کیک نارنج
– یه کیک خوش عطر و خوش طعم😋..
کیک نارنج
یه کیک خوش عطر و خوش طعم😋
مواد لازم برای تهیه کیک نارنج برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید ۲ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- ماست ۳/۴ پیمانه
- روغن مایع ۱ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- رنده پوست نارنج ۲ قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک نارنج
حرارت فرها متفاوته حتما کیک رو بعد از نیم ساعت چک کنید.
برای طلایی شدن روی کیک چند ثانیه گریل رو روشن کنید.
قالب کیک رو قبل از قرار دادن در فر چند بار به میز بکوبید تا حباب های داخل مایه خارج بشن.
بعد از سرد شدن کیک رو از قالب خارج و به دلخواه تریین کنید
طرز تهیه کیک نارنج
1. آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده کنار میگذاریم.
2. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی 7 دقیقه می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
3. روغن را اضافه و مخلوط میکنیم.
4. ماست را بهمراه رنده پوست نارنج اضافه و کمی می زنیم.
5. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در سه مرحله اضافه و بصورت دورانی و در یک جهت با قاشق یا لیسک مخلوط میکنیم تا مایه کیک یکدست شود.
6. مایه کیک را در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر 180 درجه بمدت 40 دقیقه قرار میدهیم
سوالات متداول
❓ به جای بکینگ پودر میشه از جوش شیرین استفاده کرد؟
✅ بله عزیزم میشه ولی بیکینگ پودر سالم تره نصف مقدار جوش شیرین بزنید.
❓ عالیه عزیزم😍😍😍فقط میشه بجای ماست از شیر پرچرب استفاده کرد؟؟
✅ فدااات عزیزم ماست بافتش رو بهتر میکنه ولی با شیر هم میشه درست کرد.
❓ روغنش زیاد نیست؟؟
✅ من این میزان استفاده کردم و خوب بود ولی نصف پیمانه هم میشه ریخت.