صفحه اول » طرزتهیه ها » اسنک و رول

کیک مرغ پنیری

– اسنک و رول

کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - کوک‌برگر

کیک مرغ پنیری


کوک‌برگر
کیک مرغ پنیری
(از دسته ی اسنک و رول)

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ پنیری برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • پنیر چدار یا پنیر پیتزا 1 پیمانه
  • پیازچه 1/3 پیمانه
  • سینه‌ مرغ 2 قطعه
  • کره 1 پیمانه
  • خامه‏ 3/4 پیمانه
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری
  • شکر 2 قاشق غذا خوری
  • آرد 2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه کیک مرغ پنیری

1)در صورت تمایل کیک را با مرغ طبخ کنید.

2)ممکن است کیک شما تا 2یا 3بربر میزان مطرح شده خامه نیاز داشته باشد.

3)در صورت تمایل به مرغ بعد از سرخ شدن کمی زعفران هم بزنید.

4)این کیک را با گوشت هم میتوان پخت.

به جای خامه می توان از ماست یا خامه ترش یا دوغ و یا از آب غلیظ مرغ هم استفاده کرد

طرز تهیه کیک مرغ پنیری

1. ابتدا فر را با دمای 240درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

2. آرد ،نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و 3بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود.

3. کره را برش داده و به مواد خشک اضافه کنید و با دست خود آن را هم بزنید تا کره و آرد مخلوط شوند.شکر را نیز به مواد بیفزایید و هم یزنید . نیازی نیست تکه های کره آب شوند.فقط مخلوط کردن کافیست.

4. مرغ (یا ژامبون مرغ)را به صورت نوارهای باریک ببرید و با بیفتک به خوبی بکوبید تا له شود.سپس آن را مقداری کره سرخ کنید و نمک و فلفل زده و به صورت ریز خرد کنید.پیازچه را نیز ریز خرد کنید.

5. حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

6. پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در صورت نیاز خامه بیشتری را به مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند.

7. داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه قسمتها کمی خامه بزنید.

