چیز کیک شکلاتی

– انواع کیک

چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - کوک‌برگر

چیز کیک شکلاتی


کوک‌برگر
چیز کیک شکلاتی

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 2/3 لیوان
  • شکلات تخته ای 100 گرم
  • پنیر خامه ای 200 گرم
  • پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
  • خامه‏ 200 گرم
  • کره 100 گرم
  • پودر قند 1 قاشق غذا خوری
  • بیسکویت شکلاتی 250 گرم

نکته های مهم برای تهیه چیز کیک شکلاتی

بجای 1 قاشق غذاخوری پودر زلاتین میتوانید از 2 ورقه ژلاتینی بزرگ یا 4 ورقه ژلاتینی کوچک استفاده کنید ، بجای بیسکوییت شکلاتی از بیسکوییت ساده و سبوسدار نیز میتوانید استفاده کنید

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

1. بیسکوییت های شکلاتی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ( بجای استفاده از میکسر میتوانید بیسکوییت ها را خوب بکوبید سپس با کره نرم شده و پودر قند مخلوط کنید ).

2. کف قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس مخلوط بیسکوییتی را ته قالب خوب پهن کنید ، خوب فشار دهید و پرس کنید تا مواد یکدست و منسجم شوند سپس به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

3. تکه های شکلات و شیر را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا شکلات آاب شود ( روش بن ماری )

4. ژلاتین را نیز داخل کاسه ای بریزید و چند قاشق آب روی ان بپاشید ( هم نزنید ) و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

5. پنیر خامه ای را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود

6. سپس مخلوط شکلات و شیر را اضافه کنید ، کمی هم بزنید سپس ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کنید.

7. خامه را جداگانه داخل کاسه ای بزنید تا خودش را بگیرد سپس در انتها خامه را به مایه چیز کیک اضافه نمایید.

8. قالب چیز کیک را از یخچال خارج کنید سپس مایه چیز کیک را روی بیسکوییت هایی که سفت شده است بریزید و با قاشق صاف کنید

9. سپس قالب را به مدت 3-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.

10. پس از اینکه چیز کیک شکلاتی بسته شد از قالب خارج کنید ( قبل از جدا کردن با چاقو دور چیز کیک را از قالب جدا کنید ) ، روی چیز کیک را با سس شکلات و پودر گردو تزیین و سرو نمایید ( برای سس شکلات باید شکلات تلخ و همان مقدار کره و کمی پودر قند را مخلوط و روی حرارت بخار آب حل کنید )

