گل ترکیه
– شیرینی گل ترکیه فوق العاده اس و آسون هم درست میشه. ظاهر زیبایی داره و برای پذیرایی مراسم ها و دیدو بازدیدهای عید هم مناسبه..
گل ترکیه
شیرینی گل ترکیه فوق العاده اس و آسون هم درست میشه. ظاهر زیبایی داره و برای پذیرایی مراسم ها و دیدو بازدیدهای عید هم مناسبه
مواد لازم برای تهیه گل ترکیه برای 30 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 1 عدد
- ماست 1 فنجان
- روغن مایع 1 فنجان
- پودر قند 1 فنجان
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- آرد به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه گل ترکیه
شیرینی گل ترکیه یک شیرینی آسان و خوشمزه از کشور ترکیه است که برای پذیرایی در مهمانی های رسمی و خانوادگی و همینطور افطار ماه رمضان هم مناسبه. حتما این شیرینی را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
طرز تهیه گل ترکیه
1. ابتدا همه مواد بجز آرد رو خوب هم زده تا یکدست بشه.
2. سپس آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نمیچسبه. این میزان خیلی مهمه اگر بیش از اندازه آرد بزنید خمیر سنگین و شیرینی خشک میشه.
3. خمیر را نیم ساعت استراحت بدین سپس با وردنه باز کنید. زیاد شیرینی ضخیم نشه وسطش خام میمونه!
4. نوارهای بازیکی به عرض دو سانت ببرید نوار رو مارپیچ کنید و به شکل گل رز رول کنید. انتهای رول رو کامل محکم کنید که توی روغن از هم نپاشه.
5. حالا گلها رو در روغن زیاد با حرارت ملایم سرخ کنید تا وسط شیرینی پخته بشه.شیرینی گل را در ظرف پچیده و با پودر پسته و پودر قند تزیین کنید
تصاویر تزئینات گل ترکیه
نظرات کاربران
یکم شبیه شیرینی تاتاری که دستورش رومن گذشتمه ولی اون ماست وبکینگ پودرنداره اونم خیلی راحته🤗
بایددستورشماروهم امتحان کنم👌ممنون عزیزم
ازدیروزاین دومین دستورپخته امتحان کردم نشذ
بقیشو ریختم دور چون تلاش بی حاصل بود
روتاریخ انقضای بکینپودرم شک داشتم شایدمشکل از اون بوده
میشه زودترلطفن جوابموبدید
سوالات متداول
❓دوستان بجای پودر قند میشه شکر ریخت؟
✅ کیفیت کار به اینه که پودر قند باشه چون لطیف میشه خمیر.
❓ببخشید میزان ارد باید چقدر باشه؟
✅ تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبه.
❓سلام این ی فنجان روغن روبایدداخل موادریخت یابرای سرخ کردن هست؟
✅ یک فنجان رو باید توی مواد بریزی عزیزم.
❓منظورتون چجور فنجونیه؟؟😄
✅ یک فنجان آرد یعنی 140 گرم عزیزم.
❓ارد شیرینی؟
✅ بله.
❓روغن و پودر قند رو هم باید داخل مواد ریخت؟ یا برای سرخ کردن و تزئینه؟
✅ آره عزیزم باید توی خوده خمیر ریخت.
❓دوست عزیز میشه بجای بیکینگ پودرازخمیرمایه استفاده کرد؟؟؟
✅ سلام عزیزم بله فکر کنم که بشه من خودم تا حالا با خمیر مایه امتحان نکردم.