گرده نان محلی
– یکی از نان های محلی استان بوشهر و سایر استانهای همسایه که خیلی طرفدار داره... طعمش عااالیه و بافت خیلی نرمی داره.مخصوص زمستان و افطار هست...
گرده نان محلی
یکی از نان های محلی استان بوشهر و سایر استانهای همسایه که خیلی طرفدار داره... طعمش عااالیه و بافت خیلی نرمی داره.مخصوص زمستان و افطار هست
#نان #نان_محلی #نان_محلی_استان_بوشهر #نان_مخصوص_ماه_رمضان #گرده #گرده_بوشهری #نان_خوشمزه
مواد لازم برای تهیه گرده نان محلی برای 5 نفر
- مواد اصلی
- آرد 5 لیوان
- پودر خمیر 1 قاشق غذا خوری
- رازیانه 1 قاشق غذا خوری
- زیره 1 قاشق چای خوری
- سیاه دانه 1 قاشق چای خوری
- شکر یا(خرما) 1 لیوان
- آب به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه گرده نان محلی
میتونید از مغز گردو هم استفاده کنید
طرز تهیه گرده نان محلی
1. خمیرش مثل خمیر جادویی هست. همه اینا رو آروم آروم با هم مخلوط میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و برای دو الی سه ساعت جای گرمی میذاریم تا وربیاد.
2. بعد میتونید روی ساج دسته دار پهن کنید و روی ذغال که داخله منقل بپزید یا توی فر ( من دمای 160درجه سانتیگراد و 20 دقیقه گذاشتم) یا توی تابه و داخل روغن سرخ کنید. حتما امتحان کنید عالی میشه
تصاویر تزئینات گرده نان محلی
نظرات کاربران
نرگس
— یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۸
با خرما چه جوری درست کنیم
بنیتا خانوم
— چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۱
خمیر را بعد از ور اومدن باید چونه گرفت و به کنجد آغشته کرد بهت پهن کرد
بنیتا خانوم
— چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۵۷
دستورت ناقصه عزیزم اصلش کنجده
مریم جوادیان
— چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۸
اگه درست تصویر رو ببینید کنجد داره و مشخصه که باید چونه گرفت!!! مگه من نوشتم یکباره کل خمیر رو روی ساج پهن کنید ؟؟؟ و خمیر رو هم کسی آغشته به کنجد نمیکنه. کلا این جملتون از نظر ادبیات فارسی اشکال داره.
در کل این مواردی که گفتید اصلا چیزای سخت و عجیبی نیستند و هر فرد میدونه باید انجام بده.
در کل این مواردی که گفتید اصلا چیزای سخت و عجیبی نیستند و هر فرد میدونه باید انجام بده.
بنیتا خانوم
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۵
وااااای ببخشید معلم ادبیات بهتره بری دنبال تخیلیه عقده هات
اینجا کلاس ادبیات نیست کلاس آشپزی آنلاین ِ
اینجا کلاس ادبیات نیست کلاس آشپزی آنلاین ِ
بنیتا خانوم
— سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۹
دستورت ناقصه و برای کسی که اصلا تا حالا گرده نخورده و ندیده و تجربه زیادی تو این کار نداره باید دقیق توضیح بدی اگه نمیتونی درست و کامل توضیح بدی پس دستور پخت نزار لطفا
یاسمین
— یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
آردکیک منظورتونه یاآردنان؟؟
☆.mahsa.☆1384
— جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۱
آرد نان
مامان رضوان
— یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۸
ممنون از دستور خوبت من خودم بوشهریم ولی گاهی گرده را تو فر درست نکرده بودم یه بار درست کردم خشک شده الان متوجه شدم که دماش زیاد بوده
مریم جوادیان
— چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۱۱
🌺🌺🌺❤❤❤
♡Möhåđđėşėh♡
— یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۴
ما که سنندجی هستیم گرده مون فرق میکنه و پفش بیشتره و بافا عالیییی داره
مریم جوادیان
— چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۵
برای پف بیشتر خب ميشه بکینگ بیشتر ریخت و راه های زیادی هست. این يه گرده در اصل باید همینقدر باشه وگرنه ميره تو گروه نان های پفی و کیک ها.
♡Möhåđđėşėh♡
— پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۵
نه شما اسم گرده رو توی جستو جو ها تایپ کنید میبینید
مریم جوادیان
— پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۹
خب که چی عزیز؟
♡Möhåđđėşėh♡
— جمعه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۹
هیچی عزیزم شما جواب منو دادید منم جواب شمارو
سارا
— جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
ببخشید خرما رو چجوری بهش اضاف کنم؟با اب قاطی کنم؟
مریم جوادیان
— جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۶
سلام عزیزم آره با آب قاطی کن بعد چند ساعت از صافی رد کن
لیلا
— شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۲
سلام عزیزم
میخوایتم بدونم ضخامتش چقدر باشه بهتره
میخوایتم بدونم ضخامتش چقدر باشه بهتره
مریم جوادیان
— شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳
سلام عزیزم حدود هفت میلی متر. کمتر از یک سانتی متر
مامان ارمیا
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۴
شیر زدم خیلی چسبناک شد ولی خوشمزه شد فکر کنم همون آب بهتره ببخشید آب چقدر میخواد ؟ آبو باید با خمیرمایه عمل آورد؟
مریم جوادیان
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۷
متوجه سوال دومتون نشدم
مریم جوادیان
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۶
آب به اندازه لازم ديگه عزیزم. تقریبا چشمی منظور هست.
