رنگینک قالبی

1. ابتدا آرد رو الک کرده و به مدت 15تا30دقیقه روی حرارت ملایم تفت داده تا بوی خامی آرد ازبین بره مواظب باشید آرد روی حرارت سریع میسوزه مرتب باید هم بزنید

2. وقتی به اصطلاح بوی آرد در اومد کره رو به آرد اضافه کنید و آرد و کره رو روی حرارت باهم کمی تفت داده و بعد حرارت را خاموش کرده و میزاریم تا مواد کمی خنک شود

3. پودر قند و دارچین و هل و زنجبیل را به مواد اضافه کرده و کاملا مواد رو مخلوط میکنیم تا یکدست شود

4. مواد رو داخل هر ظرفی که مناسب میبینید پهن کنید البته یک لایه از مواد را داخل ظرف پهن میکنیم

5. خرماهارو شسته وهسته های اونارو بیرون بیارید وداخلش مغز گردو بذارید بعد خرماهارو روی مواد بچینید و دوباره یه لایه از مواد روی خرماها قرار بدید و کاملا سطح مواد رو صاف و یکدست کنید

6. ظرف رو دو تاسه ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد برش بزنید هم برشهای لوزی هم مربع میتونید بدید . تزیین روی رنگینک هم بسته به سلیقه خودتون داره با شکلات و خلال پسته و بادام