خمیر ده دقیقه ای

سوالات متداول

❓سلام خانم لک زاده این خمیر شیرین نیست؟میشه باهاش پیتزا درست کنیم؟ آخه تو دستور شکرش بیشتر از نمکه!

✅ بله عزیزم میشه شکر رو کمتر بریز.

❓عزیزم دمای فر و زمانش چقدر باید باشه؟؟؟ مهمترین بخشش رو ذکر نکردین!

✅ من این خمیر درست کردم دمای ۱۸۰و زمانش هم ۱۵دقیقه.

❓میشع سرخش کرد مثلا برای سمبوسه ؟

✅ بله عزیزم عالی میشه.

❓توی شماره4-یعنی باید فر رو روشن کنیم ؟؟؟؟😐

✅ نه عزیزم
قسمت یادداشت های شخصی توضیح دادم.

❓عزیزم میشه درموردش توضیح بدی که خمیررودرظرفی قرارمیدیدم ودرشومیبندیم درفرگرم شده یعنی چی یعنی فرفقط گرمه بعدخاموش میکنیم که عمل بیادبعدش برای خمیرپیتزایاغیره استفاده میکنیم؟؟؟؟؟؟؟؟

✅ بله دقیقا
اینم به خاطر اینکه زودتر خمیرمون عمل بیاد
فر خاموش باشه ها.

❓سلام خوبید؟ نمازروزه هاتون قبول حق میخاستم بپرسم تفاوت اردقنادی با ارد سفید چیه؟؟؟💙💍

✅ ارد قنادی سبکتر از ارد سفید هست
شما بیرون بخوای بخری بگی ارد سفید ممکنه بهتون ارد گندم بدن پس همیشه ارد سه صفر قنادی بخرید.

❓سلام خسته نباشید عزیزان ببخشید با این خمیر میشه نان باگت درست کرد؟

✅ اره عالی میشه.

❓میشه تو روغن سرخش کرد؟

✅ نه عزیزم.

❓خیلی چسبنده نیست؟

✅ نه
گفتم روغن بزنید.

❓منظورتون رو متوجه نشدم خمیر رو داخل فر باید بزاریم تا پف کنه بعد ازش استفاده کنیم؟؟

✅ بله عزیزم
برای اینکه زودتر پف کنه فر رو چند دقیقه روشن کنید بعد خاموشش کنید و ظرف خمیر رو داخلش بگذارید تا زودتر پف کنه.

❓خیلی عالیه میشه باهاش کلوچه هم درست کرد؟

✅ بله میشه
چون سبکه و پف زیادی هم داره
فقط برای فرم دادن ممکنه لازم بشه که ارد اضاف کنید البته کم.

❓شیر خشک قنادی چیه؟؟؟

✅ توی لوازم قنادی گیر میاد.