کیک کشمشی گردویی
– این کیک بسیار خوشمزه و مقوی.خیلی راحت هم میتونید درست کنید. #کیک_کشمشی_گردویی#کیک#کشمشی#گردویی..
کیک کشمشی گردویی
این کیک بسیار خوشمزه و مقوی.خیلی راحت هم میتونید درست کنید
#کیک_کشمشی_گردویی#کیک#کشمشی#گردویی
مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی گردویی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 پیمانه
- کره 150 گرم
- شکر 1 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- کشمش 1 پیمانه
- گردو 1/2 پیمانه
- رنده پوست پرتقال (اختیاری) به مقدار لازم
- تخم مرغ 4 عدد
نکته های مهم برای تهیه کیک کشمشی گردویی
کشمش و گردو رو با یک یا دوقاشق آرد مخلوط کنید تا در کیک ته نشین نشن.
قالب رو چرب کنید و بعد آرد پاشی کنید و آرد اضافه رو بگیرید.اینجوری کیک راحت تر از قالب در میاد
طرز تهیه کیک کشمشی گردویی
1. قبل از هر چیز فر رو روشن کنید تا از قبل گرم بشه. کره و تخم مرغ ها رو هم نیم ساعتی بیرون بذارید تا به دمای محیط برسن.
2. ابتدا تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا کف کنه. بعد هم وانیل رو اضافه کنید و مجددا کمی بزنید.
3. در ظرف جداگانه ای کره رو در دمای محیط بذارید تا کاملا نرم بشه. بعد هم شکر رو بهش اضافه کنید با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و کرم رنگ بشه.
4. شیر رو به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید. بعد هم کم کم تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید و باز بزنید تا یکدست شود.
5. پوست پرتقالی رو رنده کنید و به مایه کیک اضافه کنید.
6. بعد هم مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و کم کم به مایه کیکتون اضافه کنید و درحد خوب مخلوط شدن هم بزنید.
7. حالا نوبت کشمش ها و گردو هاست اول با کمی آرد مخلوط کنید تا ته نشین نشن داخل کیک. بعد از اضافه کردن با لیسک یا قاشق چوبی کاملا با مایع مخلوط کنید.
8. در نهایت یه همچین مایه ی سفتی خواهید داشت. مایه رو در قالب مورد نظرتون بریزید و در فر بذارید تا با دمای 175 درجه سانتی گراد برای یک ساعت بپزه
تصاویر تزئینات کیک کشمشی گردویی
نظرات کاربران
مژگان
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۲
سفیده تخم مرغ رو باید جدا هم بزنیم
مریم
— یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶
مقدار کشمش به نسبت ارد واندازه کیک زیاد بود
مریم
— یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۴
سلام موقع جدا کردن ازهم پاشید🤔
مریم
— شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۶
پیمانه همون ی لیوان فرانسویه
مامان امیرمحمد
— یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
بله عزیزم
مامانه الین
— شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۸
خیلی عالیه افرین.من درس کردم عالی شد.مچکرم بااین دستور خوبتون
مامان امیرمحمد
— یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۴
نوش جان عزیزم خوشحالم راضی بودید
elena
— جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۳
خانومی میشه پودرکاکائو نزد؟ بعد بجای شیر میشه از اب استفاده کرد؟
مامان امیرمحمد
— جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۸
عزیزم پودر کاکائو نداره ک😊بله میتونیم آب بریزید
اینازی
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
من کشمش نصف لیوان ریختم گردو ی لیوان بعد نصف مواد کاکاو زدم فوق العاده شده بود
اینازی
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۰
من این کیک درست کردم برای دکتر دندون پزشکم بردم واقعا عالی بود
مامان امیرمحمد
— جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۸
نوش جان عزیزم❤
fatemeh
— جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۷
خانما ۱/۲پیمانه یعنی نصف پیمانه؟
مامان امیرمحمد
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۸
بله نصفش
مامان سارا
— چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۵
سلام میشه از شکر قهوه ای استفاده کرد
مامان امیرمحمد
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۸
کمی رنگش تیره تر میشه
مهرناز
— یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۸
میشه تو کیک پز هم پخت
مامان امیرمحمد
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۷
بله عزیزم میشه
فریبا
— چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۷
سلام میشه به جای شیر ماست یا آب ریخت
مامان امیرمحمد
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۷
آب بریزید همون مقدار
tarannom
— سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
