کیک لیمو ترش
– واقعا بافت عالی وعطر بینظیری داره..
کیک لیمو ترش
واقعا بافت عالی وعطر بینظیری داره
مواد لازم برای تهیه کیک لیمو ترش برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۴ عدد
- آرد ۳ پیمانه
- شکر 1.5 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- آب لیمو ترش 1 عدد
- رنده پوست لیمو 1 عدد
- بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک لیمو ترش
پیمانه من تو این کیک لیوان دسته دار فرانسوی بود..
بعد پخت وخنک شدن با کاغذ نواری وپودر قند کیک رو تزیین کردم
طرز تهیه کیک لیمو ترش
1. ابتدا تخم مرغ ها رو به همراه شکر و رنده پوست لیمو و وانیل با همزن حدود پنج دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدبه ترتیب روغن مایع و شیر و آب لیمو ترش را هم به مواد اضافه میکنیم .
2. آرد را به همراه بکین پودر سه بار الک میکنیم و آروم آروم به مایع کیک اضافه میکنیم و با دور کند همزن فقط چند ثانیه در حد مخلوط شدن میزنیم .
3. کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و اطراف قالب رو چرب و آرد پاشی کنید.
4. مایع کیک رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صدو هفتاد به مدت چهل دقیقه قرار میدیم تا کیک بپزه ...
5. قبل از خارج کردن کیک از فر حتما با خلال تست کنید اگه خلال تمیز بیرون آمد کیک شما اماده شده..
6. بعد از این که کیک کمی از حرارت افتاد اطرافش رو با چاقو خیلی آروم از قالب جدا کنید و روی طوری سیمی برگردونید و کاغذ روغنی رو بردارید و اجازه بدید تا کیک خنک بشه
تصاویر تزئینات کیک لیمو ترش
نظرات کاربران
فقط اینکه تقریبا چند قاشق غذاخوری بشه آب لیمو ترش؟🤔
من خودم پوست دو تا لیمو رو رنده کردم
و مزه ی لیمو داست کاملا
عطر و طعم و بافتش عالیه👌
حتما امتحان کنین
به به🤩
کیک خیلی خوبیه
اما من الان ۱ساعت ونیم گذاشتم هنوز وسطش نپخته😕چرا؟؟
بالاخره درجه رو حسابی بردم بالا تا پخته شد
هنوز تسته ش نکردم ولی خیلی خوشرنگ شده
اگه دوس داشتی تا لیموی تازه تموم نشده امتحانش کن😍
سوالات متداول
❓ ببخشید میتونم بجای شیرهم آب لیمو بریزم؟
✅ اونوقت کیکتون مزه ترش میگیره عزیزم..اگه شیر ندارین بجاش چای یا آب ولرم بریزین...
❓ بچه ها کیک خیلی خوبیه اما من الان ۱ساعت ونیم گذاشتم هنوز وسطش نپخته😕چرا؟؟
✅ سلام..شاید قالبتون گالوانیزست..اونا دیرتر میپزن....
❓ عالیه گلم.منظورت لیمو ترش کوچیک هست یت لیمو سنگی که رنگشون زرده؟
✅ لیمو ترشایی که پوستشون ضخیمه وزرده ومیشه از رنده پوستشون استفاده کرد..اونیکیا این قابلیت رو ندارند..میتونین فقط از آبش استفاده کنین...
❓ کدوم لیمو ترش ها؟این سبز کوچیک ها؟
✅ لیمو ترش پوست لیمویی🤗 اسمشو دقیق نمیدونم ولی ما به زرداش میگیم لیمو ترش به اون پوست سبزا میگیم لیمو شیرازی..من با لیمو ترش درست کردم..اگه از سبزا استفاده کنین باید یه اسانس لیمو بزنین چون پوست اونا عطر نداره...