گز آردی
– فوق العاده خوشمزه عطر ومزه ی ایرانی اصیل..
گز آردی
فوق العاده خوشمزه عطر ومزه ی ایرانی اصیل
مواد لازم برای تهیه گز آردی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
- گلاب 1/4 پیمانه
- شکر 1/2 پیمانه
- گلوکز 1/4 پیمانه
- پسته یا گردو 50 گرم
- آرد به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه گز آردی
من به جای پسته گردو ریختم که فوق العاده خوشمزه شد
فقط خوب هم بزنید که فرم بگیره وگرنه گزتون شل وزیادنرم میشه
طرز تهیه گز آردی
1. ابتدا شکرو گلاب رو داخل ظرف نچسبی میریزیم وروی حرارت میزاریم
2. وقتی بجوش اومد گلوکز رو اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه اجازه میدیم تابجوشه
3. زمانی که شهد حالت چسبندگی پیدا کرد آماده است
4. سفیده تخم مرغ رو باهمزن میزنیم تافرم بگیرد کمی از شربت به سفیده اضافه میکنیم وهم میزنیم سپس همه سفیده رو به شربت اضافه میکنیم وهم میزنیم با دورتند همزن تا فرم بگیرد وسفت بشه درآخر پسته یا گردو رااضافه کنید
5. ده دقیقه زمان میدیم تا خنک بشه سپس کف ظرفی آرد میریزیم و از مواد باقاشق روی آردمیریزیم و به هر طور که دوس داریم شکل بهش میدیم وچندساعت تویخچال میزاریم وبعد نوش جان کنید البته خانواده من اجازه به ندادن به یک ساعت بیشتربرسه از بس خوشمزس 😍
نظرات کاربران
باید روی حرارت باشه و با دورتند همزن بزنیم
مشکل چیه؟؟؟؟؟؟
واقعا خیلی ناراحت شدم😭😭😭
شکست عشقی خوردم💔💔
ببخشید از چه آردی باید استفاده کنیم؟
کدوم قسمت رو میگین؟وقتی سفیده رو به شهد اضافه کردیم؟باهمزن40دقیقه؟
واینکه با این مقدار چند تا گز میشه ؟
این دوستانی که عکس گز گذاشتن با یک تخم مرغ درست کردن ؟
یا اینکه از گلوکز خونگی استفاده کنیم ؟
ارد نونوایی میشه ؟
2-- بعد ازین که شهد رو به سفیده فرم گرفته اضافه کردیم میتونیم چند دقیقیه هم بزنیم بعد چند دقیقه نزنیم تا همزن خنک بشه
3-- در چه حد باید بزنیم و سفتیش چجوری باشه که نرم و شل نشه ؟
ممنون میشم جواب هر سه سؤالم رو بدید
ایا بادکا و گلوکز فرق دارن؟
من شنیدم گلوکز خونگی شیرینه می خواستم بدونم گلوکزی که بیرون هم شما می گیرین شیرینه یا نه
با ابنکه اونقدر هم زدم که جای پره ها روش میوفتاد و از ظرف جدا نمیشد.
میشه از همون گلوکز خونگی که دستورش تو پاییون هست استفاده کنم