خمیر تزیینی کیک مارسیپان
– انواع کیک
خمیر تزیینی کیک مارسیپان
کوک‌برگر
خمیر تزیینی کیک مارسیپان
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه خمیر تزیینی کیک مارسیپان برای 10 نفر
- مواد اصلی
- رنگ خوراکی مجاز به مقدار لازم
- اسانس بادام تلخ 1 قاشق چای خوری
- عسل 5 قاشق غذا خوری
- پودر قند 500 گرم
- بادام شیرین یا بادام زمینی 500 گرم
نکته های مهم برای تهیه خمیر تزیینی کیک مارسیپان
این خمیر را مبتوانید هم برای پوشش کامل کیک استفاده کنید یا اینکه روی کیک را با خمیر فوندانت پوشش دهید سپس با خمیر مارزیپان بخش های تزیینی کوچک روی کیک را آماده کنید
طرز تهیه خمیر تزیینی کیک مارسیپان
1. بادام ها را درون آب جوش بریزید و 5 دقیقه صبر کنید
2. سپس پوست آنها را جدا نمایید ، بادام های پوست گرفته و سفید را کاملا خشک کنید.
3. بادام ها را با میکسر بزنید یا چرخ کنید تا بصورت خمیر یکدستی درآید سپس پودر قند و اسانس بادام تلخ را اضافه نمایید و مجدد بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
4. پس از مخلوط شدن پودر قند و بادام و یکدست شدن انها باید مخلوط عسل در نصف فنجان آب جوش را اضافه کنید ،
5. پس از اضافه کردن با دست خمیر را خارج کنید و کمی ورز دهید تا آماده شود.
6. خمیر مارزیپان را میتوانید با رنگ های مجاز خوراکی به رنگ های دلخواه در آورید ؛ خمیر را تا زمان مصرف ( تزیین روی کیک ) درون کیسه فریزر نگهداری نمایید و بهتر است برای جلوگیری از خشک شدن خمیر ان را داخل یخچال قرار دهید و در کمتر از چند روز مصرف کنید
تصاویر تزئینات خمیر تزیینی کیک مارسیپان
نظرات کاربران
باران
— جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۱
عالیه حتما درستش میکنم 👍👍
مریم
— سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۵
ای کاش فیلمشم بود
عالیه
— چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۷
خیلی عالیه گلم
^__^MAHTAB^__^
— پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷
سلام خانما میشه به جای اسانس بادام تلخ چیز دیگه ای ریخت توش
nahal
— دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۸
بله
آیناز . z.
— پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
چه مزه ای میشه
پانیز
— یکشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۰
خیلی خوبه عزیزم نوشه جان😋🤗😋🤗😘😘
soha:)
— شنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
خیلی خوبه افرین بانو جان
الهام
— سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۹
خانوا این چه جوری میشه،خوبه
Hii
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۴
ooo
باران
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
عالیه
دختر‌پاییز
— جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۶
کیک‌دندونی‌خیلی‌خوجل‌شده
Melody
— یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۳
احسنت کارتون حرف نداره بانو..
دوست خوبم خیلی خوشحال میشم اگه به پیج منم نگاهی بندازین..
دوست خوبم خیلی خوشحال میشم اگه به پیج منم نگاهی بندازین..
مریم خواجه ئیان
— یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۳
مریم خواجه ئیان
اگر به جای اسانس بادام تلخ از بادام شیرین استفاده کنیم مزه ی تلخش را می گیرد ؟
اگر به جای اسانس بادام تلخ از بادام شیرین استفاده کنیم مزه ی تلخش را می گیرد ؟
مریم خواجه ئیان
— یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۷
مریم خواجه ئیان
اسانس یا عصاره همان روغن بادام است ؟
اسانس یا عصاره همان روغن بادام است ؟
Melika
— شنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۵
میشه به جای اسانس بادام تلخ از اسانس وانیل استفاده کنیم
zahra
— دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۵
چه کیکی رو برای خامه کشی درست میکنین؟
من اسفنجی درست میکنم خامه زدنی دیگه نمیشه خوردش اونقدر شیرین میشه
من اسفنجی درست میکنم خامه زدنی دیگه نمیشه خوردش اونقدر شیرین میشه
مصی
— شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
سلام کیک اسفنجی با شیر درست کنی شیرین نیست
ماهور
— سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴
توی سرچ برنامه بزن کیک اسفنجی قنادی ..اگر اشتباه نکنم همینه..گزینه قنادی رو داره بییییی نظیره. بدو شیر و روغن ک عالیه و شکرش کاملا اندازه اس و برای خامه کشی من حتی برای ساده خوردنم استفاده میکنم و بسیییار سبک
هما
— شنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۷
فوندانت بد مزست خوب چرا واسه کیک استفاده میکنین
کیک خونگی آوا
— شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۱
از کره بادام زمینی نمیشه استفاده کرده؟
ریحانه
— یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۳
میگما این خمیره هم مثل فوندانت بد مزه ست؟!
