سیب زمینی و کدو

سیب زمینی و کدو

دوستان خیلی عزیزم که دستور خاگینه یا همون قیقاناق رو خواسته بودن به این صورت هست:👇
برای این مقدار قیقاناق:
دو عدد :تخم مرغ
یک و نیم لیوان:آرد
یک قاشق غذاخوری:پکینگ پودر
یک لیوان:شیر
کمی:وانیل
برای شروع ابتدا تخم مرغ هارو هم میزنیم و شیر رو اضافه میکنیم بعد وانیل و پکینگ پودر. خوب هم میزنیم،آخرش آرد رو اضافه میکنیم. داخلش گردو هم بریزین خیلی خوشمزه میشه . بعدش روغن رو داغ میکنیم و قاشق قاشق از مواد برداشته و داخل قابلمه ریخته و مدام روش،از روغن داخل قابلمه میریزیم که حسابی پف کنه. 😊بعدش داخل شیره میندازین تا ،شیره به خوردش بره. البته من چون خیلی هم شیرین دوست ندارم،زود از شیره خارج میکنم.

برای شیره هم:یک لیوان شکر رو داخل یه قابلمه کوچک میریزیم و یک لیوان آب و چند قطره جوش شیرین میریزیم و یه هم کوچک میزنیم و میذارین به جوش بیاد،بعد این که به جوش اومد و شکر کامل حل شد،یه کم هل یا زعفرون یا گلاب اضافه میکنیم(هر سه باشه که خیلی بهتره😃) بعد اینکه چند تا جوش زد خاموش میکنیم که سرد بشه.

نکته:خیلی روغن رو داغ نکنین که سرخ بشه ولی سطش خام بمونه

نکته:بهتره اول شیره رو آماده کنین،بعد بقیه رو
منظور از لیوان هم همون لیوان دسته دار فرانسوی هست
نکته:حین جوشیدن شیره ،بهش قاشق نزنین چون شکرک میزنه
چقدر زیاد شد😅😅😅. ببخشید دیگه. امیدوارم خوشتون بیاد. ممنون بابت کامنت ها و لایک هاتون. یه دنیا ممنون😘😘😘

برای نمایش همه ی غذاهای کانال صمدزاده اینجا کلیک کنید