کیک پنیر

– انواع کیک

کیک پنیر - کوک‌برگر

کیک پنیر


کوک‌برگر
کیک پنیر

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک پنیر برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • بیسکویت ساده پودر شده 250 گرم
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ کامل 3 عدد
  • آرد ذرت 30 گرم
  • ماست خامه ای 70 گرم
  • شکر 170 گرم
  • پنیر خامه ای 600 گرم
  • کره آب شده 50 گرم

طرز تهیه کیک پنیر

1. اول بیسکویت رو داخل غذا ساز بریزید وغذاساز و روشن کنید . منتظر بمونید تا کاملا پودر بشه

2. ( اگه غذاساز ندارید میتونید بیسکویت ها رو داخل یه کیسه نایلون بریزید و با گوشتکوب خوب پودرش کنید) حالا کره آب شده رو اضافه کنید و با هم مخلوطشون کنید .

3. همه این مواد و رو کف یه قالب کمربندی ( قالبی که دیواره ش جدا بشه) بریزید و با دست یا پشت قاشق مواد رو پرس کنید و دقت کنید که حتما صاف و یکدست بشه .

4. قالب رو برای 15 دقیقه داخل یخچال بفرستید و برید سراغ درست کردن بقیه مواد.

5. پنیر خامه ای رو داخل کاسه بریزید و شکر رو بهش اضافه کنید . بعد از اینکه مخلوط شدن آرد ذرت رو اضافه کنید و یکمی هم بزنید .

6. دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کرده هر تخم مرغ خوب هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشه .

7. ماست خامه ای و وانیل رو اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن همه مواد رو بریزید روی بیسکویت های که یک ربع پیش فرستادید تو یخچال .

8. فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید و قالب رو داخلش بفرستید .35 دقیقه صبر کنید تا کیک پخته بشه .

9. برای خوردن کیک اصلا عجله نکنید چون قالب رو بعد از خنک شدن باید حداقل 12 ساعت داخل یخچال بفرستید . ( کار سختیه ولی برای داشتن یه کیک پنیر با کیفیت لازمه) .

10. ( راستی یادتون نره که برای مخلوط کردن مواد این کیک به همزن برقی نیاز دارید ومدت زمان هم زدن هم نباید خیلی طولانی بشه) برای سرو قالب کمربندی و رو جدا کنید و بعد از برش کیک میتونید با مارمالاد توت فرنگی ، خود توت فرنگی، شکلات آب شده و... تزیینش کنید

سوالات متداول

به نظر شما باید از کجا وانیل بگیرم؟؟

✅ لوازم قنادی یا عطاری ها.

ببخشید ماست خامه ای را ازکجا باید بگیریم؟😅

✅ سوپری ها و هایپر ها دارن.

میشه طرزتهیه چیزکیکی بذارین که پایه ش به جای بیسکوئیت،کیک اسفنجی باشه؟؟

✅ خب شما میتونید از همون دستورا استفاده کنید به جای بیسکوییت کیک بزنید.

نظرات کاربران

فاطی جون — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶
سلام من شکلات تخته ای اب میکنم سفت میشه چکار کنم سفت نشه اگه میشه بهم بگید
نیوشا — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۹
سلام ماست خامه ای از کجا بگبریم
فاطی جون — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۷
سوپر مارکت هم امکانش هست داشته باشه
♡Maede11sale♡ — شنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۹
عالیه
parya — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۷
ممنون بابت راهنمایت خواهری.
parya — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸
به نظر شما باید از کجا وانیل بگیرم؟؟
فاطی جون — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۸
لوازم قنادی یا عطاری ها
Negar 2000 — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۹
از لوازم قنادی یا هاپیرهای بزرگ
Ryan♥️ — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۵
عالیه
نسیم — چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۹
میشه مارک ماستی رو که استفاده میکنید رو بگید
Negar 2000 — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۹
من میهنشو گرفتم ولی نه برای این کیک باش اسموتی درست کردم خیلی خوب شد
نسیم — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۲
ببخشید ماست خامه ای را ازکجا باید بگیریم؟😅
Negar 2000 — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۹
سوپری ها و هایپر ها دارن
پریسا — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۶
من درست کردم عالی شد ولی با ذائقه خانواده جور نیومد چون مزه پنیر میداد
zimoon — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۸
خوشمزه شد ولی بیسکویتش خوب به پنیر نچسبید و موقع خوردن پودر شد
sima — سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۲۰
بسیار عالی بود
طلاجواهر — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۳
باشیرکاکاعوخوشمزس
پریا — یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۷
میشه طرزتهیه چیزکیکی بذارین که پایه ش به جای بیسکوئیت،کیک اسفنجی باشه؟؟
Negar 2000 — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۰
خب شما میتونید از همون دستورا استفاده کنید به جای بیسکوییت کیک بزنید
بانو — سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۲
شما بجای بیسکوییت پایه چیز کیکت همون کیک اسفنجی بزار برای چیزکیکهای بدون تخم مرغ خیلی خوبه
زهرا — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۰
عالیه