تصاویر تزئینات چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - سلام مهربونا 🌻🌻🌻 ممنونم که در پست قبلی تولدم رو تبریک گفتید و این همه لایک و کامنت شیرین برام می نویسید ، شرمنده ی اخلاق ماه تون هستم به خدا 🙈❤❤❤ من و شرمنده میکنید 🙈 چجوری جواب محبت تک تکتون رو بدم آخه فقط خدا می دونه چقدر از ته دلم دوستتون دارم 😘😘😘 ممنونم که این همه مهربونید 🙏🙏🙏 سوم آذر تولدم بود و از اونجایی که کیک خامه ای تو خونه ی ما زیاد طرفدار نداره امسال بجاش چیز کیک درست کردم که محشر شد جاتون سبز ❤❤❤ طرز تهیه ی چیز کیک شکلاتی رو در این پست می نویسم و در پست بعدی در مورد بقیه ی خوراکیها می نویسم . مواد لازم لایه ی میانی خامه دویست گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه یا لبنه دویست گرم پودر قند به مقدار لازم شیر دو سوم لیوان پودر ژلاتین سه قاشق مربا خوری پودر کاپوچینو یا شکلات داغ یک الی دو بسته طرز تهیه چون از طعم شور و شیرین خیلی خوشم میاد من از پنیر لبنه استفاده میکنم اما اگر دوست ندارید شور باشه از ماسکارپونه استفاده کنید . پنیر رو با پودر قند همبزنید و بعد خامه و پودر کاپوچینو رو اضافه کنید . ژلاتین رو با مقداری آب بن ماری کنید و به شیر گرم اضافه کنید و بعد به باقی موادتون اضافه کرده خوب همبزنید . در پستهای قبلی طرز تهیه ی کیک شکلاتی رو براتون نوشتم . بعد از درست کردن کیک شکلاتی اون رو از وسط برش بزنید و داخل قالب کمربندی قرار داده ( اگر قالب کمربندی ندارید یک طلق بزرگ دور کیکتون بزارید و با چسب محکمش کنید ) یک لایه مایه چیز کیک بریزید بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه کیک رویی رو قرار داده سه ساعتی داخل یخچال استراحت بدید تا چیزکیکتون آماده بشه . نکته: حتما اول شیرتون رو بجوشونید تا از سالم بودنش مطمین بشید بعد بزارید از داغی بیافته و بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید که شیر نبره اما اگرم برید عیبی نداره چون از سالم بودن شیر مطمین بودید اتفاق خاصی رخ نمیده و همون جوری شیر و ژلاتین بریده شده رو به چیز کیک اضافه کنید و همبزنید تغییری در شکل و نتیجه ایجاد نمیشه . دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤ #چیز_کیک #تولد #تم_تولد #تم_پاییزی #آذر#کرم_کارامل #ذرت_مکزیکی #کلمن #کلمن_شیشه_ای #میوه #تزیین #یلدا #آشپزی #Chocolatecake #ChocolateCheesecake - Nafiseh.64
کیک شکلاتی بی بی
کیک شکلاتی بی بی - کیک_شکلات_بیبی #کیک #شکلات #گاناش #بی_بی #کاکایویی #دسر #شیرینی از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - قالب کمربندی سایز بزرگ استفاده کردم ضخامت چیز کیکم کم شد - مامان حامد
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - Nafiseh.64
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - Shima.A
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - سلام دوستان مهربونم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم😘 پست امشب چیزکیک شکلاتی خوشمزه ست که کلیپ تهیشم براتون فرستادم😍 چیز کیک شکلاتی مواد لازم: بیسکویت پتی بور شکلاتی 2 بسته صد گرمی کره 100 گرم پودرقند 8 قاشق غذاخوری پنیرماسکارپونه یک بسته 200 گرمی خامه صبحانه یک بسته 200 گرمی پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری سرپر پودرکاکایو 2 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 100 گرم طرز تهیه: بیسکویتها را در خردکن ریخته وخرد میکنیم سپس کره ی آب شده را بهش اضافه میکنیم و دوباره با خردکن میزنیم تا کره با بیسکویتها مخلوط شود،اگه خردکن نداشتیم با گوشت کوب هم میتونیم بیسکویتها رو خرد کنیم. کف قالب کمربندی رو چرب می کنیم وکاغذ روغنی میذاریم و بیسکویتهای خرد شده و مخلوط شده با کره را توی قالب میریزیم و با گوشت کوب بیسکویتها رو منسجم و فشرده میکنیم و بمدت بیست دقیقه داخل فریزر میذاریم. در این فاصله باید لایه ی پنیری رو درست کنیم،برای لایه ی پنیری ابتدا پودر ژلاتین را در ظرفی ریخته و نصف فنجان آب سرد روی آن میریزیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا شفاف شود،پنیر ماسکارپونه و پودرقند را با همزن میزنیم بعد خامه ی صبحانه و پودرکاکایو را اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم،شکلات تخته ای را از قبل رنده کرده و روی حرارت غیر مستقیم ذوب میکنیم و به مایه پنیری اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم.پودر ژلاتین حل شده در آب را که کمی خنک شده به مواد پنیری اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم و قالب را از فریزر درآورده و مواد پنیری را روی لایه ی بیسکویتی میریزیم و خوب صاف میکنیم و کمی قالب رو تکون میدیم تا صاف شود سپس بمدت حداقل 6 ساعت داخل یخچال میذاریم تا خوب ببندد،بعد از اینکه چیزکیک بست کناره های چیزکیک را بوسیله کارد از دیواره های قالب جدا کرده و کمربند قالب را باز میکنیم و قالب را جدا میکنیم و بعد از برش زدن چیزکیک آنرا با شکلات ذوب شده یا سس شکلات یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم،من 40 گرم شکلات تخته ای را ذوب کردم و به آن دو قاشق چایخوری روغن مایع اضافه کردم تا صاف و روان شود و در قیف با ماسوره ی ساده ی کوچیک ریختم و چیزکیک رو باهاش تزیین کردم. اگه پنیر ماسکارپونه پیدا نکردین از پنیر خامه ای که شوریش کم باشه هم میتونید استفاده کنید فقط دو قاشق پودر قند بیشتر توش بریزید. اگه دوست داشتین به جای لایه ی بیسکویتی از یه کیک شکلاتی نازک استفاده کنید. #چیز_کیک_شکلاتی#چیزکیک#چیز_کیک - Shayli
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - بی نظیر بوووووود همه خونواده عاشقش شدن ,من از کیک شکلاتی خیلی خوشمزه استفاده کردم ولی اون چیز کیکای لیوانی با بیسکویت پتی بور شکلاتی و کره و.پودر قند پاپیوووون جون ممنون خانم های گل طرز تهیه کیک سیب رو فرستادم انشالله تایید بشه چون واقعا کیکش خوشمزس - دختر آریایی
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - چیز_کیک فوق العاده #خوشمزه طبق دستور کلیپ برگر با پایه ی کیک کاکایویی حتما امتحان کنید دوستتون دارم شاد باشید :) - Nafiseh.64
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - سلام دوستای مهربونم،از کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم - Shayli
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک شکلاتی - چیز_کیک_شکلاتی سلام دوست جونیاااااا،ایام به کام - Ashpazi_Malihe

