کیک با روکش دسر شکلاتی

1. شیر و شکر و هات چاکلت و شکلات و کاکایو رو روی حرارت میذاریم تا جوش بیاد و یک دست شه.

2. ژلاتین رو با نصف لیوان آب یا شیر به روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف شه.

3. مواد رو داخل میکسر میریزیم و ژلاتین و بیسکوییت و خامه و وانیل رو هم اضافه کرده و یک دقیقه میکس میکنیم.

4. حالا یک لایه ی نازک از موادو کف قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا سفت شه.

5. وقتی سفت شد کیکو روش میذاریم و باز یه لایه نازک از موادو میریزیم تا کیک سفت شه و از جاش تکون نخوره.

6. وقتی که این لایه هم بست و سفت شد تمام مواد دسر رو روی کیک میریزیم و به مدت 3 الی 5 ساعت داخل یخچال قرار میدیم که کاملا ببنده.

7. برای درآوردنش هم اول دورشو با چاقو جدا کنین بعد با سشوار کف قالبو گرم کنین تا دسر جدا شه.ولی من چون توی قابلمه درست کردم قابلمه رو مستقیم روی شعله گذاشتم به مدت یک دقیقه و بعد دسر به راحتی جدا شد.

8. در آخر هم میتونین با خمیر ژلارد یا شکلات و بیسکوییت تزیین کنین