کیک کدو حلوایی2
– انواع کیک
کیک کدو حلوایی2
کوکبرگر
کیک کدو حلوایی2
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی2 برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 لیوان
- شکر 1 لیوان
- تخم مرغ 3 عدد
- پوره کدو حلوایی 1 لیوان
- ماست 5 قاشق غذا خوری
- گردو خرد شده 1/2 لیوان
- روغن مایع 1 لیوان
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- دارچین 1/2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک کدو حلوایی2
این کیک بسیار خوش طعم است و مزه کدو حلوایی را احساس نخواهید کرد ، میتوانید بجای گردو از خشکبار دیگری نیز داخل کیک استفاده کنید
طرز تهیه کیک کدو حلوایی2
1. داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و بهمراه شکر 5 دقیقه با همزن برقی بزنید سپس روغن و ماست را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود ، پوره کدو را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ( برای تهیه پوره کدو را با 3 لیوان اب بپزید ، وقتی آب کدو تمام شد ان را له کنید ).
2. آرد ، دارچین و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمایید و به مایه کیک اضافه کنید ( مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید ) ، در اخر نیز گردوهای خرد شده را اضافه کنید.
3. قالب کیک را چرب کنید و مقدار کمی ارد کف قالب بپاشید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی ان را صاف کنید ( به اندازه 2/3 قالب را پر کنید چون کیک پف خواهد کرد ).
4. قالب کیک را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده بودید و گرم شده است به مدت 40 – 50 دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ( در 30 دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید ).
5. پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید ، کیک کدو حلوایی را میتوانید ساده برش بزنید و سرو کنید یا با شکلات و … تزیین کنید ؛ سرو این کیک بهمراه شیر داغ یا قهوه بهترین گزینه است
نظرات کاربران
البته سفیده و زرده تخم مرغ ها رو جدا زدم👌🏻👌🏻 پوک و نرم و لطیف شد
بعد از ۴۰ دقیقه حرارت فر رو کم کردم و گذاشتم بیشتر توی فر بمونه
عالی بود
به همه توصیه می کنم
الان که نظر بچه ها رو خوندم فک میکنم مشکل از کدو بوده که آبشو نگرفتم،یا چی؟
همه چی رو هم رعایت کردم ولی توش نپخت؟
کدوی من شیرینیش خیلی کم بود و من همین مقدار شکری که کلیپ برگر نوشته ریختم طعم متعادل بود در واقع عااالییی🤪😋
برا چی کیکی که ماست داره پفش میخوابه؟؟
چیکارکنم؟
فقط بنظرم زیادی شیرین شده بود فک کنم نصف لیوان شکرم کافی باشه آخه کدو هم شیرینه
فقط یه سوال داشتم میتونم این کیک رو خامه کشی کنم.
خوشمزه بود
خواهرم و مادرم و همسرم پسندیدن بقیه نه زیاد ولی خوب بود اصلا هم سخت نبود
البته من مقدار شکر رو 1الیوان ریختم روغن رو نصف لیوان و ماست هم 4قاشق.دارچینش رو هم کمی هم اضافه تر
اصلا هم خمیری نشد.پیشنهاد میکنم امتحان کنید عالی بود
خانمای کیک پز لطفا کمکم کنید
چرا کیکام پف ندارن و بهم فشرده هستن؟اشکال کارم کجاس.هم وقتی با همزن برقی کار میکنم هم وقتی با قاشق یا چنگال هم میزنم