نیلوفر
— سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
فندانت که بد مزه نیست😒😒😒😟😟😟
ریحانه
— چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۵
خیلیم هست😒😒😒😅😅😅
MEHRNOOSH_S
— شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۱
آره دقیقا خیلی بدمزس انگار داری خمیر بازی میخوری اییییییی
نیلوفر
— چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۸
شما حس ندارین,ما,چی کار کنیم
ماهور
— سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۵
فوندانت بدمزه نیست اصلا
❁Reyhoon❁
— چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۵
مگه فوندات بدمزس😰؟
ماهور
— سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۵
نه!!!
sara :)
— یکشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۱
آره خییییلیییی🙊
البته میدونم با من نبودین😅
البته میدونم با من نبودین😅
R@din
— دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۷
ببخشید اگه اسانس بادام تلخ نباشه ایرادی داره ؟؟؟؟
شیوا
— دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۸
ببخشید این خمیر همون فوندانت هستش؟؟
fatemeh
— سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۸
ن عزیزم فرق میکنه
nargesjoon
— یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۳
ببخشید اگه اسانس بادام نباشه ایرادی داره؟
نفس
— شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۳
چرا عکس هام تائید نمیشنه
nargesjoon
— دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۳
اره مالای منم تایید نمی شه
نفس
— دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۶
فقط یکی شون اومده خیلی بد شد
امنه
— چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۸
من فردا تولدمه دستم نمیرسه برم کیک بخرم میشه بهم یاد بدین لطفا خودم درست کنم البته فر هم ندارم
امنه
— چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷
سلام
اوین
— شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۱۶
خمیرت شل شد مواد اضافه کن
سوگل
— پنجشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۴:۱۸
این خمیر نسبت به فوندانت خشک تره و معمولا سفت میشه در معرض هوا و بهتره برای تزیینات گل و ... استفاده بشه
saraghasemi
— دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۹
سوگل جون یعنی واسه اینطور کیک ها از فوندانت استفاده بشه بهتره یا این؟
مامان سمیه
— یکشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۴
????????????????????????????????????????????????????
nazanin
— پنجشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۵ - ۰۶:۰۸
عاااااااااااااااالیییییی
mobina
— شنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۱
اسانس بادام تلخش نمیکنه نریزیم چی میشه
mahdiye
— جمعه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۲۲:۱۹
خیلی شیرین نمیشه ؟؟؟؟
مریم
— سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۲
خیلی عالیه ممنونم
امیر
— سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۷
خمیرمن شل شدچکارکنم
آسلی
— سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۱۵
طعمش چطوره به امتحانش می ارزه؟؟؟؟!
I._saha
— سه‌شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۵
با خمیر فوندانت کیک خوشگل تر میشه اما این خمیر شکل کیکتون رو خوب نمیکنه
sahar
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۰
ولی به نظرم این مزه بهتری میده
I._saha
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۸
تقریبا درسته چون با بادام درست میشه.
