حلوا لبو
– لطفا ورق بزنید :-) پک بسته بندی شده شیک ک تشریف بردن مهمونی :-* شامل حلوای لبو فوق العاده خوش رنگ، و پاپس کیک شکلاتی. دستور پاپس کیک قالبی رو..
حلوا لبو
لطفا ورق بزنید :-)
پک بسته بندی شده شیک ک تشریف بردن مهمونی :-*
شامل حلوای لبو فوق العاده خوش رنگ، و پاپس کیک شکلاتی
دستور پاپس کیک قالبی رو براتون فرستادم توی پست های قبلی، اما حلوای لبو رو با این دستور درست کردم ک براتون میفرستم.
#حلوا_لبو
موادلازم
آرد سفیدقنادی150گرم
آردبرنج100 گرم
شیرخشک قنادی 100 گرم
شکر250_300گرم سلیقه ای
آب لبوی غلیظ 1 پیمانه
گلاب 1/4پیمانه
روغن مایع 50 گرم
کره گیاهی یا حیوانی 50 گرم
لبو پخته وپوره شده 500 گرم
پودرهل 1/2ق چ
دارچین1/4ق چ(به دلخواه من استفاده نکردم)
طرزتهیه
ابتدا شربت را آماده میکنیم آب لبوی غلیظ رابه همراه شکر روی حرارت میزاریم تا کمی غلیظ شود سپس گلاب را اضافه میکنیم وبعد از یک جوش از روی حرارت برمیداریم
ابتدا آردها را جداگانه تفت میدهیم والک میکنیم
میزان تفت دادن آردها نباید زیاد باشد وتغییررنگ دهد درحدی که عطر خوبی از آرد بلند شدکافیه
آردهای الک شده به همراه شیرخشک الک شده را مخلوط وروی حرارت میزاریم اول روغن مایع وبعد ازجذب کامل روغن مایع کره را اضافه میکنیم بعد از اب شدن کره از روی حرارت برمیداریم
سپس نیمی از شربت اماده شده را اضافه وخوب مخلوط میکنیم بعد پوره لبو را اضافه وهم میزنیم وبعد بقیه شربت لبو را اضافه وکاملا مخلوط میکنیم پودرهل ودرصورت دلخواه دارچین را اضافه میکنیم ودوباره روی حرارت گذاشته تا حلوا جمع شود دراین مرحله حتما بچشید اگر شیرین نبود کمی پودرشکراضافه کنید(من 250 گرم شکرزدم به نظرم هم خوب بود).هرچه بیشتر روی حرارت باشد حلوا سفت تر میشود
حلوای فوق العاده خوشمزه ایه حتما امتحان کنید
حتما از لبوهای با کیفیت عالی که رنگ خیلی تیره دارند استفاده کنید وگرنه رنگ حلواتون روشن میشه
من با ماسوره M1گل وباماسوره شماره 352 ویلتون برگ هاش رو زدم
نوش جان
#حلوا_لبو
#پاپس_کیک
تصاویر تزئینات حلوا لبو
دستورپخت های مرتبط
