کیک موز با روکش شکلات

– کیک شیرموز #طرزتهیه_کیک_شیرموز_با_شکلات_چیپسی سلام دوستان؛حالتون چطوره؟خوبین؟ دستور این کیک رو خیلی وقت بود ب دوستان قول داده بودم؛جا ..

کیک شیرموز
#طرزتهیه_کیک_شیرموز_با_شکلات_چیپسی

سلام دوستان؛حالتون چطوره؟خوبین؟
دستور این کیک رو خیلی وقت بود ب دوستان قول داده بودم؛جا داره همینجا از دوستای گلی ک دستورشو میخواستن عذر بخوام ک انقد دیر ب قولم عمل کردم؛
#کیک_شیرموز_با_شکلات_چیپسی

مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1و1/3 پ
شیر 1/2 پ
روغن مایع 1/3 پ
شکر 1/2 پ
موز رسیده و له شده 2 عدد
شکلات چیپسی 1/4 پ
دارچین 1 ق چ
بیکینگ پودر 1 ق غ
شکلات تخته ای آب شده برای روی کیک ب مقدار لازم
طرزتهیه :
ابتدا آرد و ب پ رو باهم مخلوط و 3 مرتبه الک میکنیم و کنار میذاریم؛ تخم مرغ و شکر و پودر دارچین رو ب مدت 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا رنگش تغییرکنه و کشدار بشه؛ بعد از 5 دقیقه همزن رو روی دور کند قرار میدیم و روغن رو اضافه میکنیم و کمی بعد موزهای له شده و شیر را اضافه کرده و در حد یکدست شدن هم میزنیم؛ سپس مخلوط آرد را در چند مرحله ب مایه اضافه و هم میزنیم تا کاملا باهم مخلوط و یکدست بشن؛
در انتهای کار همزن را خاموش کرده و شکلات چیپسی را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم و سپس در قالبی ک از قبل کمی چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده (دمای180) ب مدت 30 دقیقه قرار میدهیم؛ (من واسه تنوع کیک رو تو قالب لوف درست کردم؛ دما و مدت زمان هم بستگی ب نوع فر داره)
بعد از نیم ساعت ی خلال توی کیک فرو کنین اگه مایه بهش نچسبید کیک آمادست؛
برای روی کیک شکلات تخته ای رو با مقداری کره یا روغن مایع بن ماری میکنیم و روی کیک میریزیم؛
بافت این کیک ب علت داشتن موز نرمه و کمی حالت چسبندگی داره؛ بسیار خوشمزست و ب عنوان کیک صبحانه گزینه ی فوق العاده ای هست؛
#کیک #کیک_موز #کیک_شیرموز #کیک_صبحانه_موزی