8. حال کیک را به مدت 20تا 30دقیقه داخل فر بپزید

تصاویر تزئینات کیک مرغ پنیری

کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - کیک مرغ...ممنون کلیپ برگر عزیزم..و ممنونم از دوستانی که دنبالم میکنن و لایکم میکنن ..لایک به وجودتون - آسمان
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - کیک مرغ - شیرین
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - کیک مرغ پنیری - Fri64
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - کیک مرغ پنیری خوشمزه. یه طعم متفاوت و جدید. اگه دنبال یه غذای جدید هستید حتما امتحان کنید - Fiona
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - برای اولین بارم بود طعمش عالی بود هرکی ازش خورد خوشش اومد - زهرااسکندری
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - خوشمزه... امتحان کنید - لپ لپی
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - مثل کیک گوشته که بجاش مرغ ریش ریش میریزیم.عکس مال عیده درسفر درست کردم. دوستان من آخر هفته جواب کامنتا رو میدم،ولی کلی بگم که بدونید ماهرو کیه ماهرو اینا همسایه پشتی(ضلع شمال)خونه ما بودن، اون زمان شهرداریا بحث مشرف بودن را نداشتن وما پنجره های بزرگی داشتیم که کاملا باز میشد وحیاط وخونه همسایه های پشتی معلوم بود ومنم سر بچگی میرفتم وخونه ی اونا رو نگاه میکردم چندتا از این خونه ها برام خیلی خیلی عجیب بود یکیش همین خونه ماهرو اینا بود،بعدها مامانم تو جلسه قران بود یا سفره یکی ازهمسایه ها بود ،یادم نمیاد،با ماهرو آشنا شد ورفت وامد و...گلپونه را که نوشتم اونم میخوند گفت بیا داستان منو بنویس شاید یه نفر عبرت بگیره بفهمه زندگیا چقدر متفاوته، وقتی زندگیشو گفت واقعا برام جالب وعجیب بود گفتم بنویسم بزار بقیه هم بخونن... پدر مادرم مثل دوتا کبوتر عاشق بودن وبیشتر تو اون نقش غرق بودن تا نقش والدین.یادم نمیاد حتی یک شب مادرم بخاطر مریضیم بالا سرم بیدار باشه،یا پدرم برای سر وقت امدن از مدرسه بهم تذکری داده باشه. تربیت من بیشتر با ننه حسن بود.تا هفت سالگی تمام دلخوشیم نشستن پشت پنجره ودیدن بازی بچه های تو کوچه بود.بعد از اونم پوشیدن لباس فرم ورفتن به مدرسه وبرگشتن بود تقریبا همیشه تنها بودم.تا قبل از مدرسه فکر میکردم فقط تنهام وبقیه زندگیم عادیه ولی وقتی رفتم مدرسه متوجه شدم اصلا اینطور نیست.اغلب بچه ها از غذاهایی که مادرشون درست میکرد یا خیاطی وهنرشون تعریف میکردن ولی مادر من حتی نیمرو هم درست نمیکرد.یا از غیرت پدرشون ویا همراهیشون برای خرید که تنها نرن.ولی من این موارد را هرگز تجربه نکردم.تمام خریدم با ننه حسن بود که اونم پاش درد میکرد وهن وهن دنبالم راه می افتاد.شب عید هم منو میبرد دم کفش ملی ومیگفت ننه از اینا بخر مرگ نداره ولی من به زور میبردمش کفاشی که مدلای جدید داشت .بعد ننه میگفت از همین پارچه تترونا بخر بده برات بدوزن ولی من دوست نداشتم ومیبردمش یه مغازه که دوستام ازش خرید میکردن وننه نفس نفس زنان با صورتی عرق کرده بهم غر میزد ومیگفت من برا انقدر گشتن دیگه پیرم.