اسنک سیب زمینی
– پیراشکی قارچ و گوشت در ساندویچ ساز مواد لازم داخل پیراشکی: گوشت چرخ کرده……………………… گرم پیاز………………………………………1 عدد فلفل دلمه ..
اسنک سیب زمینی
پیراشکی قارچ و گوشت در ساندویچ ساز
مواد لازم داخل پیراشکی:
گوشت چرخ کرده……………………… گرم
پیاز………………………………………1 عدد
فلفل دلمه ای…………………………… نصف فلفل
نمک و فلفل …………………………….به میزان لازم
قارچ…………………………………… گرم
پنیر پیتزا ………………………………. در صورت تمایل به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر:
تخم مرغ……………………………..2 عدد
روغن………………………………….نصف پیمانه
شیر…………………………………1 لیوان
بکینگ پودر ………………………….1 قاشق مربا خوری
آرد……………………………………1 پیمانه
نمک…………………………………..نصف قاشق مربا خوری
طرز تهیه مواد میانی :
اول پیاز را داخل ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم . سپس فلفل دلمه و گوشت چرخ کرده را به همراه نمک و فلفل نیز به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم
در ظرف جداگانه قارچ های خرد شده را با اندکی روغن با حرارت بالا تفت میدهیم
وقتی قارچ ها اندکی سرخ شد و آب آن کاملا خشک شد به مواد اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.
طرز تهیه خمیر: تخم مرغ ها را در یک کاسه گود بریزید و با همزن برقی یا چنگال هم بزنید
روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزیند
شیر را هم بریزید و سپس بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید
دقت کنید که آرد را کم کم به مواد اضافه کنید
نکته1: اگر تا قبل از اینکه تمام آرد رو بریزید، متوجه شدید که مقدار خمیر کم است، می توانید همانجا تخم مرغ و کمی شیر و روغن اضافه کنید
نکته 2: این خمیر احتیاجی به استراحت ندارد
مرحله آخر:
ساندویچ ساز را روشن کنید تا داغ شود
یک تا دو قاشق غذاخوری از خمیر را کف قالب ساندویچ ساز بریزید و با قاشق در قالب پخش کنید
پنیر پیتزا را روی خمیر ریخته و یک قاشق مربا خوری از مواد گوشتی را روی آن بگذارید
دوباره روی آن پنیر پیتزا بریزید و با 1 قاشق دیگر از مواد خمیر روی گوشت را بپوشانید
نکته 3: میتوانید به جای استفاده از شیر در خمیر از نصف پیمانه ماست هم استفاده کنید
نکته 4: قبل از ریختن مواد داخل ساندویچ ساز کف آن را چرب کنید تا خمیر به دستگاه نچسبد
نوش جان
-سلام دوستای گلم.من این دستور و از نت گرفتم که عالی بود واقعا جاتون خالی. نصف مواد دستور و درست کردم برای خودمون، 8تا شد
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه اسنک سیب زمینی اینجا کلیک کنید