شیرینی رسپیری (نسکافه ای )

– ترد و خوشمزه..

شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - ناهید بانو

شیرینی رسپیری (نسکافه ای )


ترد و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) برای 35 نفر

  • مواد اصلی
  • کره 125 گرم
  • آرد سفید 125 گرم
  • نشاسته ذرت 25 گرم
  • نسکافه فوری 1 قاشق مربا خوری
  • آب جوش 1 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • پودر شکر 50 گرم
  • شکلات چیپسی به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه شیرینی رسپیری (نسکافه ای )

حتما کره به دمای محیط رسیده باشد ،این مواد 30تا 35تا شیرینی میدهد

طرز تهیه شیرینی رسپیری (نسکافه ای )

شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
آموزش تهیه شیرینی رسپیری (نسکافه ای )

1. ابتدا نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید بزارید کنار .

2. کره به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل و پودر شکر با همزن برقی به مدت 5دقیقا بزنید تا کرم رنگ بشود.

3. نسکافه حل شده را به مواد اضافه کنید و چند ثانیه با همزن بزنید .

4. نشاسته و آرد سفید را یک بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید درحدی که مواد فقط مخلوط بشوند.

5. سینی پخت را کاغذ روغنی گذاشته ،مواد را درون کیسه پارچه ای که ماسوره شکوفه دارد بریزید و با فاصله شکوفه بزنید ،روی هر شیرینی شکلات چیپسی قرار دهید.

6. سینی را درون فر از قبل گرم شده سر درجه 180سانتی گراد قرار داده به مدت 10تا 12 دقیقه ... دمای فرها با هم متغایرن....زیر شیرینی طلایی شد کافیه...

7. بعد از پخت سینی را از فر خارج کنید بزارید از حرارت بیوفته بعد شیرینی را در ظرف دربسته قرار دهید

تصاویر تزئینات شیرینی رسپیری (نسکافه ای )

شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - ﺍﯾﻤﺎﻥ ﺩﺍﺭﻡ ﮐﻪ ﻗﺸﻨﮕﺘﺮﯾﻦ ﻋﺸﻖ ﻧﮕﺎﻩ ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺑﻪ ﺑﻨﺪﮔﺎﻧﺶ ﺍﺳﺖ . . . ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﺴﭙﺎﺭ . . . ﻭ ﻣﻄﻤﺌﻦ ﺑﺎﺵ ﮐﻪ ﺗﺎ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﭘﺸﺘﺖ ﺑﻪ ﺧﺪﺍ ﮔﺮﻡ ﺍﺳﺖ ﺗﻤﺎﻡ ﻫﺮﺍﺱ ﻫﺎﯼ ﺩﻧﯿﺎ ﺧﻨﺪﻩ ﺩﺍﺭ ﺍﺳﺖ. سلام دوستان مهربونم،شبتون بخیر😍 این عکس عصرونه ی یکی از روزهای بهاری بود، دستور شیرینی پفکی گردویی و بهشتی رو قبلا فرستادم. شیرینی رسپیری موادلازم: کره 225 گرم پودرقند 50 گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد قنادی 225 گرم نشاسته ذرت 50 گرم پودر نسکافه یا قهوه فوری 2 قاشق چایخوری آب جوش 1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی نسوز مقداری طرزتهیه شیرینی رسپیری: پودر نسکافه یا قهوه ی فوری رو توی آب جوش حل میکنیم ومیذاریم کنار تا خنک بشه. آرد و نشاسته ی ذرت رو با هم الک میکنیم.  کره ی نرم شده و پودرقند رو خوب با همزن میزنیم تا سبک و کرم رنگ بشه حدود 5 دقیقه طول میکشه،بعد نسکافه ی حل شده و خنک شده و وانیل رو اضافه میکنیم و دوباره خوب هم میزنیم، مخلوط آرد و نشاسته رو اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه هم میزنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد،خمیر رو داخل قیفی که توش ماسوره گذاشتیم میریزیم من از ماسوره ی شکوفه استفاده کردم،داخل سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و شیرینیها رو روی کاغذ روغنی و با فاصله شکوفه میزنیم و وسط شکوفه ها رو یک شکلات چیپسی نسوز میذاریم، سینی رو برای 15 دقیقه تو یخچال میذاریم تا استراحت کنه،وقتی شیرینیها توی یخچال هستن فر رو روی 170 درجه روشن میکنیم تا گرم بشه بعد از 15 دقیقه استراحت،شیرینیها رو بمدت 20 دقیقه داخل فر 170 میذاریم تا شیرینیها بپزن. میوه خشک: من میوه های خشکمو اینجوری خشک میکنم،اول میوه ها رو میشورم میذارم آبش بره،بعد اونایی که باید پوستشون گرفته بشه پوستشونو میگیرم بعد با رنده آلمانی ورقه ورقه میکنم و توی سینی میچینم و روی رادیاتور میذارم تا خشک بشن،روزی یکی دوبار هم میوه ها رو پشت و رو میکنم تا هر دو طرفشون خشک بشه،برای موز کمی آبلیمو و پودرقندو قاطی میکنم و بهش میمالم تا سیاه نشه،معمولا یکی دو روزه میوه ها خشک میشن فقط پرتقال یکم دیرتر خشک میشه،میوه ها رو تو ظرف دربسته میذارم و تو یخچال نگهداری میکنم،معمولا تا پنج شش ماه میشه نگهداری کرد،تو فریزر بیشتر از این مدت هم میشه نگهداری کرد. #عصرانه#عصرانه_بهاری#شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_رسپیری #شیرینی_بهشتی#کاهو_سکنجبین #میوه_خشک#آشپزی - Shayli
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - از شیرینی های عیدم - Delsa
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - طبق دستور ناهید بانو فقط خیلی کم بیکینگ پودر زدم ک اگه نمیزدم خوشگل تر میشد ظاهرش بعد از پخت 😕 - Pichak1996
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - اندر احوالات شیرینی پزی های عید رسیدم به شیرینی رسپیری ، یه شیرینی خوشمزه و خوش بافت😍😍😍 من با دستور ناهید بانو درست کردم ، دستورش توی قسمت دستور پخت های نوروز 98 هست ، فقط من نسکافه نداشتم از طرفی هم نمیخاستم ساده باشن شیرینی هام بخاطر همین یه ذره رنگ خوراکی زدم به خمیر که بعدش خیلی پشیمون شدم🙈چون فکر میکنم بدون رنگ قشنگ تر و سالم ترن👌👌👌 شکل شیرینی هام خیلی خوب نشد چون موقع شکوفه زدن پسرم کلی شیطونی کرد😅😅😅 دوستای عزیزم شیوه ی نگهداری انواع شیرینی ها رو از پیج سوزان شریعت از اینستگرام براتون شات گرفتم و گذاشتم عکس ، خیلی مفیده حتما بخونید و براش دعای عاقبت بخیری کنید✋ ممنووووووووون از لایکا و کامنت های پر مهرتون😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙 #شیرینی_عید_نوروز - خانم آقا محمدم
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - متاسفانه قیف پاره شد ولی خوب در اومد 😄 - مهسا (گیلان)
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - این هم از شیرینی رسپیری من 😍 - پریوش
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - رسپیری با دستور ناهید بانو عزیز - Zahra
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - سلام دوستان مهربونم از حضور گرمتون خیلی ممنونم 🙏🏻🙏🏻🌹🌹#شیرینی_رسپیری_نسکافه ای با این مقدار برای من حدود 50 عدد شیرینی شد 😋😋 مواد لازم آرد 225 گرم کره 225 گرم نشاسته ذرت 50 گرم نسکافه فوری 2 قاشق مربا خوری آب جوش 1 قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری پودر قند 50 گرم شکلات چیپسی نسوز به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید بذارید کنار .بعد کره به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل و پودر قند با همزن برقی به مدت 3دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشود. نسکافه حل شده را به مواد اضافه کنید و چند ثانیه با همزن بزنید ،سپس نشاسته و آرد سفید را یک بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید درحدی که مواد فقط مخلوط بشوند کافیه .سینی پخت را کاغذ روغنی گذاشته ،مواد را درون کیسه پارچه ای که ماسوره شکوفه دارد بریزید و با فاصله شکوفه بزنید ،روی هر شیرینی شکلات چیپسی نسوز قرار دهید،سینی را درون فر از قبل گرم شده درجه 170 سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار داد ... دمای فرها با هم متفاوت هستندهنگامیکه زیر شیرینی طلایی شد شیرینی آماده س ، بعد از پخت سینی را از فر خارج کنید بزارید از حرارت بیوفته بعد شیرینی را در ظرف دربسته قرار دهید... اگر شکلات چیپسی نسوز نداشتید میتوانید بعد از پخت و سرد شدن شیرینی ها،مقداری شکلات را بن ماری حل کرده و با قیف تکه هایی کوچک روی شیرینی ها قرار داد - Parastoo Izadi
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - سلام دوستان گل 🌷🌹🌷 چه میکنید با خونه تکونی الهی خسته نباشید و خدا قوت 😍 شیرینی رسپیری (نسکافه ای )بعد کار زیاد با یه چای آی میچسبه که نگو حتما درست کنید و لذت ببرید اگه کمی هم موقع سرو کمی نوتلا بریزید روش واقعا خوشمزس مزه بیسکویت های بای میده برا عید شیرینی خیلی مناسبیه دستورشو پاییون تایید کرده میتونید ببنید ممنون از لطف همگی ❤❤❤❤ - ناهید بانو
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
شیرینی رسپیری (نسکافه ای ) - Swt_artt

