دسر طالبی
– چیزکیک طالبی سلام دوستای گلم،وقت ب خیر،طاعاتتون قبول حق چیز کیک طالبی ک پایه ش کیک شکلاتی ساده ست مواد لازم برای کیک شکلاتی پایه چیزکیک ..
دسر طالبی
چیزکیک طالبی
سلام دوستای گلم،وقت ب خیر،طاعاتتون قبول حق
چیز کیک طالبی ک پایه ش کیک شکلاتی ساده ست
مواد لازم برای کیک شکلاتی پایه چیزکیک
تخم مرغ 1عدد
روغن مایع 1/4 لیوان
شکر 1لیوان
آرد 1 لیوان
پودر کاکایو 3ق س
بیکینگ پودر 1 ق غ
وانیل1/4ق چ
شیر یا آب 1 لیوان
ابتدا آرد و پودر کاکایو و بیکینگ پودر رو باهم مخلوط و 3بار الک کنین و سپس در همون ظرف وسطش رو گود کنید
تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی هم بزنید و مخلوط کنین و در گودی وسط مخلوط آردی بریزید
بعد روغن مایع رو اضافه کنین و سپس شیر یا آب رو بریزید و ب صورت دورانی هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشن
من 1ق س خامه صبحانه هم ب مخلوط اضافه کردم برای لطیفتر شدن بافت کیک
و سپس کیک رو میذاریم توی فر تا بپزه
بعد ازینکه کیک اماده شد و کاملا سرد شد اونو تو ی کاسه خورد کنین و با مقداری شیر ولرم مخلوط کنین تا نرم و یکدست بشه اگه بخواید میتونید مقداری هم کره آب شده اضافه کنین ک البته من اینجا استفاده نکردم
من واسه این چیز کیک چون قالبم طرحدار هست اول لایه پنیری رو اماده کردم و تو قالب ریختم وگذاشتم یخچال تا کاملا بسته شد و بعد خورده های کیک ک نرم شده بود رو روش ریختم و گذاشتم یخچال تا سفت بشه و فرم قالب رو ب خودش بگیره
طرز تهیه لایه پنیری با طعم طالبی
ابتدا 1بسته ژله طالبی رو در 1پیمانه شیر جوشیده کاملا حل کنین(برای بهتر بسته شدن ژله شیرجوش رو جایگزین آب جوش کنین)
تا زمانی ک هنوز مخلوط داغ هست 1/2پیمانه پنیرخامه ای اضافه کنین و هم بزنید تا پنیر کاملا در مایه حل بشه و ب اصطلاح گلوله نشه
سپس1/2 پیمانه آب طالبی شیرین اضافه کنین + 4ق غ پودر شکر
در نهایت مایه رو توی قالب دلخواهتون بریزید تا کاملا بسته بشه(اگه قالبتون طرح دار بود اول لایه پنیری و سپس لایه کیک)
از لطف همیشگیتون ممنونم
شاد و سلامت باشین💖🌹
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه دسر طالبی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