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام خوشکلا .پنیر خامه ی از ایناک واس صبحانه استفاده میکنیم هستش؟

✅ بله.

بسکویت کاکاوی منظورش چه بسکویتی باشه؟

✅ پتی بور.

ببخشید خامه قنادی؟

✅ خامه صبحانه ،پاکت صورتی. نمیشه خامه رو حذف کرد..

میشه خامه نریزیم و به جای شکلات تخته ای پودر کاکاعو بریزم؟

✅ ن شکلات تخته ای قضیه ش با پودر کاکائو متفاوته و این طعمو نمیگیره.

پنیر چه مارکی باشه؟؟ فرقی نداره ؟

✅ از پنیر ماسکار پونه استفاده کنی خیلی بهتره عزیزم.

خانه فتاده یا خانه صبحانه؟چه نوع پنيري

✅ قنادی پنیر ماسکارپونه.

سلام ببخشید یک سوال 1.2 یعنی چی؟؟؟؟؟ یعنی یک لیوان+ 0/2؟؟؟؟؟؟ لطفا کمک کنید😟😟😟

✅ نه عزیزم یعنی یک دوم به فرض لیوان یا پیمانه یعنی نصف.

ببخشید ی سوال ..اون پودر ژلاتین ک گفته چن قاشق اب دقیقا چن قاشقه؟؟میشه سریع جواب بدین لطفا

✅ باندازه نصف لیوان اب بریزین.

خامه باید خامه قنادی باشه یا خامه صبحانه؟

✅ قنادی.

چیز کیکم چرا خودشو نمیگیره مایه روی کیک 3 ساعت گذشته هنو سفت نشده چرا؟؟؟؟

✅ خیلی باید بمونه.

واینکه پودر قند همون خاکه قنده؟؟

✅ اره احتمال زیاد همون خاک قنده.

سلام ببخشید شکلات تخته ای چند درصد بگیریم..؟؟واینکه مقدار خامه به میلی لیتر چقدر میشه..چون رو پاکت خامه ها مقدار میلی لیتریشو زده..

✅ اگ اشتباه نکنم میلی لیتر همون سی سی میشه که روی پاکت خامه صبحانه نوشته شده
ینی این دستور یه پاکت میخواد.

پنیر خامه ایی که شوره مزش بد نمیشه؟

✅ پنیر خامه ای که شور نیست.

سلاااام به دوستای گلم من تازه ثبت نام کردم....چند تا سوال داشتم ممنون میشم جواب بدین........اول این که من نمیدونم پودر ژلاتین چیه از کجا باید تهیه شه بعدیش اینکه منظور از خامه چه جور خامه ای هستش؟؟؟؟؟ خامه ساده صبحانه؟؟؟؟من فردا میخوام درست کنم ممنون میشم جواب بدید

✅ سلام بانو.پودر ژلاتین برای اینکه زودتر موادمون خودشو بگیره استفاده میشه تو بعضی چیزا استفاده میشه مثله موقعی که میخاین پاستیل خونگی درست کنین یا همین چیز کیک و مارمالاد...ومیتونین از لوازم قنادیها تهیش کنین.واما خامه فرم گرفته که هم میتونین خودتون درست کنین هم از لوازم قنادیها تهیش کنین.😊.

