تیرامیسو

– دسر مدرن

تیرامیسو - سندی

تیرامیسو


سندی
تیرامیسو

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • بیسکویت ساده 1 بسته
  • مغز گردو یا فندق 1/2 پیمانه
  • پودر نارگیل 1/2 پیمانه
  • آرد 1/2 پیمانه
  • پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
  • پودر نسکافه 1 قاشق غذا خوری
  • شکر 3/2 پیمانه
  • شیر 2 پیمانه
  • پنیر خامه ای 1/2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه تیرامیسو

میتوانید به جای پودر گردو و فندوق از پودر بادام نیز استفاده کنید

طرز تهیه تیرامیسو

1. بیسکوییت و مغز گردو یا فندوق را پودر و با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم

2. آرد و پودر کاکایو را الک میکنیم

3. نسکافه و شکر و شیر را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم.سپس روی شعله به آرامی هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد.

4. سپس از روی شعله برمیدارم و پنیر خامه ای را اضافه کرده و هم میزنیم تا خوب مخلوط شود

5. در ظرف یا ظروف مورد نظر مقداری از مایع کاکایویی را میریزیم و سپس یک لایه مواد بیسکوییتی را روی آن میریزیم.

6. لایه به لایه تکرار کنید تا همه ی مواد تمام شوند

7. به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید

تصاویر تزئینات تیرامیسو

تیرامیسو - تیرامیسو اماده شده برا رفتن به محل کار شوهر جان - Fatemeh
تیرامیسو - خوشمزه شد - Nazanin
تیرامیسو - سلام عشقا خوبین ؟ من این روزها درگیر نی نی تازه به دنیا اومده هستم ببخشید کم فعالیت میکنم فقط بدونید خیلی دوستتون دارم اینم هوس پسر جانم 👌😋 البته با نی نی سخت بود درست کردنش 😯💪😁 - آشپزی با ساناز
تیرامیسو - طرز تهیه کیک تیرامیسو تخم مرغ. 3عدد آرد. 75گرم شکر. 75گرم بکینگ پودر. یک قاشق مربا خوری وانیل. نوک قاشق چایخوری نسکافه. یک قاشق مرباخوری آب جوش. سه قاشق غذاخوری ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده سفیده را می زنیم تا پف کند و زرده را با شکر و وانیل با هم زن می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شودنسکافه را با سه قاشق آب جوش حل کرده و در زرده ریخته و سریع هم می زنیم . آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کرده ایم به زرده اضافه کرده و با ریسک هم می زنیم در آخر سفیده را اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط می کنیم کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم وقتی کیک خنک شد از قالب درآورده و وسط کیک را برش زده و تقسیم می کنیم و روی آن را با قهوه مرطوب کرده و مواد خامه ای را می مالیم و می گذاریم داخل یخچال حدود پنج شش ساعت استراحت کند و بعد مصرف می کنیم - Sadat
تیرامیسو لاکچری - تو مطب دکتر مغز و اعصاب نوشته بود از آوردن بچه جدا خودداری کنید پرسیدم چرا؟ گفت آخه دکتر اعصاب نداره😐😐😂😂😂 - فقط خدا
تیرامیسو - تیرامیسو #شکلات - سارا وبهار
تیرامیسو - رامتین
تیرامیسو - سلام به کدبانوهای با سلیقه و دوستان گلم ببخشید جواب کامنتهای زیباتون رو ندادم نت نداشتم🙁 ولی در اسرع وقت تک تک کارهاتون رو میبینم و با افتخار لایک میکنم. لطفا یه سر به پیجم بزنید و دسرهام رو ببینید ممنونم😍😍😙😚 - Maman Amir
تیرامیسو - سلام به روی ماهتون ! اینم از دسر تیرامیسوی من که خیلی فوری تزیینش کردم - Nastaran :)
تیرامیسو - تیرامیسوی دلبر و خوشمزه ما😊😊 - Bahareh

سوالات متداول

خسته نباشید میشه اگه پنیر خامه ای نبود خامه جایگزین بشه؟

✅ سلام ستایش جان.
پنیر خوش‌طعم‌تر میکنتش.
ولی میتونید یکبار با خامه امتحان کنید اگر خوشتون اومد تکرارش کنید..

نظرات کاربران

yegrzi — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۶
وای من خیلی دوست دارم
سلطان اشپزی — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۲
عالیییییئ
سندی — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۷
ممنون دوست گل🌺
فاطمه — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
اصلا ارد نزنید بجاش خامه صبحانه بزنید هم خوشمزه میشه هم سبک
بایکوت — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۳
بیسکوییت چقدر باید خرد بشه که با مغز گردو مخلوط کرد؟
ستایش — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۷
براپودر نارگیل وشیر نمیشه چیز دیگه جایگزین کرد
سندی — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
پودر نارگیلو میتونید کلا حذف کنید اگر دوستش ندارید.
اما اصل دستور و طعمش با شیر هست.
اگر به لاکتوز حساسیت دارید از شیر بدون لاکتوز استفاده کنید.
شیرسویا هم طعمش خوبه.اما یکم شیرینی داره که اگر ازش استفاده کردید باید برحسب سلیقه شکر رو کمتر بریزید توی مواد تیرامیسو.
سما — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۳
سلام عزیزم عالی ولی پودرنارگیل چی شد
سندی — سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۲
سلام سما جان.ممنون
نارگیلو جاانداختم متاسفانه..پودر نارگیل باید با مواد خشک یعنی بیسکوییت و مغز خورد شده مخلوط بشه.
ستایش — شنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۵
خسته نباشید میشه اگه پنیر خامه ای نبود خامه جایگزین بشه؟
سندی — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
سلام ستایش جان.
پنیر خوش‌طعم‌تر میکنتش.
ولی میتونید یکبار با خامه امتحان کنید اگر خوشتون اومد تکرارش کنید.
♡آشپز خلاق♡ — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۲
اماده ای بخریم راحت تره
ولی بازم عاالیه😍
سمیه...s... — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۹
من برای شب یلدا درست کردم عاااالی شد نظرات خوبی گرفتم ولی من شکرشو کمتر زدم
ممنون سراشپز❤
سندی — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۴
به به چه عالیییی.نوش جونتوووون بانوی هنرمند🌹🌹
๓ïรร♍н — جمعه، ۳۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
پ اومد ضس
ملکه ژله ها — چهارشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۱
پودر نارگیل کجا استفاده میشه
سندی — چهارشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۵
پودر نارگیل باید با مواد خشک (بیسکوییت و گردو و...)مخلوط بشه.
ملکه ژله ها — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۰
ممنون عزیزم
Mahsaa — سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۲
افرین👍👍✌👌👧
A_PGN — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۹
منم درست کردم عالی شد وایییییی^_^
سندی — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۶
نوش جونتون🌹🌹
یاس از فارس — چهارشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۷
عالی
کیژی لادێ — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۱
مرسی ازدستورپخت خوبتون بانو
کیژی لادێ — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۱
مرسی ازدستورپخت خوبتون بانو
سندی — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
ممنون از نظرتون بانو🌹