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام من پختم طعمش بد نیس خیلی مزه روغن داره و شیرینی پهن شد چرا؟؟؟؟

✅ خیلی مواد رو هم زدین .... بعد از مخلوط کردن مواد بخاطر اینکه شیرینی فرمش‌ رو تو فر از دست نده...باید بعد از شکوفه زدن سینی رو به مدت ۲۰دقیقه تو یخچال بزارید .....

سلام ی قاشق نسکافه رو تو چقدر اب حل بشه؟

✅ سلام با همون یک قاشق غذاخوری آب جوش حل بشه.

سلام . من نشاسته دارم ولی از کجا بفهمم نشاسته ذرت هستش یا گندم ؟ 😑😑

✅ قابل تشخیص نیست چون هر دو به یه شکل و رنگ هستن ....موقع خرید روشون زده شده .....

عزیزم کره باید مارگارین باشه؟

✅ گلم می تونید از کره حیوانی همون کره صبحانه هم استفاده کنید .....

سلام گلم میشه نشاسته ذرت را حذف کرد یا نشاسته گندم جایگزین کرد؟

✅ سلام عزیزم نشاسته باعث‌ پوک و ترد شدن شیرینی میشه قابل حذف هست ولی بهتره که از نشاسته استفاده کنید ....نشاسته ذرت بهتره از نشاسته گندم هست .....

واسه این شیرینی میشه بجای کره روغن صاف استفاده کرد؟

✅ دستور اصلی این شیرینی با کره هست ولی شما می تونید از روغن صاف استفاده کنید و بجای ۱۲۵گرم ۱۰۰گرم روغن صاف بزارید ...حتما قبل از اینکه تو قیف بریزید و ماسوره بزنید خمیر رو به مدت یک ساعت تو یخچال استراحت بدید.....

سلام یه سوال داشتم واسه روش میشه از اسمارتیز استفاده کرد خراب نمیشه؟

✅ من تجربه ای دراین باره نداشتم ولی اگه میدونید‌ اسمارتیزی‌ که دارین دربرابر حرارت آب نمیشه می تونید استفاده کنید....در غیر این صورت شما می تونید بعد از پخت شکلات رو آب کنید و روی‌ شیرینی رو نقطه بزنید ......

سلام ناهید بانوی عزیز من میخوام واسه مهمونی هفته آینده م این شیرینی رو درست کنم. بنظرتون از الان درست کنم توظرف دربسته بزارم توفریزر خراب میشه؟

✅ سلام گلم ....معمولا شیرینیهای که درش از کره استفاده میشه نباید فریز بشن از کیفیتشون کم میشه ....شما می تونید یکی دو روز قبل از مهمانی درست کنید ودر ظرف دربسته در فضای آشپزخونه جای خنک قرار بدید تا چند روز هم میمونه ......

من درست کردم خشک شدن یه کم دلیلش چیه ؟؟؟

✅ یا آرد بیشتر از حد ریختین، یا خیلی ورز دادین، یا زمان پخت شیرینی زیاد بوده!......

