بستنی سنتی
– بستنی-خونگی..
بستنی سنتی
بستنی-خونگی
مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شیر 1 پاکت
- شکر 1 پیمانه
- ثعلب 1 قاشق غذا خوری
- زعفران پودرکاکائو،وانیل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه بستنی سنتی
1. منظور از پاکت شیر، پاکت بزرگ است نه پاکت کوچک تک نفری.
2. منظور از پیمانه، لیوان دسته دار فرانسوی هست.
3. میتوانید بعد از خنک شدن بستنی مقدار گردو خرد شده و شکلات تخته ای اضافه کنید.
4. در عکس بیسکوییت بستنی هم میبینید که یک اسکوپ بستنی میان دو تا بیسکوییت گذاشتم
طرز تهیه بستنی سنتی
2. شکر و ثعلب را باهم مخلوط کنید تا هنگام اضافه کردن به شیر، ثعلب گلوله گلوله نشود.
3. شکر و ثعلب را به شیر جوشیده اضافه کنید و در حرارت ملایم مدام هم بزنید تا بستنی ته نگیرد.
4. حدودا 5-15 دقیقه هم بزنید تا بستنی کمی غلیظ شود.
5. حالا با توجه به طعم دهنده ها (زعفران و...) بستنی را در ظرفهایی تقسیم کنید و به هر ظرف یک طعم اضافه کنید و هم بزنید.
6. اجازه دهید کمی خنک شود و بعد داخل فریزر قراردهید. هر یک ساعت یکبار از فریزر درآورده و هم بزنید. حدودا 4-5 ساعت طول میکشد تا آماده شود
تصاویر تزئینات بستنی سنتی
نظرات کاربران
یه سوال گلم من بستنی که درست
کردم حالت پفکی داشت دلیل شو میدونی
ممنون میشم راهنمایم کنی عزیزم من پنج بار هم از فریزردر اوردم هر یک ساعت به یک ساعت هم می زدم چند دققه باید هم میزدیم
راستش تابحال برام پیش نیومده چنین چیزی نمیدونم چرا اونجوری بوده
ممنون از لطفتون🌼🌼🌼
طاعات و عباداتتون قبول درگاه الهی
کاش عکسشم میفرستادین
؛و من دوقاشق گلاب هم ب زعفراني اضافه کردم طعمش عالي شد
نوش جانتون بله گلاب هم گاهی اضافه میکنن
بنظم اگه ثعلبش کمتر بشه دیگه کشدار نمیشه و مثل یخ میمونه
کاش عکسشو بفرستین از این قسما
یک دو دقیقه با چنگال یا قاشق
مثل همیشه کارت حرف نداره 🌺👏👏
حتما عکسشو از این قسمت بفرست
گلم من این دستور رو از مادرم یاد گرفتم وهمیشه هم از شیر نایلونی ها استفاده میکنیم و خوشمزه هم میشه و من خواستم این تجربه خوشمزه و آسون رو با شما هم به اشتراک بذارم.
منم در مورد شیر پر چرب شنیدم ولی تاحالا امتحانش نکردم
عالی پاسخگو هستی موفق باشی
منظور من اون شیرای نایلونی هستند. نمیدونم چقدرن زهراجون میگه 900 گرمن و حدودا 4 لیوان میشه
پودره؟گرونه؟
اره شیر همون نایلونی ها
ثعلب هم پودره و گرون نیست عزیزم
عزیزم من نمیدونم که اخه پاکت های کوچک نصف پاکت های بزرگ هستند یا نه؟
سوالات متداول
❓عزیزم من ۲ روز هست دستور پختم رو گذاشتم ولی مینویسه در صف بررسی بنظرتون چقدر طول میکشه؟؟؟
✅ گلم گاهی اوقات چندین ماه طول میکشه تا به نمایش دربیاد گاهی هم دو سه روزه گاهی هم حذف میشه.
❓سلام ممنون از دستور خوبتون؛من بااين دستور درست کردم اگرثعلب کمتر بريزيم خراب ميشه؟؟؟اخه خيلي لزجه؟؟؟؟ ؛و من دوقاشق گلاب هم ب زعفراني اضافه کردم طعمش عالي شد
✅ سلام گلم
نوش جانتون بله گلاب هم گاهی اضافه میکنن
بنظم اگه ثعلبش کمتر بشه دیگه کشدار نمیشه و مثل یخ میمونه.
❓سلام ببخشید با دستگاه بستنی ساز چطوری درست کردم؟ .بستنی ساز فوما دارم یکبار هم استفاده نکردم اگه بلدید میشه توضیح بدین
✅ سلام شرمنده من ندارم و بلد هم نیستم.
❓ببخشید با همزن برقی باید هم بزنیم؟ هر دفعه چقد باید هم بزنیم
✅ منظورتون هم زدن یک ساعت به یکساعت هست که از فریزر بیرون میاریم؟
یک دو دقیقه با چنگال یا قاشق.
❓شیر 1 پاکت 1 لیتری؟ 🤔 🤔 🤔
✅ عزیزم ممنون
منظور من اون شیرای نایلونی هستند. نمیدونم چقدرن زهراجون میگه 900 گرمن و حدودا 4 لیوان میشه.
❓سلام میگم ثعلب مضر نیست مثل جوش شیرین یا بکینگ پودر؟من شنیدم برای سلامتی بده
✅ سلام گلم نه من نشنیدم.
❓راستی ثعلب چطوریاس من ندیدم پودره؟گرونه؟
✅ ممنون گلم
اره شیر همون نایلونی ها
ثعلب هم پودره و گرون نیست عزیزم.