واین درحالی بود که پدر ومادرم عصرا دست در دست هم به بهترین کفاشیا وعطر ولباس فروشیای تهران سر میزدن تا جدیدترین لباسا رو برای خودشون دوتا تهیه کنن تا در مراسم وشب نشینیها ی مکررشون بپوشن وازجمع شیک پوشان روشنفکر عقب نمانند.در زندگیم خیلی وقتا به این فکر میکردم که اینا که انقدر دیر بچه دارشدن کاش اصلا بچه نمیاوردن تا مانع خوشیشون نشم هرچند که اصلا من براشون وجود نداشتم چه برسه مانع باشم.تنها حضور من سر سفره نهار براشون ملموس بود،ودرحد چند جمله که درسات خوب پیش میره نمراتت باید عالی باشه وهمین.البته ازحق نگذریم درجلسات انجمن مدرسه همیشه پدرم را بعنوان سخنران انتخاب میکردن واونم با کت وشلواری که به اصطلاح با خط اتوی شلوارش میشد خربزه برید میرفت اون بالا وخیلی شیوا ورسا سخنرانی میکرد ومن از این بابت خوشحال میشدم.بخصوص وقتی بچه ها میگفتن بابات چقدرر شعر بلده بابا ما یه خطم بلد نیست چقدر لفظ قلم حرف میزنه.یادمه کلاس سوم دبستان بودم از مادرم اجازه گرفتم دوتا از دوستامو دعوت کنم منزلمون واجازه دادچند روز بعد با خوشحالی دوتا از دخترا همراهم اومدن برای نهار سرمیزگویا پدرم به مادرم گفته بود ماه تاب من لیوانی آب بده وپشتش یه بیت شعر گفته بود کاری که تقریبا میکردن وبرای من عادی بود ادامه دارد اونروز تمام مدت اون دوتا همکلاسم با هم پچ پچ میکردن ومیخندیدن تا عصر مادراشون اومدن دنبالشون ورفتن.فرداش تو مدرسه رفتم آب بخورم وقتی برگشتم بچه ها داشتن ادای پدر ومادرمو در میاوردن ومسخره بازی میکردن وبقیه میخندیدن.یکیشون میگفت اینا مثل فیلما حرف میزنن، اونیکی میگفت تیاتر بازی میکردن،یکی میگفت ننه من شهینه بابام بهش میگه شاهین من عقاب من و...منم اینا رو میشنیدم وپشت در کلاس هق هق گریه میکردم.اونزمانا اینطور حرف زدن انگار عجیب ولوس بود .از اون روز به بعد دیگه کسی رو دعوت نکردم.تنها بودم وتنها تر شدم دلم نمیخواست با کسی حرف بزنم.البته یه مقدارم مثل پدر ومادر خودشیفته ام حس خود بزرگ بینی داشتم.بخصوص که معلما ومدیرمونم بیشتر هوامو داشتن ومیگفتن به به دختر استاد بزرگزاد.درسمم خوب بود واین حس تافته جدا بافته بودن بیشتر نمود میکرد.کلاس ششم که تموم شد رفتم دبیرستان تا با پدرم وارد شدیم مدیر پدرمو شناخت چون تو اغلب دبیرستانا دور وبرمون درس میداد وبسیار تحویل گرفت وثبت نام شدم.سال هفتم وهشتم هم تموم شد هر چند که تو هر گروه شعر وادبی وپیش آهنگی و... حضور داشتم ولی بازم تنها بودم وبا کسی دوست نمیشدم.تنها میرفتم وتنها میومدم.اغلب دخترا در گروههای چهار پنج تایی میومدن ومیگفتن ومیخندیدن.زمان ما پسرا دبیرستانی که تعطیل میشدن سر کوچه دخترا می ایستادن بهشون متلک میگفتن وسربه سرشون میزاشتن وسرگرمیشون این بود دختراییم که سر وگوششون میجنبید باهاشون دوست میشدن وجالبه خیلی از این دوستیای اون زمان به ازدواج ختم میشد ،بازم اونا قابل تحمل بودن ولی یه عده پسر لات وبیشعورم پیدا میشدن که اغلب سطح فرهنگ وسوادشون خیلی پایین بود اوناتنه میزدن یا از بازو وران دخترا نیشگون میگرفتن یا حرفای رکیک میزدن وگاهی هم باهم دعواشون میشد ومن همیشه از هر دو گروه فراری بودم سرمو مینداختم پایین وکلاسورمو میگرفتم جلو سینه ام ودوان دوان برمیگشتم خونه.