طعم پنیرش معلوم نمیشه تو کیک ؟ برا این جرئت نکردم درست کنم فعلا

✅ سلام خانمی از پنیر خامه ایه ماسکار پونه استفاده کنین شور نیست.

نظرات کاربران

شیدا-1386 — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۳
خیلی عالی منم خیلی دوست داشتم بچه ها منم دم بال کنید در سر آشپز کلیپ برگر کیک های شکلاتی خوشمزه می زارم
فاطمه بانو95 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۲
ممنون میشم ج بدین.. میکس بیسکویت باید از الک رد بشه یا کمی زبری درشتی مانعی نداره
مهدیه — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۷
این بخشش کاملا دست خودتونه ، شما حتی میتونید به جای بیسکوییت کیک بپزید اندازه قالبتون و بذارید
spring — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۶
ژلاتین و با شیر و شکلات خیلی تو هم زن هم زدم.انگار باعث شد شل بشه.خامه هم نزده بودم...بیشتر شبیه پودینگ بود نه چیز کیک.دفعه بعد ژلاتین بیشتر بریزم و کمتر هم بزنم
setayesh — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۳
خیلی خوشمزه😋
Khorshid — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۰
سلام
لطفا پیج گرام من را دنبال کنید.
از ۳ فروین دراین پیج شاهد بهترین دستورهای کیک ها وشیرینی های خوشمزه خواهید بود.
آدرس :khorshid_khkh
😊فقط 😊
mahora — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۰
سلام خوشکلا .پنیر خامه ی از ایناک واس صبحانه استفاده میکنیم هستش؟
m.a.p.k.b — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۲
بله
آزاده بـانو — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۲
ن ماسکارپونه...بایدپنیربدون نمک باشه
hani — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۹
سلام دوستان من وقت کم دارم میشه بیسکوییتو کمتراز ۱ ساعت تو یخچال نگه دارم و همچنین تمام شدشو یا خراب میشه؟
گلی — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۷
خوب میشه
ترانه بانو — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۱
بجای پنیر ماسکارپونه پنیر خامه ای مارک چی بزنم‌که شور نشه کیکم؟
الهه ثابت نیا — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۸
کلا طعم پنیرش همه پسند نیست زیرشم بجای بیسکوییت کیک باشه خیلی بهتره
مامان سامان — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۱
دوستان پایه چیز کیک با بیسکوییت بهتره یا کیک
maria ms — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
با هر دو تا خوشمزهس ولی اگه پایه نرم و پوک دوس داری کیک بزار ولی اگه سفت و خشک دوس داری بسکویت
منیره — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۷
بسکویت کاکاوی منظورش چه بسکویتی باشه؟
فروزان — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
پتی بور
ثنا ۷۳ — جمعه، ۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۲
ببخشید خامه قنادی؟
فروزان — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷
خامه صبحانه ،پاکت صورتی. نمیشه خامه رو حذف کرد.
ثنا ۷۳ — پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰
میشه خامه نریزیم و به جای شکلات تخته ای پودر کاکاعو بریزم؟
فاطمه — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
ن شکلات تخته ای قضیه ش با پودر کاکائو متفاوته و این طعمو نمیگیره
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۱
عالیه. من لایه سومم میزنم. ☺️ ژله میزنم.
sarmin — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
عزیزم منم میخوام درست کنم لایه سومم بریزم ولی روی چیزکیک شکلاتی چه ژله ای بریزم واینکه خوب میشه؟؟
سمانه — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
عالیه
مهدیس — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰
خیلی خوشمزس
NAFAS — یکشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۹
عالییئییییییییییییییییییی
daniel — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۴
منم درست کردم مزش خیلی خوبه اگه میشه لایکم کنید تازه این برنامه رو نصب کردم
fatemeh — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۳
سلام من درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی وا رفت بیسکوییتام سفت شده بود از قالب که درآوردم گوشه هاش ریخت موادم بهش نچسبیده بود مشگل از کجاس؟
fatemeh — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۳
سلام من درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی وا رفت بیسکوییتام سفت شده بود از قالب که درآوردم گوشه هاش ریخت موادم بهش نچسبیده بود مشگل از کجاس؟
lili — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۰
من یک بار درست کردم خیلی خوشمره
