مصاحبه با کاربران برتر (نفیسه یاری)

مصاحبه با کاربران برتر (نفیسه یاری)

در قسمت مصاحبه با کاربران برتر قصد داریم هر ماه مصاحبه ای را با همکاری مجله آشپزی مثبت با کاربران برتر و فعال کلیپ برگر انجام دهیم

در این بخش سوالات متنوعی مطرح خواهد شد تا با پرطرفدار های کلیپ برگر بیشتر آشنا شوید

در ادامه خلاصه ای از مصاحبه با نفیسه یاری کاربر برتر کلیپ برگر آورده شده است . نسخه کامل این مصاحبه در شماره ۶۹ (خرداد ۹۶) مجله آشپزی مثبت چاپ شده است

نفیسه یاری هستم متولد 1364 اهل مشهد . دیپلم تجربی دارم و چون زود عروس شدم تحصیلاتم را بیشتر از دیپلم ادامه ندادم . در سن 18 سالگی ازدواج کردم و یک دختر به اسم دیانا دارم که 8 سالش هست. موقعی که سر خونه زندگی ام رفتم در سن 20 سالگی آشپزی کردن را شروع کردم . از همان اول دستپختم خوب بود طوریکه خدا بیامرز مادرشوهرم باورش نمیشد و میگفت تو که یکی یدونه هستی و آشپزی بلد نبودی چطوری یاد گرفتی. من برای آشپزی هیچ کلاسی نرفته ام، آموزش خاصی ندیده ام و از مادرم یاد گرفته ام.

خاطره ای از اولین آشپزیتون یادتون هست؟

اولین غذایی که پختم ماکارونی بود. اما اولین باری که حلوا درست کردم خیلی ترسیدم موقعی که شربتش روبه حلوا اضافه کردم خیلی شکل وحشتناکی داشت . همسرم اصرار داشت که این حلوا نیست و باید دور ریخته شود ولی بعد از کمی هم زدن واقعا حلوا شد و خیلی هم عالی شد.

در درست کردن چه غذایی بیشتر مهارت دارید؟

همسرم قیمه و قرمه سبزی و دخترم هم لازانیا هامو خیلی دوست داره.

همسرتون هم در آشپزی بهتون کمک میکنه ؟

خیر همسرم از آشپزی هیچ سر رشته ای نداره میتونه ماکارونی یا سیب زمینی سرخ کنه ولی باید کنارش باشم و به سوالاتش جواب بدم.

از کارهایی که تاحالا ارسال کردید کدوم رو بیشتر دوست دارید ؟

انتخاب کردن بینشون برام خیلی سخته ولی آش رشته مو دوست دارم که طرح کعبه روش کشیدم ویکی هم رولت گوشت به شکل ذرت و همچنین آبگوشت دیزیم

نظرتون راجع به سایر کاربرای کلیپ برگر چی هست؟

بچه های کلیپ برگر خیلی قوی ان و عکسهای خوبی میذارن کارهاشون در حد بالایی قرار داره و نسبت به سه سال پیش خیلی پیشرفت کردن

حرف اخر

از همسرم علی محمد زاده خیلی ممنونم به خاطر حمایت هایش و تحمل زمان بر و پرهزینه بودن تزیینات غذاهام و همچنین از همه دوستان کلیپ برگری که منو همراهی کردن، کارامو لایک میکنن، برام کامنت میذارن و انتقاد سازنده دارند خیلی ممنونم

عذرخواهی میکنم از اون دوستانی که واقعا نمیرسم جوابشون رو بدم چون تعدادشون واقعا زیاده و وقت منم کمه. اما به پیجشون هر چند وقت یک بار سر میزنم و کارهاشون رو میبینم.