یه روز که داشتم تو یه کوچه خلوت میرفتم یکی از اون لات ها جلومو گرفت به راست میرفتم میومد جلوم به چپ میرفتم میومد جلوم وتند تند متلک میگفت.منم تا حالا کسی بهم نگفته بود تو چه برسه این حرفا کم مونده بود بزنم زیر گریه اونم ول کن نبود صورتم مثل لبو سرخ شده بود نمیدونستم چکار کنم که یکدفعه کلاسورمو از دستم کشید وگفت جووون داشتم از ترس میمردم خیلی هم دست وپاچلفتی بودم حتی صدام از حلقم درنمیومد دوتا جیغ بکشم،پسره هی دورم میچرخید وجون جون میکرد ویکدفعه دستشو دور کمرم حلقه کرد وکشیدم طرف خودش داشتم میمردم بدنم منجمد شده بود منه بی عرضه هم هیچ مقاومتی نمیکردم - رامتین
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - ایشون هم شام سالگرد عروسیمون 💏💖 همون کیک گوشته که من بجای گوشت مرغ میزنم ... #غذا#کیک_گوشت#کیک_مرغ#سالگرد_عروسی#عشق - ☆s@m@neh69☆
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - سلام دوستان مهربونم،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 یکم سرم شلوغه انشالله به کارای همتون سرمیزنم. این کیک مرغها رو برای یه دورهمی خانوادگی درست کرده بودم،ایندفعه به شکل فینگرفود و تک نفری درست کردم تا سروش راحتتر باشه،قبلا دستور کیک مرغ رو گذاشتم بازم براتون میذارم،عکسو ورق بزنید و مراحل کارش رو ببینید. این مدل کیک مرغ برای جشن تولد هم ایده خیلی خوبیه. کیک مرغ مواد لازم: سینه مرغ پخته شده دو عدد کامل خیارشور نگینی 4 عدد متوسط گردوی خرد شده ده عدد جعفری خرد شده نصف پیمانه پیازچه خرد شده 7 الی 8 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم سس مایونز یک لیوان پنیر خامه ای 100 گرم ماست چکیده کمی بیشتر از نصف پیمانه نان تست یک بسته طرز تهیه: مرغ رو با پیاز و نمک و زردچوبه میپزیم و بعد از پخت ریش ریش میکنیم و مرغ ریش ریش شده و خیارشور نگینی و گردوی خرد شده و جعفری و پیازچه خرد شده رو با هم مخلوط میکنیم، در ظرف دیگری پنیر خامه ای،ماست چکیده و سس مایونز و نمک و فلفل رو خوب مخلوط میکنیم و به مخلوط مرغ اضافه میکنیم (و مقداریش رو هم برای کاور کناره های کیک نگه میداریم).مواد رو خوب مخلوط میکنیم. کناره های نون تست رو با چاقو برش میزنیم و نون تست رو از وسط بشکل مثلث برش میزنیم و مواد را روی یکی از مثلثها قرار میدیم و خوب پهن میکنیم و مثلث بعدی رو روش قرار میدیم و کناره هاشو مخلوط سس میزنیم و با جعفری خرد شده و هویج رنده شده تزیین میکنیم. اگه قراره از روز قبل از مهمانی درست کنید حتماروش سلفون بکشید تا خشک نشه. من مواد بالا رو دوبرابر کردم و 4 تا دیس کیک مرغ بدست اومد که فقط از دو دیس عکس گرفتم. #کیک_مرغ#فینگرفود - Shayli
کیک مرغ پنیری
کیک مرغ پنیری - خوشمزست امتحان کنید - وحیده
دسته بندی:
اسنک و رول
کانال:
کوک‌برگر
زمان آماده سازی:
60 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
قابل سرو برای:
8 نفر
درجه سختی:
حرفه‌ای
#اسنک و رول
#پنیر چدار
#پیازچه
#سینه‌ مرغ
#کره
#خامه‏
#نمک
#بیکینگ پودر
#شکر
#آرد

