گراتن سبزیجات

– پای و گراتن

گراتن سبزیجات - کوک‌برگر

گراتن سبزیجات


کوک‌برگر
گراتن سبزیجات

(از دسته ی پای و گراتن)

مواد لازم برای تهیه گراتن سبزیجات برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • لوبیا سبز 150 گرم
  • هویج متوسط 2 عدد
  • قارچ 300 گرم
  • کره 4 قاشق چای خوری
  • گل کلم 100 گرم
  • کدو سبز متوسط 3 عدد
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع ذرت 2 قاشق سوپ خوری
  • سس سفید 2 پیمانه
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 150 گرم
  • پنیر موزارلا (موتزارلا) 100 گرم

طرز تهیه گراتن سبزیجات

1. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده، لوبیا سبز را پس از آن که بندهای آن را بیرون کشیدیم به حالت مورب به اندازه یک بند انگشت برش می دهیم.

2. پس از شستن، آب پز نموده، سپس در صافی ریخته تا آب آن خارج شود.

3. هویج را پس از پوست گرفتن چهار قاچ کرده به اندازه لوبیا سبز برش داده آب پز می کنیم.

4. سپس قارچ را خرد کرده در مقداری کره تفت می دهیم.

5. گل کلم را نیز تکه تکه کرده در مقداری آب می جوشانیم.

6. کدو را نیز به اندازه هویج برش داده در کمی کره تفت می دهیم.

7. تمام سبزیجات را با هم مخلوط کرده، کمی نمک و فلفل روی آن ها می پاشیم.

8. رب گوجه فرنگی را در روغن مایع تفت داده، به سبزیجات اضافه می کنیم.

9. ته ظرف مناسب کمی سس سفید ریخته، مواد سبزیجات را روی آن می ریزیم، بقیه سس سفید را روی سبزیجات اضافه می کنیم.

10. پنیر پارمسان و پنیر موزارلا را رنده کرده روی آن می پاشیم ظرف گراتن در پنجره وسط فر به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار می دهیم تا روی مواد طلایی شود

تصاویر تزئینات گراتن سبزیجات

گراتن سبزیجات - الهه
گراتن سبزیجات - البته گراتن بادمجان و گوشت سبزیجات هم داره - آرزو
گراتن سبزیجات - گراتن سبزیجات گل کلم نداشتم سیب زمینی به جاش ریختم بقیه مواد هم طبق دستور کلیپ برگر ممنون که عکسا دوباره توی بخشی که ارسال شدن میمونن لطفا عکسای قبلی رو هم که فرستادیم تو بخشای خودش جا بده ^_^ ممنون کلیپ برگر - غذااا
گراتن سبزیجات - من ذرت پای ثابت همه ی غذاها مه - Nargess
گراتن سبزیجات - ❤گراتن مرغ و سبزیجات❤ - Paria
گراتن سبزیجات - هاله
گراتن سبزیجات - Mina
گراتن سبزیجات - کراتن سبزیجات - خیرآبادی
گراتن سبزیجات - گراتن_سبزیجات سیب زمینی هویج بادمجون پیاز قارچ گوجه فرنگی فلفل دلمه ای همرو حلقه کرده وبه جز گوجه همرو نیمه سرخ میکنیم وتو قالب مافین میچینیم اول سیب زمینی بعد گوجه بعد بادمجان و بعد هویج سبزیجات ضخیم تر رو پایین تر میزاریم تا خوب بپزه و بعد سس مایونز یا بشامل و پنیر میریزیم تو فر 20 دقیقه با حرارت 180 و 5 دقیقه هم گریل بالا.من روش ریحان خشک شده و آویشن هم ریختم واقعا خوشمزست مخصوصا گرمش???? - رضوانه
گراتن سبزیجات - گراتن سبزیجات.کدوسبز.بادمجان.گوجه.هویج.سیب زمینی.همه روحلقه حلقه کرده ویکی درمیون مطابق تصویرمیچینیم.درآخریه حبه سیرروشون رنده میکنیم ونمکوفلفل میپاشیم روش.بافویل آلومینیومی روی ظرف پیرکس رومیپوشونیم ودرفرکه ازقبل گرم شده به مدت یک ساعت باحرارت 350 درجه میپزیم.بعدازپخت روی غذاپنیرپیتزافراوون میریزیم ودوباره داخل فربه مدت بیست دقیقه باحرارت 180 درجه قرارمیدیم.یه غذای شیکوسالم.نوش جان - رضوانه

نظرات کاربران

محمد صالح جونم — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۲
خوبه
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۸
محشره
خیرآبادی — دوشنبه، ۶ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۸
همه گفتن خوشمزه ست ولی من خوشم نیامد
خیرآبادی — شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۵ - ۰۰:۴۵
خوب بود فقط برای یک بار خوردنش
هانی — دوشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۲
خوب بود
رضوان — پنجشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۳
عالیه