مامان ماهور — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۷
سلام طاعاتتون قبول،بدون خامه هم میشه این چیز کیک رو درست کرد؟؟؟؟
sepideh — چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
منم درستیدم با این دستور عااااااالی شد
ɟⓐイεℳ3 — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۲
سلام من اصلا چیز کیک بلد نیستم کاش یدونه ساده بزارین با تمام نکات مرسی
***Mahdyeh***\ — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۸
سلام
Masom 84 — پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۶
فوق العادستتت
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۰
بله
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۹
همین طوری میشه نگران نباش
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۹
نه خامه قنادی
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۸
بستگی ذائقت داره اما شیرین بهتره
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۴
سوپر مارکت ها و هایپر مارکت ها
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۲
خامه ی شیرین شده
nazkhaton — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۳
اخه از چه خامه ای استفاده کنم
nazkhaton — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۵
نمیشه ازپنیرخامه استفاده نکرد
راحیل — سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸
واقعا خوشمزه اس 😊😊😊
❤فاطمه بندری❤ — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
این چیزکیک فوق العاده اس.فکرنمیکردم اینقدرخوب وخوشمزه بشه.😋😋😋😋😋
$arvin.M — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۸
من همین الان درست کردم عااالی شد ❤❤❤
روشم رویه نوتلا ریختم عااالی بود
fatemeh — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۱
از چه خامه ای استفاده کردین؟
مهدیه — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۴
پنیر ماسکار پونه رو از کجا میتونم بخرم؟؟
zahra — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۹
پنیر چه مارکی باشه؟؟ فرقی نداره ؟
yasna.86 — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۸
از پنیر ماسکار پونه استفاده کنی خیلی بهتره عزیزم
فاطمه بانو95 — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۰
اول شکلات آب کنیم بعد شیر بریزیم داخل هر قالبی میشه درست کرد ...بعد چطور درش بیارم
سارا — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸
دخمرا 2.3لیوان چقد میشه عایا
Zohrehツ — دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۲
لیوانو ب ۳قسمت تقسیم میکنیم اونوخ ۲تا از ۳تا قسمتو میریزم میشه دو سوم
مریم — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۰
منظورش دو سوم هست
shaghayegh — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۵
درست کردم ولی روش خیلی شل شد چیکار باید میکردم
بانـــو — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۸
👌👌😋😋
امامی — دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۷
سلام ببخشید این مواد چیز کیک بخاطر اینکه شیر ریختم توش شل بود منم ریختم رو بیسکوییتا خراب شده یا اوکی میشه خودش؟؟
مریم رضازاده — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۳
اخه ای که شور شد اه اه
ثریا — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۱
من یک بار خوردم ولی این طوری نبود نظرمم عالیه نوش جون 👌👍
هانيه — دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۳
سلام ببخشید این 250 گرم بیسکوییت اندازش چقد چیست؟کسی هست؟
baran — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۴
دوستان شکلات تخته ای شیرین باشه یا تلخ؟؟
بـــانو — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۶
من ک تو کیک درست کردن هیچ مهارتی ندارم 😩😩
گلسا (۱۳ ساله) — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۳
سلام دوستان گلم فر نمی خواد
nazanin — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۶
خامه صبحانه ؟!
sahar — شنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۷
من درست کردم خوشمزه بود ولی بنظرم مواد روش یکم شل بود چرا این جوری شده؟
❤Ãťřïšą❤ — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۱
خییلی خوشمزه شدخوشحال میشم به منم سر بزنید😛😛
haniyeh Rahmani — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۵
عالیه
rahil — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۸
سلام دوستان چيز كيكي من درست كردم بيسكوييت پايه خيلي سفت شده بود ميشه راهنمايي كنيد ؟
motahare_76 — چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۱
من عاشقشم😋😋
