کیک کدوحلوایی

1. ابتدا تخم مرغ و شکر و دارچین رو باهمزن حدود 3 الی 4 دقیقه میزنیم تا مایعتون نرم و لطیف و کرمی بشه و همچنین شکر هم خوب حل بشه.

2. حالا ماست و روغن رواضافه می کنیم و باز موادرو خوب با همزن مخلوط می کنیم.

3. بعدکدوحلوایی رو اضافه می کنیم و دوباره مخلوط رو هم میزنیم.

4. درنهایت اردرو که از قبل با بکینگ پودر و وانیل و نمک 3 بار الک کردیم طی 2 الی 3 مرحله به مایعتون اضافه کنید و با قاشق یا لیستک هم بزنید.در این مرحله اصلا نباید از همزن برقی استفاده کنید و هم زدن با لیستک کفایت میکنه.

5. بعد مواد رو داخل قالبی که از قبل چرب شده یا باکاغذروغنی پوشانده شده میریزیم و به مدت 30 الی 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر میگذاریم