رولت خامه ای بدون فر
– شیرینی تر
رولت خامه ای بدون فر
کوکبرگر
رولت خامه ای بدون فر
(از دسته ی شیرینی تر)
مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای بدون فر برای 3 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد 50 گرم
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
- شکر 50 گرم
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- خامه (قنادی یا فرم گرفته) به مقدار لازم
طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
1. تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد.
2. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
3. تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید.
4. حرارت باید بسیار کم باشد. سپس 10 دقیقه یک طرف و 5 دقیقه طرف دوم را بپزید.
5. بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.
6. بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید.
7. میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید.
8. کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است
تصاویر تزئینات رولت خامه ای بدون فر
نظرات کاربران
عکسش تو پیجم گذاشتم
اگه میشه فالوم کنید😊😊😀😀😀😄😄
تا جایی که دست میزنی روی کیک حالت اسفنجی داره و به دست نمیچسبه
من درست کردم خیلی خوش مزه شد
فقط من یک ق.س اب جوش ریختم
و داخل مایتابه دوتا کاغذ روعنی انداختم
سپاسسسسسسس💐💐💐💐
۵۰ گرم آرد چند قاشقه؟
۵۰ گرم شکر چند قاشقه؟
۵۰گرم شکر. ۵ق غ
کم نیست ؟؟؟؟
میشه زود جواب بددین ممنون
همون روغن بزنم کافیه؟
0
فکرکنم برا آردنونوایی بایدبه آرد بکینگ پودربزنیدبعدچندین بارالک کنیدتاهوادهی بشه بعدازش استفاده کنید.ولی آردکیک بهتره..
یک ق غ خوری شکرمعادل:15گرم
حالا خودتون حساب کنید😉
من طبق دستور درست کردم اما بعدازپخت درون ماهیتابه مواداز هم پاشیده بود
اونارو تهیه کنید بذارید کمی به دمای محیط برسه و بعد با همزن حدود 10 دقیقه تا یه ربع بزنید تا فرم بگیره
سوالات متداول
❓میشه بجای چرب کردن کاغذ روغنی کفش بندازیم؟
✅ اره.
❓موقع برگردوندن تابه، وقتی که میخایم اونطرفشم ۵ دقه بپزه خمیر پاره نمیشه؟ یا خراب نمیشه
✅ تابه دوطرفه رژیمی خوبه برای این کار.
❓سلام ببخشید میخاستم بپرسم وقتی رول میکنیم نمیشکنه ؟یا خورد نمیشه
✅ نه چون گرمه راحت این کار انجام میشه اما بعد که خنک شد ترک داره روش اما با خامه پرمیشه.
❓سلام من امروزدرست کردم ولی نونم یه دست نشدوروش زبربودچرا؟
✅ واشار دور تابه رو باید دربیارید عزیزم.
❓دوستان کسی میدونه ۵۰ گرم آرد چند قاشقه؟ ۵۰ گرم شکر چند قاشقه؟
✅ ۵۰گرم آرد. ۵ق غ
۵۰گرم شکر. ۵ق غ.
❓سلام آرد برنج استفاده کنم؟؟
✅ با آرد برنج ترک میخوره.
❓50گرم چنن قاشقه؟؟
✅ حدودا سه قاشق غذاخوری سرپر.
❓آرد و شکر پنجاه گرم کافیه عزیزان کم نیست ؟؟؟؟ میشه زود جواب بددین ممنون
✅ نه اگه طبق دستور پیش بری خیلی هم عالی میشه☺.
❓عالیه . فقط کیکم یکم خشک شد و باعث شد موقع رول کردن ترک برمیداشت.. دلیلش چیه؟
✅ باید نازکتر باشه.
❓شما خامه اش رو از کجا می خرید؟
✅ خامه اش رو باید از قنادی تهیه کنی.
❓سلام من طبق این دستوردرست کردم باترازو تازه.توتابه رژیمی.خییلی نازک شد رولتم.چرا؟
✅ برای منم همینجوری شد..فک میکنم سایزتابه هامون بزرگتره.
❓دوستان به نظرتون خوب میشه؟؟ الان می خوام درست کنم
✅ آره خیلی من با قالب 30 در 40 دوبرابر میکنم مواد و عااااالی میشه.
❓سلام ببخشید آردش باید آرد شیرینی باشه یا آرد نانوایی؟؟
✅ سلام من باآردکیک درست میکنم..
فکرکنم برا آردنونوایی بایدبه آرد بکینگ پودربزنیدبعدچندین بارالک کنیدتاهوادهی بشه بعدازش استفاده کنید.ولی آردکیک بهتره...
❓سلام تابه دوطرفه منظورتون همون تابه رژيمي هست؟ميشه ببفرماييدچروقتي موادوروميريزيم توتابه بعددرشوميبنديم چراآب جمع ميشه چيكاركنيم؟
✅ پلاستیک دور تابه رو بازکنید گلم.
❓چرا به سوال ها جواب داده نمیشه؟
✅ نمیدونم کلیپ برگر کامنت هارا نمیخونه☺.
❓سلام دوستان.بدون کاغذ روغنی نمیشه درست کرد؟خواهش میکنم زود جواب بدید
✅ نع اصلا.