کیک لبو
– من مواد کیک رو تو فنجان ریختم و به شکل کاپ کیک تهیه کردم..
کیک لبو
من مواد کیک رو تو فنجان ریختم و به شکل کاپ کیک تهیه کردم
مواد لازم برای تهیه کیک لبو برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1 لیوان
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن مایع 1/2 لیوان
- پوره لبو پخته 1/2 لیوان
- آب لبو 1/2 لیوان
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- وانیل 0 نوک قاشق چای خوری
- شکر 1/2 لیوان
نکته های مهم برای تهیه کیک لبو
برای دوبرابر کردن تخم مرغ ها رو دو برابر کنید و به ازای هر تخم مرغ 30 گرم آرد اضافه کنید یعنی برای دوتا تخم مرغ اضافه تر شما نصف بیشتر یک پیمانه آرد اضافه کنیدلبو هم همین مقدار خوبه شکر هم 60 گرم اضافه کنید یعنی تقریبا 1/3 پیمانه چون 1 پیمانه شکر مساوی با 200 گرم هست روغن هم اصلا اضافه نکنید زیاد مهم نیست وانیل هم تبدیل به 1/4 قاشف چ خ کنیدبیکینگ پودر هم 1.5 قاشق مربا خوریش کنیدآب لبو 4 قاشق غ خ اضافه کنید اگه لازم بود اگه هم لازم نشد و غلظت مایه مناسب بود اصلا اضافه نکنید
طرز تهیه کیک لبو
1. ابتدا شکر و تخم مرغ ها رو با همزن میزنیم و بعد روغن و وانیل رو اضافه کرده آنقدر میزنیم تا مایه کرم رنگ بشه
2. بعد آب لبو رو اضافه میکنیم با همزن میزنیم تا یکدست بشه
3. آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و بعد کم کم به مواد اضافه کرده و باهم زن میزنیم
4. بعد پوره لبو رو اضافه میکنیم و حدود پنج ثانیه با هم زن میزنیم و مواد رو داخل قالب چرب شده و آرد پاشی شده و یا کاغذ روغنی انداخته شده میریزیم
5. و تو فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 40-45 دقیقه و یا روی گاز به مدت یک ساعت میپزیم من تو مایکروویو پختم البته به شکل کاپ کیک حدودا 35 تا40 دقیقه طول کشید
6. برای روی کیک از ژله بریلو استفاده کردم و از رنگ خود لبو و از رنده شده لبو برای دیزاینش استفاده کردم
سوالات متداول
❓ چرا رنگ کیک لبویی نیست؟
✅ سلام نمیدونم خودم طبق دستور پختم و این رنگی شد اگه دوست داری قرمز بشه یه مقدار رنگ بزن وگرنه رنگ کیک همینه.