امروز بازم درست کردم بااینکه مارگارینو از دیشب بیرون گذاشتم هنگام همزدن تمامش ب پره ها چسبید خمیرم باز خراب شد چکار کنم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

✅ ببخشید دیر جواب دادم به نظرم از مارک کره ی دیگه ای استفاده کنید .....

پامچاله...نیم ساعت قبل پخت گذاشتم بیرون بازم نرم نشد چکار کنم؟؟

✅ من از مارک مهگل استفاده میکنم خیلی هم راضیم...تو دمای محیط سریع نرم میشه.

اگر مارگارینو رنده کنم یا خردش کنم بهتر نیس؟؟؟

✅ بله بهتره که کره رو خرد کنید.

چون نرم نشده بود خمیر شیرینیم سفت شد تو فر وارفت....چند ساعت قبل استفاده مارکارینو از یخچال در اوردی؟؟؟ اینی ک من دارم تو دمای محیطم سفته!!!!

✅ برای اینکه شیرینی تو فر وا نره وقتی شکوفه ها رو تو سینی زدین حدود نیم ساعت تو یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره اصلا تو فر وا نمیره.... مارگارین که استفاده میکنید چه مارکیه؟.

من با مارگارین درست کردم شیرینیم خراب شد هرچی موند مارکارین بیرون نرم نشد راهکاری داره برای نرم شدن سریع مارگارین؟؟؟ممنون میشم راهنماییم کنی

✅ منظورت از خراب شدن شیرینی چیه ؟ من خودم هم با کره مارگارین درست کردم خیلی هم عالی شد ...اتفاقا مارگارین سریع تو دمای محیط آب میشه .....

ببخشید اگر با مارگارین درست کنیم چند ساعت قبل پخت بیرون باشه نرم میشه؟؟؟

✅ مارگارین سریع نرم میشه حدود یک ساعت کافیه.

سلام بانو جان . این شیرینی قیف زدنش سخت نیست؟ اخه من با یک دستور دیگه که درست کردم دستهام نابود شد تا بتونم دو سه تا دونه شیرینی رو قیف بزنم؟

✅ سلام گلم ...من با قیف پارچه ای انجام دادم اصلا اذیت نشدم ...اگه دیدی راحت از قیف درنمیاد کاتر بزن ...ولی مدل اصلیش را قیف هست.

چرا از نشاسته ذرت استفاده میکنید؟چه ویژگی میده به شیرینی؟

✅ باعث ترد‌ و پوک شدن میشه.

سلام این شیرینی تلخ نیست؟؟

✅ یه رگ تلخی جزئی داره ولی همین باعث خوشمزه شدنش میشه امتحان کنید ....

ببخشيد اين شيريني نرم يا مثل كوكي هست؟؟؟

✅ بافتش از کوکی بهتره ...نرمتر هم هست .....

نمیشه اندازه هارو به پیمانه بگین؟؟ مثلا نشاسته ذرت و پودرشکر چندپیمانه میشن؟ ترازوی من دیجیتال نیست خیلی دقیق نمیشه

✅ اگه با یه دستور دیگه درست کردین حتما مقدار روغن یا کره تو شیرینیتون رو زیاد گذاشتین ......

به به😋 میشه بجای کره از روغن جامد استفاده کرد؟

✅ نه گلم با کره بهتره.

سلام نوشتین مواد رو داخل کیسه پارچه ای بریزیم بعد شکوفه بزنیم. یعنی داخل قیف معمولی ک پلاستیکی هست نریزیم؟!

✅ سلام گلم ، برا این نوع شیرینی از قیف پارچه ای استفاده کنید بهتر و راحت تر میتونید شکوفه بزنید ....قیفهای یک بار مصرف موقع زدن شکوفه پاره میشن.