zahra — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۱
عالیه
زهرا خانم — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
عالیهه
افسانه — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۸
من طعم شکلاتی زیاددوست ندارم ولی این عالی بود👌👌👌
مهتاب — چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۵
شکلات تخته ای چند درصدبایدباشه
❤Ãťřïšą❤ — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۴
👇👇
❤Ãťřïšą❤ — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۲
هر جور دوست داری و میتونی بخوری من که با 84℅ درست کردم
❤sonia❤ — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۲
پنیرش چی باشه
masiimeh — سه‌شنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۲
خانه فتاده یا خانه صبحانه؟چه نوع پنيري
زهرا ™ — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۷
قنادی پنیر ماسکارپونه
fatemeh.ab — پنجشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۲
سلام ببخشید یک سوال 1.2 یعنی چی؟؟؟؟؟
یعنی یک لیوان+ 0/2؟؟؟؟؟؟
لطفا کمک کنید😟😟😟
*بهار* — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۰۷
نه عزیزم یعنی یک دوم به فرض لیوان یا پیمانه یعنی نصف
نفسی — پنجشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۴
مرسی
بهناز — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۶
سلام من یه سوال دارم چیز کیک طعم پنیر خامه ای نمیگیره به خودش و نمکی نمیشه چون من طعم پنیرخامه ای رو دوست ندارم
شیوا — سه‌شنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۲
من پنیر ماسکار پونه گرفتم به جاش اصلا طعم پنیر مشخص نبود
فاطیما — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۰
من چیز کیک شکلاتی را درست کردم عالی بود خیلی خوش مزه شده بود✔
sareh — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۲
سلام واقعا ممنونم از لطف همگی
sareh — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۱
سلام خسته نباشید.چقدر طول میکشه وقتی عکسی ارسال میشه اینجا نمایش داده بشه؟
سارا — پنجشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۲
سلام .میشه راجب ژلاتین کمکم کنین.چند قاشق اب باید ریخته بشه ؟
سارا — پنجشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۶
ببخشید ی سوال ..اون پودر ژلاتین ک گفته چن قاشق اب دقیقا چن قاشقه؟؟میشه سریع جواب بدین لطفا
elahe.zk — چهارشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
باندازه نصف لیوان اب بریزین
هانا — شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۳
فقط میگن خامه دیگه نمی دونن که چند نوع خامه داریم و باید اسمشو بگن
هانا — شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۲
منظورش چه خامه ای هست
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۲
خامه شیرین شده میتونیاز قنادی ها وسوپر ماکت ها تهیه کنی
elahe.zk — چهارشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
خامه صبحانه استفاده کنین
سلنا — سه‌شنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۳
واقعا لایک عالیه
بی نام — یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۳
و اینکه وقتی تعداد نفرات رو تغییر میدم به دو نفر واسه شیر میزنه ۰.۲ لیوان یا پودر قند ۰.۳ قاشق غذا خوری اینا یعنی چی من مقدارشو متوجه نمیشم ممنون میشم اگه کسی منو راهنمایی کنه با تشکر
elmira — چهارشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۹
مینویسه دو-دهم لیوان.یعنی اگه لیوان به10قسمت تقسیم بشه.دوقسمتشوبایدبرداریدازموادواستفاده کنی
سارا — پنجشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۵
ببخشید چ جوابایی از این سوالاتون گرفتید میشه ب منم بگید
زهرا ™ — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۶
عزیزم شما میخای برا ۲ نفر درست کنید مواد رو خودتون تقسیم کنید کلیپ برگر اشتباه محاسبه میکنه بعضی وقتا
بی نام — یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۲
‌سلام بچه ها خواهش میکنم جواب سوالمو بدید من میخوام برای اولین بار در عمرم از این چیزا درست کنم اونم برای تولد شوهرم.به نظرتون خوبه اخه نظر بعضیا رو که خوندم فهمیدم خراب کردن منم ترسیدم.چون فر ندارم تصمیم گرفتم اینو درست کنم خواهش میکنم اگه کسی درست کرده که خوب شده منم راهنمایی کنه و بگه برای تولد مناسب هست یا نه و اینکه قالب کمربندی که میگن چی هست؟ممنون
noosh — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۳
يه کمم که بست مى تونيد روش مغز گردو يا فندوق بزنيد خيلى خوب مى شه 👌
noosh — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۹
