خامه شکلاتی

سوالات متداول

❓ببخشید یه سوال. من خاممو ریختم تو قیف تا با ماسوره شکوفه بزنم ولی چندین بار قیف پاره شد و از ماسوره بیرون نمیومد. فکر کردم شاید چیزی سرش گیر کرده هر بار در آوردم شستم دوباره گذاشتم ولی فرقی نکرد. دلیلش چی بوده؟

✅ شاید خامت زیادی سفت شده مال سرما.

❓با این روش، خامه رقیق نمیشه؟؟؟

✅ من اینو تست کردم عالی وخوشمزه شد رقیق نمیشه.

❓خامه ی صبحونه نمیشه عایا؟لطفا جواب بدین😣

✅ من خامه صبحانه کاله را فرم میدم واستفاده میکنم.

❓میشه به جای آب از شیر استفاده کنیم. درسته؟

✅ نه نمیشه.

❓خیلی عالی شده، دست گلت درد نکنه. واقعأ به این خوبی فرم میگیره ؟

✅ دوست عزیز وقتی خامه فرم گرفته با شکلات مخلوط بشه بهتر فرم میگیره.

❓سلام.ببخشید چرا شکلات باید تلخ یا نیمه تلخ باشه؟مگه شیرین باشه چی میشه؟

✅ چون خامه هم شیرین است زیاد شیرین میشه.

❓اب داغ توش بریزیم فرمش خراب نمیشه؟؟

✅ طبق دستور عمل کنید هیچ مشکلی پیش نمیاد.

❓اردک ها رو با چی درست کردین؟

✅ شکلات سفید رو بن مارین کن
رو کاغذ روغنی طرح قو بکش
و با قیف شکلات هارو رو کاغذ طراحیش کن.

❓سلام خامه حتما باید کامل فرم بگیره بعد مواد داخلشو بریزیم؟؟نمیشه خامه کامل فرم نگیره،بعد مواد رو به دستور شما بریزیم بعد با همزن بزنیم؟؟به نظر شما میشه که باهاش شکوفه هم بزنیم،ببخشید اینقد سوال پرسیدم

✅ سلام خامه باید فرم گرفته باشه توی عکس مشخصه من شکوفه زدم.

❓من هروقت خامه فرم گرفته رو با لیستک هم بزنم خامه شل میشه خراب میشه عزیزم میشه کمکم کنی؟

✅ عزیزم من وقتی خامه فرم گرفت مخلوط شکلات سرد شده را توی آن میریزم وبا هم زن در حد مخلوط شدن میزنم.

❓آب داغ خامه رو شل نمیکنه؟

✅ اگر دستور را بخوانید متوجه میشوید که آب داغ را روی خامه نمیریزیم که شل بشه.

❓ازکجاتهیش کنم؟

✅ همون خامه شیرینی پزیه.از قنادی.

❓لنا جون همیشه میشنویم موقع بن ماری کردن شکلات یه قطره اب بهش نخوره ،وگرنه سفت میشه الان با این مقدار آب که میخاد اضافش بشه مشکلی پیش نمیاد؟؟؟

✅ عزیزم خودتون میگین موقع بن ماری کردن
این مقدار آب داغ با کاکائو مخلوط میشه وبا شکلات آب شده مخلوط میکنیم هیچ مشکلی پیش نمیاد کیک من را که توی عکس میبینید من خیلی این دستور را برای کیکهام درست کردم.

❓خامه فرم گرفته منطورتون چیه؟

✅ بله.

❓یعنی خامه که فرم گرفته شده دولیوان باشه ؟؟؟!!

✅ دو پیمانه بله.

❓تلخ نمیشه خاممون؟؟!!!

✅ چون خامه فرم گرفته شیرینه نه.