کیک نارگیلی با سس شکلات سفید

– کیک_نارگیلی_ساهره #سس_شکلات_سفید_ساهره سس_شکلات_مخصوص..

کیک نارگیلی با سس شکلات سفید - ساهره

کیک نارگیلی با سس شکلات سفید


کیک_نارگیلی_ساهره
#سس_شکلات_سفید_ساهره

سس_شکلات_مخصوص

مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی با سس شکلات سفید برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد قنادی 1.5 پیمانه
  • پودر نارگیل 1/2 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ 2 عدد
  • روغن مایع 1/2 پیمانه
  • شیر 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
  • مواد لازم سس :
  • شکلات سفید رنده شده 1/3 پیمانه
  • نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
  • شیر 1/2 پیمانه
  • خامه قنادی 1/2 پیمانه

طرز تهیه کیک نارگیلی با سس شکلات سفید

1. کیک نارگیلی:فرو روشن می کنیم. آردو بیکینگ پودر سه بار الک می کنیم. در ظرفی تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور متوسط همزن می زنیم تا کرم رنگو کشدار بشه.

2. روغن مایع اضافه می کنیم و با همزن می زنیم، شیر هم اضافه کرده و با همزن زده و بعد پودر نارگیل اضافه کرده و با همزن می زنیم تا مواد یکدست شه.

3. آرد الک شده رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک هم می زنیم تا مواد به طور کامل صاف و یکدست بشن و گلوله ای از آرد باقی نمونه.

4. کف قالب کاغذ روغنی میذاریم و موادو داخل قالب ریخته و تو فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 185°c به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. بسته به دمای فر ممکنه این زمان بیشتر یا کمتر بشه. بعد از 30 دقیقه در فرو باز کنین و داخل کیک چاقو یا خلال دندون فرو کرده اگه موادی به چاقو نچسبید کیک آماده ست.

5. طرز تهیه سس شکلات سفید: نشاسته ذرتو تو شیر حل می کنیم. خامه می ریزیم و هم می زنیم تا نشاسته گلوله نشه. روی حرارت متوسط میذاریم و مدام هم می زنیم تا اینکه اولین جوش رو بزنه بعد از روی حرارت برداشته و شکلات رنده شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکلات با حرارت مواد آب شه.

6. سس شکلاتی آماده شده رو گرم روی کیک نارگیلی می ریزیم و به دلخواه تزیین می کنیم. برای تزیین کیک از پشمک و پاستیل شکری استفاده کردم. نکته اینکه سس شکلات من در آوردی بود ولی خدارو شکر خوب در اومد

سوالات متداول

عزیزم سسشو میشه باکیک های دیگه درست کرد ؟

✅ بله گلم میشه.

نظرات کاربران

Ayda — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰
عزیزم سسشو میشه باکیک های دیگه درست کرد ؟
ساهره — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۱
بله گلم میشه
ثنا فيروزي — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۷
ساهره جون عزیزم عالیه باعث افتخاره از کارای منم دیدن کنین ❤️😻
ریحانه خانوم — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۵
نارگیل نداره ک
ساهره — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
در قسمت یادداشت شخصی اضافه کردم گلم، مقدار نارگیل 1/2 پیمانه ست
❤Asra — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۴
عالیه امتحان میکنم😉