کیک کرم نسکافه ای

1. برای تهیه کیک : آرد و بکینگ پودر و کاکایو رو الک کرده و میزاریم کنار. روغن مایع رو گرم کرده و شکلات رو توش آب میکنیم و میزاریم کنار.

2. تخم مرغها رو با وانیل و شکر میزنیم. سپس مخلوط شکلات و روغن و سپس آب گرم رو توش ریخته میزنیم. ودر آخر مواد خشک الک شده رو میریزیم. تو فر 170 درجه 30 دقیقه

3. برای خیس کردن کیک: نسکافه و شکر رو داخل شیر ریخته و روی حرارت میزاریم و گرم میکنیم. هم میزنیم تا وقتی که شکر و نسکافه حل بشن. زیاد گرم نمیکنیم.

4. کیک رو از فر درآورده و میزاریم تا از داغی بیفته. با سیخ چوبی سو اخ سوراخش میکنیم و مخلوط شیر نسکافه رو روش میریزیم. تا جذب کیک بشه.

5. برای درست کردن کرم :همه مواد کرم رو بجز پودر خامه،  با هم مخلوط کردهو میزاریم روی گاز هم میزنیم تا بپزه و غلیظ بشه. از روی گاز برداشته و با همزن میزنیم تا کمی از داغی بیفته. سپس پودر خامه رو داخلش ریخته و میزنیم تا یکدست بشه. بعد روی کیک خیس خورده ریخته و صافش میکنیم.

6. کیکتون آماده ست. من با پودر شکلات و شکلات کیندر تزیین کردم