کوکی گردویی کشمشی
– سلام دوستان ممنونم از همراهیتون ، این کوکی واقعا خوشمزه و لذیذه امیدوارم دستورش براتون مفید باشه..
کوکی گردویی کشمشی
سلام دوستان ممنونم از همراهیتون ، این کوکی واقعا خوشمزه و لذیذه امیدوارم دستورش براتون مفید باشه
مواد لازم برای تهیه کوکی گردویی کشمشی برای 15 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 425 گرم
- کره 150 گرم
- روغن مایع 50 گرم
- شیر 125 میلی لیتر
- پودر قند 225 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- پودر کاکائو (اختیاری) 2 قاشق سوپ خوری
- وانیل شکری 1 قاشق مربا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- گردو خردشده 200 گرم
- کشمش 160 گرم
نکته های مهم برای تهیه کوکی گردویی کشمشی
من گریل رو برای زمان کمی روشن کردم تا روی کوکیهام کمی طلایی بشه .
من از 100 گرم گردو و 100 گرم شکلات چیپسی استفاده کردم
طرز تهیه کوکی گردویی کشمشی
1. کره و پودر قند رو با همزن حدود 5 دقیقه میزنیم تا پوک وسبک شود ، بعد یکی یکی تخم مرغها رو به همراه وانیل اضافه و هر تخم مرغ رو که اضافه میکنیم حدود 1 دقیقه با همزن میزنیم .
2. سپس شیر و روغن رو اضافه و کمی میزنیم ، مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم ودر آخر کشمش و گردو را وکمی مخلوط میکنیم
3. از خمیر گلوله های کوچک و یکسانی برداشته ودر سینی فر که خیلی کم چربش کرده ایم با فاصله قرار میدهیم ودر فر ازقبل گرم شده با دمای 170درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 17 دقیقه قرار میدهیم
تصاویر تزئینات کوکی گردویی کشمشی
نظرات کاربران
میشه بجا پودر قند شکر بریزم؟؟؟؟
تا اونجایی که من میدونم نه نمیشه به جای پودر قند از شکر استفاده کرد .
ممنون از رسپی
سوالات متداول
❓ سلام دوستان زود جواب بدین میشه بجا پودر قند شکر بریزم؟؟؟؟
✅ سلام دوست عزیز
تا اونجایی که من میدونم نه نمیشه به جای پودر قند از شکر استفاده کرد ..
❓ ببخشید خمیرش شله؟اخه مال من یکم شله مثه خمیر نون نیس که بشه راحت برداش
✅ سلام عزیزم نه خیلی شل نیست راحت میشه تو دست گردش کرد ، میتونید خیلی کم دستتون رو چرب کنید یا آرد به دستتون بزنید که راحت تر بشه گردش کرد ..
❓ عشقم میشه تو کیک پز پخت؟
✅ سلام عزیزم نمیدونم امتحان نکردم ولی فکر نمیکنم بشه ..
❓ خیلی عالی نوش جانتون ،معصومه خانوم عزیز ترد میشه یا نرم مثل بیرونی ها ؟
✅ سلام دوست عزیزم ، ممنونم از محبتتون ، نرم میشه فقط بیش تر از زمان گفته شده توی فر نمونه چون این کوکی به رنگ سفید هست منتها من چون دوست داشتم یکم طلایی بشه برای چند لحظه گریل رو روشن کردم ..