حتما درست میکنم
tarannom
— سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
حتما درست میکنم
vida
— شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۷
هر کشمشی میشه ؟
طناز
— شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۲
سلام میشه بگید کیکتون برای چندنفرمیشه؟؟
زهره مامان یونس
— پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۱
بالای هر دستور پختی تعداد نفراتو نوشته. این کیکم برای6نفراندازه است
ندا
— جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۶
سلام عزیزم من این کیک درست کردم روش خشک شد،دلیلش چیه؟ممنون
مامان امیرمحمد
— شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۷
سلام گلم اگر فرتون برقی هستش دمای فر رو ده درجه کمتر بزارید مدت پخت همون باشه
ندا
— شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۲
ممنونم عزیزم فرم گازی هست
raha✌
— چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۲
لطفا فالو کنید
raha✌
— چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۲
ali
زهرا
— دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۳
سلام خیلی عالی و زیبا شده دوست کدبانو. دو تا سوال دارم ممنون میشم جواب بدید.1) میشه به جای کره روغن مایع استفاده کنم؟ و اگه میشه میزان کره و روغن مایع با هم برابر هست؟ 2) قالبتون چه سایزی و چه جنس هست؟ و آیا کیک راحت ازش جدا میشه؟
مامان امیرمحمد
— جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
بله عزیزم میشه همون مقدار بریزید عزیزم.قالبم25جنسشم گالوانیزه اس من کمی روغن میزنم آرد پاشی میکنم راحت در میاد کیک
خانم آقامحسنم
— سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۰
عزیزم من این کیک روپختم فقط بجای کره از روغن مایع استفاده کردم همون مقدار که شیر میریزی همون قدر هم روغن مایع ریختم
زهرا
— سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۱
ممنونم عزیزم لطف کردید😘🌸
°°••zizi••°°
— دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۳
فر ما خراب شده تو چیز دیگه ای نمیتونم بپزم؟؟؟
مامان امیرمحمد
— جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۶
عزیزم تو پلو پز ولی باید زمان بیشتر بدید فکر میکنم پلو پز کمی پختش آرومه
مامان امیرمحمد
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰
چهارتا تخم مرغ
مامان امیرمحمد
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰
اولین نوشتمه ولی دیر تایید شده حواسم نبود ببخشید🙈🙈🙈🙈
خانم آقامحسنم
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۸
چند تا تخم مرغ عزیزم؟یادت رفته تومواد لازم بنویسی
مامان امیرمحمد
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۸
وای ببخشید چهارتا🙈🙈
خانم آقامحسنم
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۹
فدای سرت عزیزم اشکالی نداره
خانم کسبى
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۷
ببخشيد چند تا تخم مرغ لازمه؟
خانم آقامحسنم
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۹
چهار تا
Sama
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۳
ببخشید توی مواد لازم تخم مرغ نداره ولی توی دستورش هس
خانم آقامحسنم
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰
چهار تا تخم مرغ
azam_banoo73
— یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۷
عالیه
سوالات متداول
❓ خانومی میشه پودرکاکائو نزد؟ بعد بجای شیر میشه از اب استفاده کرد؟
✅ عزیزم پودر کاکائو نداره ک😊بله میتونیم آب بریزید.
❓ خانما ۱/۲پیمانه یعنی نصف پیمانه؟
✅ بله نصفش.
❓ سلام میشه بگید کیکتون برای چندنفرمیشه؟؟
✅ بالای هر دستور پختی تعداد نفراتو نوشته. این کیکم برای6نفراندازه است.
❓ سلام عزیزم من این کیک درست کردم روش خشک شد،دلیلش چیه؟ممنون
✅ سلام گلم اگر فرتون برقی هستش دمای فر رو ده درجه کمتر بزارید مدت پخت همون باشه.
❓ سلام خیلی عالی و زیبا شده دوست کدبانو. دو تا سوال دارم ممنون میشم جواب بدید.1) میشه به جای کره روغن مایع استفاده کنم؟ و اگه میشه میزان کره و روغن مایع با هم برابر هست؟ 2) قالبتون چه سایزی و چه جنس هست؟ و آیا کیک راحت ازش جدا میشه؟
✅ بله عزیزم میشه همون مقدار بریزید عزیزم.قالبم25جنسشم گالوانیزه اس من کمی روغن میزنم آرد پاشی میکنم راحت در میاد کیک.
❓ فر ما خراب شده تو چیز دیگه ای نمیتونم بپزم؟؟؟
✅ عزیزم تو پلو پز ولی باید زمان بیشتر بدید فکر میکنم پلو پز کمی پختش آرومه.
❓ چند تا تخم مرغ عزیزم؟یادت رفته تومواد لازم بنویسی
✅ وای ببخشید چهارتا🙈🙈.
❓ ببخشيد چند تا تخم مرغ لازمه؟
✅ چهار تا.