کیک کشمشی

سوالات متداول

❓سلام عزیزم،من این کیکو درست کردم خیلی خوب شد فقط کشمشاش رفت تهش علتش چیه؟

✅ قبل از اینکه کشمشهارو بریزی تو مایه ی کیک خوب با آدر قاطی کن تا خوب آردی بشه اونجوری دیگه ته نشین نمیشه.

❓مطمئنین پیمانه آردش درسته؟

✅ حتما زود در اوردی زا باید صبر میکردی تا ۱۰دقیقه بعد پختش میموند.

❓صد گرم معادل چند پیمانه میشه؟

✅ 100 گرم کره یا روغن مایع میشه یک لیوان دسته دار فرانسوی البته سر خالی.

❓بجای اسانس وانیل میشه ازپودرش استفاده کرد؟؟؟میخام درست کنم ولی الان اسانس ندارم و بجای کره هم روغن مایع؟؟؟؟لطفا میزانشو بگین؟؟؟؟

✅ آره هم بجای اسانس وانیل میشه پودر وانیل استفاده کرد . هم به جای کره، روغن مایع. صد گرم کره معادل میشه با ی لیوان روغن مایع دسته دار فرانسوی البته سر خالی..

❓این کیک حرف نداره عااااالی فقط برا من کشمش ها ته نشین شد با اینکه تو آرد هم غلطوندم کسی برا این مشکل راه حلی داره؟

✅ کشمش هارو مخلوط نکنید به هیچ وجه . اول خمیر رو تو قالب بریزید بعد کشمش های آردی رو رو سطح خمیر به طور یکسان توزیع کنید و با نوک انگشت نصف اونارو در خمیر فرو ببرید..