نظرات کاربران

مامان امیرعلی — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۱
ممنون از پاسختون. من روغن صاف زدم 💞💞
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۴۰
نوش جانتون عزیزم بخاطر همین روغن صاف هست که بوی روغن گرفته بهتره از کره استفاده بشه
مامان امیرعلی — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۹
سلام من پختم طعمش بد نیس خیلی مزه روغن داره و شیرینی پهن شد چرا؟؟؟؟
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۲
خیلی مواد رو هم زدین بعد از مخلوط کردن مواد بخاطر اینکه شیرینی فرمش‌ رو تو فر از دست نده...باید بعد از شکوفه زدن سینی رو به مدت ۲۰دقیقه تو یخچال بزارید
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۰
سلام گلم
اصلا این شیرینی طعم روغن نمیده چون با کره درست میشه طعم نسکافه غالبه‌‌
مامان امیررضا — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۳
سلام من این شیرینی درست کردم تو فر وا رفت پخش شد.دلیلش چیه؟
مامان امیررضا — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۴
سلام ی قاشق نسکافه رو تو چقدر اب حل بشه؟
ناهید بانو — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۵
سلام با همون یک قاشق غذاخوری آب جوش حل بشه
shadi — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۷
سلام . من نشاسته دارم ولی از کجا بفهمم نشاسته ذرت هستش یا گندم ؟ 😑😑
ناهید بانو — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۶
قابل تشخیص نیست چون هر دو به یه شکل و رنگ هستن موقع خرید روشون زده شده
shadi — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۳
لوازم قنادی خریدم . کیلویی گرفتم . گفتم واسه فرنی میخوام و بهم داد ولی نپرسیدم کدومه
ناهید بانو — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۲
به احتمال زیاد همون نشاسته ذرت هستن می تونید استفاده کنید
مامان علی،ریحانه — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۴
عزیزم کره باید مارگارین باشه؟
ناهید بانو — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۷
گلم می تونید از کره حیوانی همون کره صبحانه هم استفاده کنید
مامان علی،ریحانه — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
ممنون گلی لطف کردی💖💖💖
maman kosar — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
سلام گلم میشه نشاسته ذرت را حذف کرد یا نشاسته گندم جایگزین کرد؟
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
سلام عزیزم نشاسته باعث‌ پوک و ترد شدن شیرینی میشه قابل حذف هست ولی بهتره که از نشاسته استفاده کنید نشاسته ذرت بهتره از نشاسته گندم هست
lady chef — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۷
خیلی عالی و خوشمزه شد‌.مرسی از دستور پختت عزیزم
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۴
خواهش میکنم گلم نوش جانتون
Atiii — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۸
واسه این شیرینی میشه بجای کره روغن صاف استفاده کرد؟
ناهید بانو — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۸
دستور اصلی این شیرینی با کره هست ولی شما می تونید از روغن صاف استفاده کنید و بجای ۱۲۵گرم ۱۰۰گرم روغن صاف بزارید ...حتما قبل از اینکه تو قیف بریزید و ماسوره بزنید خمیر رو به مدت یک ساعت تو یخچال استراحت بدید
Atiii — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹
مرسی عزیزم از پاسخگوییت
مامان ریحانه — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
ببخشید میشه از پودر نسکافه آماده بیشتر ریخت یه قاشق غذاخوری ؟آخه مقدارش کمه طعم نمیده؟
مامان ریحانه — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۸
سلام یه سوال داشتم واسه روش میشه از اسمارتیز استفاده کرد خراب نمیشه؟
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴
من تجربه ای دراین باره نداشتم ولی اگه میدونید‌ اسمارتیزی‌ که دارین دربرابر حرارت آب نمیشه می تونید استفاده کنیددر غیر این صورت شما می تونید بعد از پخت شکلات رو آب کنید و روی‌ شیرینی رو نقطه بزنید
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۱
سلام گلم بله میشه ولی از شیرینیش‌ کم میشه و رو به تلخی میزنه ...شما می تونید یکی دو قاشق پودر شکراضافه تر بریزید
فاطمه قادری — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۱
سلام ناهید بانوی عزیز
من میخوام واسه مهمونی هفته آینده م این شیرینی رو درست کنم.
بنظرتون از الان درست کنم توظرف دربسته بزارم توفریزر خراب میشه؟
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
سلام گلم معمولا شیرینیهای که درش از کره استفاده میشه نباید فریز بشن از کیفیتشون کم میشه شما می تونید یکی دو روز قبل از مهمانی درست کنید ودر ظرف دربسته در فضای آشپزخونه جای خنک قرار بدید تا چند روز هم میمونه
فاطمه قادری — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۰
ممنونم از پاسختون دوست عزیزم 😘😘❤
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۳
خواهش میکنم عزیزم😘😘
لیلابانو — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
محشری دوست خوبم
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
m¤hade$e — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
من درست کردم خشک شدن یه کم دلیلش چیه ؟؟؟
ناهید بانو — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۴
یا آرد بیشتر از حد ریختین، یا خیلی ورز دادین، یا زمان پخت شیرینی زیاد بوده!
الهام — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۲
امروز بازم درست کردم بااینکه مارگارینو از دیشب بیرون گذاشتم هنگام همزدن تمامش ب پره ها چسبید خمیرم باز خراب شد چکار کنم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ناهید بانو — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۵
ببخشید دیر جواب دادم به نظرم از مارک کره ی دیگه ای استفاده کنید
الهام — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۵
پامچاله...نیم ساعت قبل پخت گذاشتم بیرون بازم نرم نشد چکار کنم؟؟
ناهید بانو — دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
من از مارک مهگل استفاده میکنم خیلی هم راضیم...تو دمای محیط سریع نرم میشه
الهام — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
اگر مارگارینو رنده کنم یا خردش کنم بهتر نیس؟؟؟
ناهید بانو — دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۶
بله بهتره که کره رو خرد کنید
الهام — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
چون نرم نشده بود خمیر شیرینیم سفت شد تو فر وارفتچند ساعت قبل استفاده مارکارینو از یخچال در اوردی؟؟؟ اینی ک من دارم تو دمای محیطم سفته!!!!
ناهید بانو — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۹