اما طبق اینکه من با هر دو کار کردم نظر خودم اینکه فوندانت بهتره
اما طبق اینکه من با هر دو کار کردم نظر خودم اینکه فوندانت بهتره
sahar
— دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۲
ممنون
samira
— چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۳:۵۰
یعنی کار فوندانت وانجام میده
رها جان
— یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۴
میشه اسانس بادام تلخ نریخت؟
مامان ساینادیانا
— دوشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۴
این خمیر سالم تر از فوندانته ولی مزه ی فوندانتو بیشتر ترجیح میدن
sahar
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۱
شما درست کردین
مامان ساینادیانا
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۴
درست کردم گرونتر ازفوندانته رنگ خوراکی بزنی سیاه میشه و خوشمزه هم نیس
sahar
— دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۱
ممنون پس من روکش کیک تولد مامانم رو خامه میزنم
اریا صنایع
— دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۱
نمیشود به جای اسانس بادام تلخ از چیز دیگری استفاده کرد؟
آرزو
— یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۰
می تونید بریدخمیرشو از لوازم قنادی ها بخرید وسپس با اضافه کردن رنگ های مورد نظر کیکتون رو تزیین کنید
راحت تر هم هست!!
راحت تر هم هست!!
nazgol
— جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۳
ببخشید خوشمزه ست یا مزه اش شبیه فوندانته؟؟ لطفا جواب بدین
taravat74
— جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۳
سلام دوستان برای تزیین کیک این خمیر بهتره یا خمیر فوندانت ساده میشه محاسن و معایب دوتاشو بگین لطفا
ساجده
— چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۱
فکرکنم بجای اسانس بادم تلخ میشه از خود بادم تلخ استفاده کرد یا حذفش کرد چون دستورای اینترنت اینطور بودند
سهامه
— دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۵
این نوع خمیر تیکه های بادام. خرابش نمی کنه
ساحل
— یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۵
نمیشه اسانس استفاده نکنیم؟
mahdiye
— سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۱۸
نمیشه عسل نزد یا چیز دیگه ای بجاش زد ؟
— دوشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۵۲
سلام دوستان میشه هم به کیک خامه زد بعد روشو از این خمیر مارسیپان استفاده کرد یا خیر لطفا اگه کسی بلده جوابمو بده مرسی
مصی
— شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
خمیر مارسپان ضخیمتره برای شکل دهی نازک نمیشه ولی فوندانت بهتره
سوگند
— شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۷
اسانس بادام تلخ ضروريه
فهیمه جون
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۳
خوشمزست ؟خمیر فوندانت چی؟؟؟؟؟؟؟
f.maleki
— چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۲
این خمیر خوشمزه تره یا فوندانت؟
مصی
— شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
مارسپان
saraghasemi
— دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۲
فوندانت بهتره
درضمن خیلی طرز تهیه اش اسون تره دیگ به اسانس هم نیاز نداره
درضمن خیلی طرز تهیه اش اسون تره دیگ به اسانس هم نیاز نداره
sara
— یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۵
هر دوشون یه چیزن فقط فوندانت خودشد
شیدا
— جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۱
خوبه
کیان کوچولو
— یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۸
اگه اسانس بادادم نریزیم چی میشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟لطفاجواب بدید
یاسی
— چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۰
من شنیدم این خمیر رو بخاطر داشتن قند زیاد نمیشه خورد.
مصی
— شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۴
کمتر پودر قند بریز
fateme
— چهارشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۸
اگه اسانس نریزیم چی میشه؟؟؟؟
زهرا
— یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۱۷
بعدنیست
taban
taban
— سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۰
نمیشه اسنس بادام تلخ نریزیم چیز دیگری جایزین کنیم؟
فاطمه میری
— چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۹
سلام من بعد از درست کردن با رنگ خوراکی رنگ آمیزی کردم بسیار زیبا
طراوت
— دوشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۵
خیلی خوبه.ممنونم
zohreh
— دوشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۸
عالی
ارغوان
— یکشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۴
نمیشه اسانس بادام تلخ نریزیم؟
سوالات متداول
❓ چه کیکی رو برای خامه کشی درست میکنین؟ من اسفنجی درست میکنم خامه زدنی دیگه نمیشه خوردش اونقدر شیرین میشه
✅ سلام کیک اسفنجی با شیر درست کنی شیرین نیست.
❓ میگما این خمیره هم مثل فوندانت بد مزه ست؟!
✅ فندانت که بد مزه نیست😒😒😒😟😟😟.
❓ ببخشید این خمیر همون فوندانت هستش؟؟
✅ ن عزیزم فرق میکنه.
❓ این خمیر خوشمزه تره یا فوندانت؟
✅ مارسپان.