واسه اين که زودترخودش و بگيره 10تا20دقيقه(بستگى به دماى فيريز داره)بذاريدش تو فيريزر بعد بزاريدش تو يخجال
اندازه 2ساعت کارتون جلو ميوفته
واسه ژله و دسرم مى تونيد اين کارو بکنيد
فقط ديگه حدددددداکثرش 20دقيقه بيش از حد باشه که يخ بزنه خراب مى شه کارتون
ƒαтεмεн...♡ — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۶
خامه باید خامه قنادی باشه یا خامه صبحانه؟
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۳
قنادی
راضیه قبادی — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۲
کیک خوبی شد🎂🎂
مرجان — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۶
چیز کیکم چرا خودشو نمیگیره مایه روی کیک 3 ساعت گذشته هنو سفت نشده چرا؟؟؟؟
asal — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۴
خیلی باید بمونه
مهتاب — چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۷
فک کنم ژلاتینشو کم ریختی
maryami — یکشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۰
من هم درست کردم. خوبه
sahar — چهارشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۲:۲۹
لطفا هرکی پیاممو میخونه زود جواب بده:من الان میخوام کیکی رو درست کنم..فقط متوجه نشدم خامه زده شده قنادی استفاده کنم یا خامه صبحانه معمولی...
maryami — یکشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۳
خامه صبحانه معمولی استفاده کنید
sahar — یکشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۰
جواب بدین خواهشا سوالامو
sahar — یکشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۱
واینکه پودر قند همون خاکه قنده؟؟
‌‌‌‌♥Zizi♥ — دوشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۹
اره احتمال زیاد همون خاک قنده
sahar — یکشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۱
سلام ببخشید شکلات تخته ای چند درصد بگیریم..؟؟واینکه مقدار خامه به میلی لیتر چقدر میشه..چون رو پاکت خامه ها مقدار میلی لیتریشو زده..
‌‌‌‌♥Zizi♥ — دوشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۲۷
اگ اشتباه نکنم میلی لیتر همون سی سی میشه که روی پاکت خامه صبحانه نوشته شده
ینی این دستور یه پاکت میخواد
فاطلا — پنجشنبه، ۹ دی ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۷
شکلات باید چند درصد باشه؟
sahar — پنجشنبه، ۲ دی ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۹
سلام ببخشید250گرم معادل چند پیمانه میش
ДВАИ — سه‌شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۵ - ۰۷:۵۸
سلام به همگی
حتما باید از پودر ژلاتین استفاده کنیم؟
لطفا ج بدید ممنون میشم????
balgin — جمعه، ۷ آبان ۱۳۹۵ - ۲۱:۳۱
پنیر خامه ایی که شوره مزش بد نمیشه؟
monirelina — جمعه، ۱۲ آذر ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۸
پنیر خامه ای که شور نیست
شیدا — شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۷:۵۵
از خامه فرم گرفته باید استفاده کرد یا خامه صبحانه؟
Fateme.F — چهارشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۶
سلام دوستان
تو دستور نوشته پنیر خامه ای
یعنی همین پنیر لبنه؟؟
ترنم — شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۲
عاااااالی
شهرزاد — سه‌شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۱
دوستان سلام
*بیسکوییتش سفت نشد؟
*مایع چیز کیک روان نشد؟من چون یک دفعه تیرامیسو درست کردم موادش خیلی روان شد چشمم ترسیده!
*بعد مزه ی مایعش چه طوره؟
*خیلی مزه ی چربی یا خامه نمیده ؟
*از خامه ی قنادی استفاده کنیم یا خامه صبحانه؟
ممنون میشم به سوالام جواب بدین
Mahak84 — دوشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۸
عالی
aava — یکشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۳
خیلی خوشمزه بود فقط کره رو یکم بیشتر بزنید تا بیسکوییت ازهم نپاشه
فاطمه میری — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۰
سلام. خوشمزه بود ولی شیرینیش دلتو میزنه
فرناز — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۲
خیلی خوشمزه اس من جای بیسکوییت شکلاتی ازبیسکوییت مادراستفاده کردم شکلات تخته ای روهم تلخ استفاده کردم فوق العاده میشه
Roya — پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۸
درست کردم عالی شد فقط یه سوال مودا روی بیسکويتم خامه ای شده یعنی سفت نشده واسه همه اینجوری بود یا فقط واسه من
Roya — پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۵
سلاااام به دوستای گلم من تازه ثبت نام کردمچند تا سوال داشتم ممنون میشم جواب بدیناول این که من نمیدونم پودر ژلاتین چیه از کجا باید تهیه شه بعدیش اینکه منظور از خامه چه جور خامه ای هستش؟؟؟؟؟ خامه ساده صبحانه؟؟؟؟من فردا میخوام درست کنم ممنون میشم جواب بدید
