ترافل خرمای کلاسیک

1. خرما ها رو هسته بگیرین وبا یه قاشق آب بریزین تو تابه کوچیک ورو شعله خیلی کم حرارت بدین تا یه ذره نرم بشن وبا پشت قاشق لهشون کنین حالا گردو ی خرد شده ، کره،بیسکوییت پودر شده وپودر هل را مخلوط کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنه..بعد حرارتو خاموش کنین حالا👇

2. شکلات تخته ای را به روش بن ماری اب کنید و اگر خیلی سفت بود با روغن مایع انرا رقیق تر کنید. به اندازه نیم میلیمتر از مواد را داخل قالب سیلیکونی بریزید وبا قاشق کناره ها رو هم با شکلات آغشته کنین ..

3. قالب را در یخچال قرار دهید تا شکلات بسته شود سپس گلوله هایی از خرما بردارید و روی شکلات قرار دهید.. سعی کنید توپک خرما رو با دستتون اروم فشرده کنین تا داخل قالب زیاد فضای خالی وحباب نمونه ویه ذره جا برا ریختن شکلات نگه دارید..

4. حالا روی مواد را با بقیه شکلات پر کنید و داخل یخچال قرار دهیدتا کاملا شکلاتا ببندند.. وموقع افطار خودتونو به یه خوشمزه عااالی با یه چای کمرنگ دعوت کنین