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ خوشمزس؟ کسی تا حالا درست کرده؟

✅ سولی وفازی درست کردند.

❓ عالی،من درست کردم افتضاح شد،ریختمش،از چه آردی استفاده کنم؟سفید یا گندم؟

✅ آرد سفید بهتره.

نظرات کاربران

نرگس خوان زاده — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۹
عتای
Sara***** — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۷
ب جای کره میشه روغن مایع استفاده کرد؟
ضحا — جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۸
عالی...نوش جان
reihaneh84 — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۶
نوش جان کی ؟؟؟ سراشپز کلیپ برگر گذاشته .
وات د فاز 😂😂😂😂😂😂😂😂
دیوانه
خانم دکتر — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۱
واقعا ک.نوش جان هرکی که این غذا رو خورده.نگفت دستت درد نکنه ک مربوط بشه به آشپزش..یکم ادب لطفا..
reihaneh84 — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
خوب ببخشید
khabOkhial — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۱
اووووم عالیه
ارام — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۴
خیلی خوش مزه هست
گلی — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
سلام ..ممنون عالی ...میشه لطفا دستور کیک مرغ گرم ساده رابزارید؟
mmmm — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۸
عالی بود اینم همش🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
فهیمه سادات — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۴
اصلا خوب نبود 😞
mohadeseh — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۵
از خامه صبحانه باید استفاده کنیم؟
samin — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
به حرف کی گوش بدم
سولی — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۲
من درست کردم البته با پنیر پیتزا تزینشم با ذرت بود خوشمزه شده بود .البته واسه مهمونام
حمیرا — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۴:۴۸
عالیه حرف نداره مرسی پیشنهادمیدم درست کنید
فازی — جمعه، ۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۷
افتضاااااااااااااح بود برا مهمونام درس کردم کم مونده بود گریه کنم😐😐😐😐😐😐😐😐😐
samin — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۶
باهات موافقم فازی
آیدا — چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۷
وای چرا؟چیش خوب نبود؟
من میخواستم بپزم. با نظر شما دو به شک شدم.
اگر مواد دیگه هم بهش اضافه کنیم و سسش رو تغییر بدیم شاید خیلی بهتر بشه!
حسین — چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۶
عالیه حرف نداره
نیلوفر — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۸
بنظرتون واسه مهمونی کیک مرغ درس،کنم یا این
نیلوفر — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۷
کیک مرغ پنیری خوشمزس
AshpazBashi — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۰
من که خیلی خوشم نیومد خشک بود به زور ماست خوردمش البته یه بار امتحانش بد نیس
zahra — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۷
خوشمزس؟ کسی تا حالا درست کرده؟
samin — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۹
سولی وفازی درست کردند
بانو — سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۸
من ی چیزی شبیه این کیک خوردم طعمش خوب بود ولی بعد این دستور فرق داشت
zahra — سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۵
ممنونم
افسون — چهارشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۲
میشه خامه نزنیم؟
نیلا — پنجشنبه، ۲ دی ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۲
عالی
tibi69 — یکشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۲:۰۱
عالی،من درست کردم افتضاح شد،ریختمش،از چه آردی استفاده کنم؟سفید یا گندم؟
بانو — سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۷
آرد سفید بهتره
بانو — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۷
آرد سفید بهتره
malihe — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۴
به نظرم عالیه میخوام درستش کنم
pani — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۸
خامه ش همون خامه صبحونه ی خودمونه
samin — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۹
نمی دونم
paras2 — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۰
خیلی خوش مزه ست…
لیلا — دوشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۵
خوبه ولی توضیح بیشتری بدید
samin — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۵
درپاسخ به لیلا
یعنی چی توضیح بیشتری بدید
بهنار — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۱
عالیییییییی
n . e — شنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۶
موافقم

دستورپخت های مرتبط

کیک شکلاتی پنیری (یورقان کیک)
انواع کیک
آسان
کیک شکلاتی پنیری (یورقان کیک)
― کیک شکلاتی خودش دلبره حالا پنیری هم شه بی نظیر میشه. بافت لطیف و مرطوب و بسی خوشمزه. امتحان نکرده رهاش نکنید. #کیک _شکلاتی#کیک_شکلاتی_پنیر..
کپه مرغ پنیری
کتلت و شامی
آسان
کپه مرغ پنیری
― ی غذای عالی برای شام🍴 ،سریع آماده میشه ⏰،همه دوستش دارن ❤چه اونایی که مرغ دوست دارن😍 چه اونایی که مرغ دوست ندارن😭..
کیک شیری
انواع کیک
آسان
کیک شیری
― انواع کیک
کوفته مرغ پنیری
دلمه و کوفته
آسان
کوفته مرغ پنیری
― دلمه و کوفته
کاسرول مرغ پنیری
لازانیا و سوفله
نیمه حرفه‌ای
کاسرول مرغ پنیری
― ناهار..
اسنک سیب زمینی
اسنک و رول
نیمه حرفه‌ای
اسنک سیب زمینی
― تصویر از hadiya..
نمایش موارد بیشتر