یوگو لبو
– دسر مدرن
یوگو لبو
Bahareh
یوگو لبو
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه یوگو لبو برای 2 نفر
- مواد اصلی
- چغندر یا لبو 400 گرم
- شکر به مقدار لازم
- ماست پرچرب 3 قاشق غذا خوری
- خامه صبحانه 2 قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین 3 قاشق غذا خوری
- آب یا آب لبو 1/4 پیمانه
طرز تهیه یوگو لبو
1. چغندرها را خوب بشویید و با کمی آب اجازه دهید چند ساعتی بپزند. در اواخر پخت کمی شکر یا نبات اضافه کنید که شیرین شوند.سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.
2. پودر ژلاتین را روی آب بپاشید تا اسفنجی شود سپس بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود.لبوها را پوست بگیرید و داخل مخلوط کن ریخته ، ماست و خامه و بر حسب ذایقه مقداری شکر یا عسل و ژلاتین را اضافه و خوب مخلوط کنید.مواد را در قالب های دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
3. به علت وجود خامه ، قالب نیازی به چرب کردن ندارد ولی میتوانید کمی قالب را چرب کنید.اگر طعم لبو را دوست دارید طعم این دسر نیز برایتان خوشایند خواهد بود حتما از ماست های همزده و پر چرب مثل یوگو ماست استفاده کنید.میتوانید لبو را به صورت پخته از بیرون خریداری کنید
سوالات متداول
❓ عالیه اما مزش چطوره ؟ کسی درست کرد خوب بود بگین
✅ من درست کردم البته با یه دستور دیگه ما دوست داشتیم اگه لبو دوست داشته باشین حتما خوشتون میاد فقط از یخچال که اوردین بیرون باید استفاده بشه بیرون بمونه وشل بشه به خوشمزگی اول نیست تو کارهام هست دوست داشتی ببین.
❓ عالیه عزیزم ،رنگش که عالیه مزش چطوره؟
✅ اگه از طرفدارهای لبو باشین طعم این دسر رو هم دوست دارین. چون طعم غالبش همون لبو هستش.