مامان ارمیا
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۱
ببخشید جای آب میشه شیر زد؟
مریم جوادیان
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۱
سلام عزیزم بله میشه
مامان ارمیا
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۱
ببخشید جای آب میشه شیر زد؟
مامان حسن
— دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۵
سیاه دانه چی اونم حتما باید بریزیم
مریم جوادیان
— دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۶
بازم میتونی نزني. برای عطر و بوشه
مامان حسن
— دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۹
میشه زیره نریخت☹
مریم جوادیان
— دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۳
بله سلیقه ایه عزیزم
صحرا
— جمعه، ۱۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۲
عالیههههههه و خوشمزه
مریم جوادیان
— دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۳
مرسي عزیزم
مونا
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۷
دوست عزیز تو فر بهتر میشه یا روغن؟؟اصلش توی روغنه یا فر؟؟
مریم جوادیان
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۰
توی تنور اصلشه عزیزم و فر هم خوبه.
خانم رضوی
— چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۱
عالیه دستت طلا منم ماه رمضونا درست میکنم، خیلی خوشمزست،هرموقع هم میریم بوشهر میزبانای کدبانو برامون درست میکنن
star
— پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۸
ماله روستاس هت
مریم جوادیان
— جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۵
نه مال روستا نیست دوست عزیز
star
— جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۹
عههه منم فک کدم مامان بزرگت پخته
ملیح
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۶
خوشحالم که همشهری هستیم😂😂😂😍😍
مریم جوادیان
— جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۵
ای جونم عزیزم
حسنا
— پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
گرده محلی. عالیییی وخوشمززززه.👌👌👌
مریم جوادیان
— جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۵
ممنون عزیز دلم
ارمیس
— یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳
وای خدا من دیروز دلم نون بوشهری کشیده بود بود بود
مریم جوادیان
— چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۸
آخي عزیزم 😚
فرزانه+فرزاد
— یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۴
این مدل که گفتین نان ماهیتابه ای هست نان ساده هم آرد با مایع خمیر با آب و نمک و آب خرما میگیریم درست میکنیم با تنور گازی برا مصرف خونه
مریم جوادیان
— چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۸
نه نان ماهیتابه ای نیست 😕 دلیلی نميشه هر چیزی رو که شما توی شهرتون درست میکنید دستوره اصلی باشه 😊
فرزانه+فرزاد
— یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۲
ما با تنور گازی درست میکنیم
فرزانه+فرزاد
— یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۱
نمک نداره نونتون عالیه منم بوشهریم البته جم درست میکنیم همیشه🙆
ftm
— شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۰
😊❤
ftm
— شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۶
خیلی خوشمزس ما بهش میگیم بالوتوه😊😋😂
مریم جوادیان
— شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۳
😘😘😘😘
zyzy
— شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۸
وای خیلی خوشمزست .من بختیاری ام.اینو فقط خانماي بزرگمون توفاميل درست میکنن خوشمزست. منم سعی میکنم یه بار درست کنم.مرسی از دستورت
مریم جوادیان
— شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۰
خواهش میکنم عزیزم،،،، بله واقعا خوشمزست
مامان میلاد
— جمعه، ۲ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۶
عالیه عزیزم من زمستان همیشه درست میکنم حتما درست کنید حرف نداره
مریم جوادیان
— شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۷
😘😘😘
سوالات متداول
❓ آردکیک منظورتونه یاآردنان؟؟
✅ آرد نان.
❓ ببخشید خرما رو چجوری بهش اضاف کنم؟با اب قاطی کنم؟
✅ سلام عزیزم آره با آب قاطی کن بعد چند ساعت از صافی رد کن.
❓ شیر زدم خیلی چسبناک شد ولی خوشمزه شد فکر کنم همون آب بهتره ببخشید آب چقدر میخواد ؟ آبو باید با خمیرمایه عمل آورد؟
✅ متوجه سوال دومتون نشدم.
❓ ببخشید جای آب میشه شیر زد؟
✅ سلام عزیزم بله میشه.
❓ دوست عزیز تو فر بهتر میشه یا روغن؟؟اصلش توی روغنه یا فر؟؟
✅ توی تنور اصلشه عزیزم و فر هم خوبه..