کیک کاکایویی کرمدار

سوالات متداول

❓سلام عزیزم. میشه کرم رو اماده کرد و باپودر کیکهای اماده اینکارو انجام داد. یا حتما باید موادکیک رو خودم اماده کنم؟

✅ سلام گلم امتحان نکردم ولی فکر کنم میشه.

❓سلام میشه از آرد نانوایی استفاده کرد؟

✅ سلام بهتره آرد سفید باشه.

❓بعد بر اساس اینکه پیمانه رو یک لیوان بذارم اب ولرم چقد میشه؟ تو دستور منفی نوشته متوجه نمیشم

✅ سلام عزیزم میتونید از لیوان دسته دار فرانسوی به عنوان پیمانه استفاده کنید
مقدار آب ۱/۳ پیمانه هست.

❓این کیک با فره یا بی فر با گاز؟؟

✅ من با فر درست کردم.

❓عزیزم یعنی کیک رو برگردونیم در ظرف سرو و بزاریم یخچال حدود چند ساعت باشه بعد سرو کنیم ؟ اگر یخچال نره کرم به چه صورت میشه جالب نیست ؟

✅ بله گلم ؛وقتی داغه برش نزنید بهتره.

❓عالی.ولی میشه ب جای فر از کیک پز استفاده کرد؟

✅ من تو پلو پز درست میکنم خیلیم خوب میشه.

❓کرم اینجا منظور همون کرمفیله استاد عزیز؟

✅ نه گلم دستور کرم هم گذاشتم.

❓سلام گلم واس کرم داخل کیک 3پیمانه شیر میخاد؟؟

✅ سلام بله.

❓سلام ببخشید میشه بگید پیمانه استاندارد گنجایشش چند گِرمه؟؟؟

✅ سلام بستگی به اون ماده داره گرمها ثابت نیست.

❓ممنونم ک سوالامو جواب میدید.قالب ژله از چ جنسی باشه بهتره؟

✅ خواهش میکنم به نظر من واسه ژله ودسر بهترین قالب پلاستیک هست.

❓ببخشید.میشه کیک روپخت وازوسط برش زد وازکرم استفاده کرد؟

✅ بله این مدل هم میشه.

❓یا به جای کره روغن بریزم تو دستور کرم مشکلیه؟😭😢

✅ نمیشه حتما باید کره باشه. شما که کلا میخوای دستورو عوض کنی.

❓منظورتون از پیمانه کدوماس؟ همون لیوان دسته دار فرانسوی ها خوبه؟

✅ منظور پیمانه استاندارد اندازه گیری هست.

❓اگ ارد قنادی نباشی و ارد نونوایی باشه خراب میشه؟!

✅ حتما باید آرد قنادی باشه.

❓توی کیک پز هم میشه درستید؟ اگ بشه باید کیک پزو هم اول بزاریم داغ شه مث فر؟! یا اینکه فرقی نداره

✅ گلم من کیک پز ندارم اصلا نمیدونم چطور هست. من جوش شیرین نمیزنم .علت پف کیک زیر عکس کیکم تو پیجم توضیح دادم.

❓شکلات تخته ای که روی کیک ریخته میشه با چیز خاصی رقیق میشه؟من بنماریش کردم روی بخار اومدم بریزم روی کیک به صورت ظریف ریخته نشد

✅ گلم باید با خامه بن ماری کنید.

❓مقدار آب ولرم چقدر بود؟وبه جا پیمانه میشه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کرد

✅ مقدار آب ۱/۳ پیمانه هست. بله میشه.

❓سلام میشه برای کرپش از کره محلی استفاده کرد؟

✅ چون واسه کرم هست فکر نمیکنم مشکلی باشه.

❓کرم شمام خیلی شیرینیه یا فقط واسه من اینجوری شده؟😭

✅ گلم شیرینیش اوکی هست.

❓یکساعت با دمای ۱۸۰؟

✅ زمان پخت بستگی به دمای فر داره. با فر من حدود ۱.۱۵ دقیقه طول میکشه.

❓کرم تو مرحله اول باید مثل حلوا از ظرف جدا شه؟

✅ بله باید سفت باشه.

❓میشه پایه کیکو عوض کرد؟؟؟؟؟

✅ میشه پودر کاکائو رو حذف کرد ولی بعد دورنگ بودنش مشخص نمیشه.

❓سلام عالیه ، میشه به مواد کرم پودر کاکائو اضافه کنیم و روی کیک رو باهاش دیزاین کنیم یا سفت میشه موادش؟

✅ سلام گلم.کرم سفت میشه و نمیشه روی کیک تزیین کرد.میشه پودر کاکائو زد ولی دورنگ بودنش مشخص نمیشه.

❓چند دقیقه تو فر باشه؟؟؟؟؟

✅ گلم دمای فرها متفاوت هست.من با فر خودم حدود یکساعت میذارم.

❓یعنی کرم ش مثل خمیر بشه؟؟؟؟؟؟

✅ نه اینکه مثل خمیر بشه.حالت کرم پیراشکی پیدا کنه.

❓کارهاتون عالیه دوست هنرمندم برای پیمانه مواد میشه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کرد؟

✅ ممنون گلم.بله میشه.

❓سلام مارال جان دستور پختت عالیه.میخواستم امتحانش کنم .میگم مزه ی این کیک چطوره؟آب ولرم یک پیمانه هست؟

✅ سلام گلم مقدار آب ۱/۳ پیمانه هست متاسفانه کلیپ برگر تصحیح نکرد.کیک خوبی هست من بردم مهمونی همه دوست داشتن.

❓تو این برنامه دستور پخت کیک شکاتی بی بی هست؟

✅ بله هست سرچ کنید میاد.خودم هم زیر یکی از کارام گذاشتم.

❓مارال جان قالب ۲۳ تنوره دار برای کیک مناسب هست؟

✅ گلم تنوره دار یعنی چی؟.

❓ببخشید میشه بگید با چه برنامه ای عکس میگیرین؟؟

✅ من با دوربین موبایلم عکس میگیرم.اگه منظورتون برنامه ای که اسممو مینویسم foto rus هست از بازار دانلود کردم.

❓خیلی هم عالی فقط میزان آب چقدره؟؟

✅ ممنونم. ۱/۳ پیمانه هست نمیدونم چرا کلیپ برگر اینجوری تایپ کرده.

❓وااااای بی نظیره احسنت . فقط یه سوالی دارم من پیمانه آشپزی ندارم میشه از همون لیوان فرانسوی استفاده کنم ؟؟؟؟؟

✅ ممنونم.میتونید از لیوان فرانسوی استفاده کنید.من امتحان نکردم ولی فکر میکنم اشکالی نداشته باشه.

❓میشه برای کرم از روغن جامد استفاده کنم؟

✅ نه نمیشه مواد جایگزین نداره زیر دستور پخت نوشتم.

❓میزان آب رو‌میگین؟؟

✅ گلم ۱/۳ پیمانه هست.