آرزو — چهارشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۳
سلام بانو.پودر ژلاتین برای اینکه زودتر موادمون خودشو بگیره استفاده میشه تو بعضی چیزا استفاده میشه مثله موقعی که میخاین پاستیل خونگی درست کنین یا همین چیز کیک و مارمالاد...ومیتونین از لوازم قنادیها تهیش کنین.واما خامه فرم گرفته که هم میتونین خودتون درست کنین هم از لوازم قنادیها تهیش کنین.😊
الهام — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۳
دوست عزیزی گفتی قالب کمربندی حتما لازمه،باید بگم نه اصلا لازم نیست من ۹۹ درصد تو قالبهای دیگه درست میکنم.فقط کافیه سلفون یا حتی پلاستیک فریزر رو باز کنید و تو قالب پهن کنید طوری که لبه های پلاستیک از ظرفتو بیرون باشه.وقتی کیک خودشو بگیره فقط کافیه لبه های پلاستیک رو بگیرید تا کیک از قالب خارج بشه
Elena — پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۷
خوبه
mahan — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۸
واییییی عاااااللللییییههههه
faeze — یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۰
خوشمزه بود ولی کاش می‌گفتین قالبمون باید حتماا کمربندی باشه یا نه... اگر نه چجوری از تو قالب در بیاریم ک خراب نشه
سمیرا — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۷
ووووی کاشکی منم اونجا بودم ک این کیک خوشمزه مامانی و بخورم
raha — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۵
عالیییییییییی
sevda — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۴
من اینو امتحان کردم عالی میشه فقط به جای یک قاشق ژلاتین یک و نیم یا دو قاشق بریزید
دنا دنا — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۸
تمیز در اوردی آفرین
غزل کاویانی — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۳
خیلی خوشمزه بود
نيلوفر — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۸
سلام دوستان من این چیز کیک رو درست کردم اما بيسکوييتش خیلی سفت شد و موقع خوردن خیلی سخت بود به نظر من اگر از کیک اسفنجي استفاده بشه به جای بیسکوییت خورد شده خیلی خیلی بهتره.من بهتون توصیه میکنم با بیسکوییت خورد شده درست نکنید .من درست کردم تمام زندگیم شده خورده بیسکوییت.
Elahe — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۴
پنیر و خامه رو چقدر باید زد.من هرکدومو20دقیقه زدم ولی شل و مایع شدن
zeinab — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۷
من بعضی جاها خوندم که برای درست کردن هر نوع چیزکیکی داشتن قالب کمربندی لازمه.بخاطر همین تاحالا اقدام به درست کردنش نکردم.چون میترسم راحت از قالب جدا نشه.میشه راهنماییم کنین؟!!!
مهرناز — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۲
خیلی خوب بود:-)
ملکه elsa — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۰
من کلا شیرینی کیک و اینا دوست دارم ولی به نظر میاد خوب باشه
نیایش — چهارشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۰۱
عالیییییییییییییی
sevda — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۳
طعم پنیرش معلوم نمیشه تو کیک ؟
برا این جرئت نکردم درست کنم فعلا
الهام — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۶
سلام خانمی از پنیر خامه ایه ماسکار پونه استفاده کنین شور نیست
همدم همدم — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۹
خیلی شیرین وبامزه.
رانیا — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
خیلی عالی بود
منا جوووووون — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۳
عاااااااالیه به
Danial — جمعه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۷
خیلی چیز خوشمزه ای بود.
Ť¡|\|@ — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۷
mahsharrreeeeeee
m+s=- — پنجشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۸:۴۱
عالییییییی بود
مینا — سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۵
درست کردم عالی شد فقط نسبت پنیر به خمیرش کمه که کیک کم ارتفاع میشه به نظرم باید مواد پنیرش دو برابر بشه
negar — دوشنبه، ۶ دی ۱۳۹۵ - ۲۰:۵۷
سلام از خامه فرم گرفته استفاده کردی؟
ДВАИ — سه‌شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۵ - ۲۲:۰۱
ببخشد حتما باید از پود ژلاتین استقاده کنیم؟اگه نکنیم مشکلی پیش میاد؟
s@r@ — چهارشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۰
من ک با همین میزان درست کردم عالی شد
همه چی بی نظیر بود
خاطره — سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۰:۴۵
فکر کنم قالب رو کوچک تر بگیری این مشکل حل میشه
ravy — سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۴
ب نظر خوشمزه میاد