برای اینکه شیرینی تو فر وا نره وقتی شکوفه ها رو تو سینی زدین حدود نیم ساعت تو یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره اصلا تو فر وا نمیره مارگارین که استفاده میکنید چه مارکیه؟
الهام — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
من با مارگارین درست کردم شیرینیم خراب شد هرچی موند مارکارین بیرون نرم نشد راهکاری داره برای نرم شدن سریع مارگارین؟؟؟ممنون میشم راهنماییم کنی
ناهید بانو — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۴
منظورت از خراب شدن شیرینی چیه ؟ من خودم هم با کره مارگارین درست کردم خیلی هم عالی شد ...اتفاقا مارگارین سریع تو دمای محیط آب میشه
الهام — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۶
ببخشید اگر با مارگارین درست کنیم چند ساعت قبل پخت بیرون باشه نرم میشه؟؟؟
ناهید بانو — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۶
مارگارین سریع نرم میشه حدود یک ساعت کافیه
Narges chef — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۲
سلام بانو جان . این شیرینی قیف زدنش سخت نیست؟ اخه من با یک دستور دیگه که درست کردم دستهام نابود شد تا بتونم دو سه تا دونه شیرینی رو قیف بزنم؟
ناهید بانو — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۶
سلام گلم ...من با قیف پارچه ای انجام دادم اصلا اذیت نشدم ...اگه دیدی راحت از قیف درنمیاد کاتر بزن ...ولی مدل اصلیش را قیف هست
ریحانه — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۱
چرا از نشاسته ذرت استفاده میکنید؟چه ویژگی میده به شیرینی؟
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۵
باعث ترد‌ و پوک شدن میشه
z.h — جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱
سلام این شیرینی تلخ نیست؟؟
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۶
یه رگ تلخی جزئی داره ولی همین باعث خوشمزه شدنش میشه امتحان کنید ...
مامان حسام ویوسف — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۴
👍👍👍
پرک — پنجشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۶
سلام دوستای کلیپ برگری به پست منم سر بزنید
**من و تو** — دوشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۹
عالی واقعا 👌👌👌
میشع پیج منم ببینین.
***zahra*** — پنجشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۱
عالی بود عزیزم منم فرستادم لطفا ببین
شادی — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۶
راستی تو فر پخش نشد ، فرمش حفظ کرد
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۸
خیلی هم عالی👌
شادی — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۴
ناهید بانو ، ممنونم بابت دستور بسیار عالی
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۷
خواهش میکنم گلم نوش جانتون
شادی — دوشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۳
من درست کردم . بافتش مشابه کوکی بود ،ترد و بیسکوئیتی. عطرش دیوانه کننده و طعمش هم عالی بود
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۷
نوش جانتون
مامان سهیل — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳
ببخشيد اين شيريني نرم يا مثل كوكي هست؟؟؟
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۸
بافتش از کوکی بهتره ...نرمتر هم هست
صابره — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۸
سلام .ببخشید من فر ندارم سوالاردام دارم چطوری دماشو تنظیم کنم . درجش برحسب فارنهایته
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۸
سلام گلم ...باید درجشو سر ۳۷۵درجه فارانهایت بزارید فقط مواظب باشید نسوزه چون قدرت سولاردوم بالاست ...زمان رو کمتر کنید
صبا — دوشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۰۶
عالیه
banafshe.. — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۲
نمیشه اندازه هارو به پیمانه بگین؟؟ مثلا نشاسته ذرت و پودرشکر چندپیمانه میشن؟ ترازوی من دیجیتال نیست خیلی دقیق نمیشه
ناهید بانو — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۴
اگه با یه دستور دیگه درست کردین حتما مقدار روغن یا کره تو شیرینیتون رو زیاد گذاشتین
ناهید بانو — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۲
عزیزم من اعتقادی به پیمانه برا درست کردن شیرینی ندارم چون دقیق نیست برا تهیه شیرینی از گرم استفاده کنید هیچ وقت شیرینیتون خراب نمیشه
Elahe — چهارشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۸
خییییلی خوش مزه بود ممنون ناهید جون
ناهید بانو — چهارشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۵
نوش جانتون گلم
ایرانی — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۶
من درست میکنم حالتشو از دست میده و اون شکلی که ماسوره میزنم از دست میده بنظرتون دلیلش چیه؟؟؟؟
ناهید بانو — پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۱
دوست عزیز با دستور من درست کردید ؟
motahare_76 — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۷
به به😋
میشه بجای کره از روغن جامد استفاده کرد؟
ناهید بانو — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۴
نه گلم با کره بهتره
arefeh — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۲
عالیه✌✌✌
مامان محمدوحنانه — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۵
عالی حتما درست میکنم
ناهید بانو — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۰
ان شاالله
امیرعلی — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۶
بسیار شیک وزیباست میشه بجای کره روغن صاف قنادی استفاده کنیم
ناهید بانو — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۱
ممنون گلم ،بله میشه ولی عطر کره خوشمزه ش میکنه روغن صاف ماندگاریش رو بالا میبره
نیکا — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۷
فوق العاده ست👌🏻👌🏻👌🏻😋😋
ناهید بانو — یکشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۱
ممنون نیکای عزیز
دخترم♥️نفسم — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۸
یادم رفته بود ستاره ها رو بفرستم😊😊
ناهید بانو — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۹
😁😁😁😁
دخترم♥️نفسم — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۳
عااالیه
اینم ستاره طلایی تقدیم شما😍😍
ناهید بانو — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۷
ممنون گلم
ستاره — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۰
من درست کردم تو فر کاملا پهن میشد
ناهید بانو — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۰
اگه اندازه های دستور رو خوب رعایت کنید اصلا پهن نمیشه
shirin — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۴
در داستان خلقت زن نقل شده است که خداوند فرمود:
این مخلوق عظیم فقط یک عیب دارد!

