهیم و با خلال دندون روی کیک رو سوراخهایی ایجاد کرده و سس ولرم رو روی کیک میریزیم

6. بهتر است کیک را برای چند ساعتی در یخچال بگذاریم تا سس خوب به خورد کیک برود و خوشمزه تر بشه

سوالات متداول

ازقهوه ترک استفاده کنم؟

✅ اگه قهوه فوری باشه بهتره ولی خب با قهوه ترک هم میشه عزیزم ..

۵قاشق پودر قهوه کیک و تلخ نمیکنه؟؟؟

✅ نه عزیزم تلخ نمیکنه البته این کیک تلخی خیلی کمی هم داره که باعث خوشمزگی کیک میشه.

عزیزم کیک قرمز میشه؟؟؟

✅ نه عزیزم تو عکس اینجوری افتاده.

ببخشید چرا قرمزه؟

✅ سلام عزیزم این کیک به رنگ قهوه ای تیره هست مال من اینجا تو عکس به خاطر نور و هم چنین به خاطر برنامه ای که استفاده میکنم به این رنگ در اومده ولی در کل به رنگ قهوه ای تیره هست.

نظرات کاربران

های بای — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۴
سلام میشه به جای نشاسته ذرت از نشاسته گل استفاده کرد برای سس
معصومه — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
سلام بانو جان تا حالا امتحان نکردم
تلبچه ی محمدم — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
ازقهوه ترک استفاده کنم؟
معصومه — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۶
اگه قهوه فوری باشه بهتره ولی خب با قهوه ترک هم میشه عزیزم .
مبینا 70 — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۳
۵قاشق پودر قهوه کیک و تلخ نمیکنه؟؟؟
معصومه — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۵
نه عزیزم تلخ نمیکنه البته این کیک تلخی خیلی کمی هم داره که باعث خوشمزگی کیک میشه
___زهرا — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
عزیزم کیک قرمز میشه؟؟؟
معصومه — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۷
نه عزیزم تو عکس اینجوری افتاده
___زهرا — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۵
عالی ان شاالله درست میکنم
송지효 — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
عالیه
معصومه — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
ممنونم دوست عزیزم
نغمه خانومم — یکشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۲
عااشقشم.حتما درست میکنم
معصومه — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۷
ممنونم دوست عزیزم
ارکیده — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۵
عالیه🌹😍👏
معصومه — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
ممنونم دوست عزیزم
لیلا — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
عالی عزیزم
معصومه — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
ممنونم دوست گلم
Mehrdaneh — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۷
ببخشید چرا قرمزه؟
معصومه — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
سلام عزیزم این کیک به رنگ قهوه ای تیره هست مال من اینجا تو عکس به خاطر نور و هم چنین به خاطر برنامه ای که استفاده میکنم به این رنگ در اومده ولی در کل به رنگ قهوه ای تیره هست
Mehrdaneh — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
ممنون 😘 😘 😘
مامان راستین — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۶
فکر میکنم این کیک تا بپزه ،عطرش ادمو از هوش ببره😍😍
به امتحانش می ارزه 👍
سپاس🌹🌹
معصومه — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
ممنونم دوست عزیزم
معصومه — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۹
آره دوست عزیزم واقعا طعم عالی داره فقط توصیه میکنم شبها نخورین چون من خودم شب این کیکو خوردم وتا پنج صبح بیدار بودم وخواب به چشمم نیومد.
مامان راستین — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۵
مرسی که گفتی😘😘
پس جون میده واسه شبهای امتحان و وقت رانندگی😉