فرشته پرسید: چه عیبی؟
خداوند فرمود:
قدر خودش را نمیداند
صنم جون — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۱
پودر شکر کم نیست
ناهید بانو — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۹
تو دستور اصلی پودر شکر ۲۵گرم بود چون شیرینیش کم بود منم اندازشو به ۵۰گرم تغییر دادم
صنم جون — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۰
عالیییی عزیزم ی سوال داشتم نمیشه ب جای نشاسته از ارد زرت استفاده کرد
ناهید بانو — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۷
ممنون گلم نشاسته ذرت شیرینی رو ترک و پوک میکنه آرد ذرت شیرینی رو سنگین میکنه ،بهتره از نشاسته ذرت استفاده کنید
mandana — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۰
سلام
نوشتین مواد رو داخل کیسه پارچه ای بریزیم بعد شکوفه بزنیم. یعنی داخل قیف معمولی ک پلاستیکی هست نریزیم؟!
ناهید بانو — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۳
سلام گلم ، برا این نوع شیرینی از قیف پارچه ای استفاده کنید بهتر و راحت تر میتونید شکوفه بزنید قیفهای یک بار مصرف موقع زدن شکوفه پاره میشن
مطهره — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۶
بینظیره بانو 👏👏👏👏👏👏👏
Z.moradi.60 — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۸
عالیییه عزیزم 😍😍