شامی افطاری
– کتلت و شامی
شامی افطاری
کوک‌برگر
شامی افطاری
(از دسته ی کتلت و شامی)
مواد لازم برای تهیه شامی افطاری برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت پخته شده 300 گرم
- نخود پخته 150 گرم
- لپه پخته شده 200 گرم
- پیاز متوسط 1 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
- سیب زمینی بزرگ 1 عدد
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه شامی افطاری
1. ابتدا نخود و لپه را به طور جدا خیس کرده سپس گوشت با سیب زمینی و پیاز و کمی زردچوبه می گذاریم تا بپزد.
2. لپه و نخود را به طور جدا می پزیم سپس گوشت پخته شده را جدا کرده و کاملا ریش ریش می کنیم.
3. سیب زمینی و لپه و نخود و پیاز پخته شده را همه را چرخ می کنیم.
4. نمک زردچوبه و دارچین اضافه کرده تخم مرغ را افزوده و مانند مایع کتلت در می آوریم سپس به صورت شامی های ریز در روغن سرخ می کنیم
تصاویر تزئینات شامی افطاری
نظرات کاربران
یاداوودکوسوار — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
درودخداوند برآنخماهو.ببخشید..درود برتو
زری طلا — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳
عالیه دوست دارم امتحان کنم میترسم بچسبه
ayda:-) — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳
خیلی خوب بود
mastaneh — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۴
این غذا فوق العاده است😍موادش یکم شل بود،یه قاشق پودر سوخاری ریختم و برای اینکه نچسبه به دستم با دست خیس بهش حالت دادم. با حرارت خیلی کم سرخ کردم
ستایش — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۰
نخود فرنگی یا اون یکی نخود
arshida — سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
میشه ب جای گوشت از مرغ استفاده کرد؟
مامان مدیاوملیکا — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۷
عالی
*مامان-دوقلو ها* — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
برای چی همه ی عکسهایی که میفرستی تارند؟
سوگل — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۶
عالیه
مرضیه — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۳
ببخشید میشه با گوشت چرخ کرده درست کرد؟
roz71 — سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۴
فقط ما نخود نمیریزیم
سیب زمینی و لپه و پیاز و گوشت رو باهم میپزیم
و میکوبیم و گوشتم ریش ریش میکنیم
البته اونایی که میخوان کمتر هزینه کنن با مرغ ریش ریش شده هم میشه درست کرد ولی خب شامی اصلی نمیشه
سیب زمینی و لپه و پیاز و گوشت رو باهم میپزیم
و میکوبیم و گوشتم ریش ریش میکنیم
البته اونایی که میخوان کمتر هزینه کنن با مرغ ریش ریش شده هم میشه درست کرد ولی خب شامی اصلی نمیشه
مهرداد — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۷
عاليههههه
banoo somi — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
اونوقت اون سبزا چیه توش
sepideh — شنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
آره واقعا برام منم سوال شد!!!
KONG HYO JIN — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۳
👍👍👍👍
ستاره — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۸
کاش اندازه ها به پیمانه بود
مامانه عِمران — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
نه اینجوری ک اینجانوشته نیست من خودم گیلانی هستم موادش لپه شامی هستش سیب زمینی گوشت صاف پخته شده ونمک فلفل وسیب زمینی
مریم — دوشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۲
خانما چشم بلبلی هم بریزید خوشمزه میشه
فهیمه — یکشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۱
من درس کردم مارفتتویماهی تابه
نگین — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۷
دوستان لطفا یکی واضح طرز تهیشو بگه...اینجا خیلی نامفهومه
زینب بانو — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۳۵
ب نظر خوشمزس
احسان — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
آرره
فاطمه — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
عالی
mahsa — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۳
عالیه
shah dokht★ — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۷
ｇooの..
معصومه عابدینی — شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۲
عالی حتما درست کنید
faribalk — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۳
به نظر خوشمزه میاد، اما درست کردنش خیلی وقت گیر و سخته..
رهــRahaــــا — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۰
عالیه حتمادرستش میکنم
fatemeh...77 — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۳
بنظرخوشمزه میاد حتما درستش میکنم😛
احمد نفس — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۰
عاللللللللللیییییییییههههه واقعا خوشم اومده
فریبا — دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۶
عالی
متین — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۹
عالی ما گیلانی ها سر سفره افطار هر روز داریمش
سوسن — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۸
عالی شده
رزسیاه — یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۱
چقدرعاالییییییه
طاها&سام — پنجشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۳۸
سلام
reza — یکشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۵
عالیییی
AshpazBashi — شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۷
چه نخودی؟ فرنگی؟
Moki — جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۰
نه نخود آشي...نخود زرد
AshpazBashi — شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۵
آخه یه چیزای سبزرنگ توشه گفتم شاید نخودفرنگیه
ara — چهارشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۰:۵۸
ممنون. عالی بود
yalda3717 — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۳
منظور آبپزکردن سیب زمینی وگوشته باهم یا ایناروباهم سرخ کنیم؟یکم نامفهومه
Moki — سه‌شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۰
کاملا واضحه دوست عزیز...سیب زمینی پوست گرفته و پیاز و گوشت رو با هم بپزید...
*ReYhAnEh* — جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۹
من با پوست گذاشتم بد میشه
یاسمین — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۴
خب پوستشو باید گرفت دیگه
Moki — جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۹
آخه پوست سيب زميني رو هرچقدر ميشوري بازم کثيفه انگار...بعدش نميدونم شايد يکم ضمخت بشه خب...
*ReYhAnEh* — جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۸
ممنون خانوم گل
شقایق — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۸
به به مرسی از برنامه تون
اقلیما — سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۸
گوشت چرخکرده باشه؟؟؟
اکرم — دوشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۸
گفته گوشت و ریش ریش کنید،پس نمیتونه چرخ شده باشه
لللا — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۸
رتب
maysa — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۵
یه مقدار جعفری هم اضافه کنیم خوب می شه
~zahra~ — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۸
عالی بود ممنووووون
zahra — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۲
سیب زمینی بایدابپزشه ؟
سوسن — دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۱
خی لی بی انصافی که یه ستاره داری زهرا جون
Niyayesh — سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۵
وایییییییییییییییییییییییییییی عاشققققققققققققققققققشم عااااااااااااالییییییییییییییییییه
مینا — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸
واسه افطار عالیه
** Zein@b°°° — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۲
واقعا که برنامه توپی
fateme — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۰
من عاشق شامی هستم وااای چقد خوشمزه اس
ژیلا — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۹
عالیه
Chef — دوشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۰
واااااااييييي!!!!
نفس من محمد — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۳۳
سلام خیلی خوب بود من پختم مرسی
رضا ن رضا ن — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۰
20
toktam — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۶
عالی میشه درست کنید
سارا خانومه آشپز — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۳
ما شامی رشتی بش میگیمسارا هستم از شهر باران! رشت!
مرضیه — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
سلام. ببخشید میشه با گوشت چرخ کرده درست کرد؟
roz71 — سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
چون رشتی هستین میگین رشتی ولی اصلش مال گیلانه حالا رشت و انزلی و لاهیجان نداره
ما بهش میگیم شامی ماه رمضون
ما بهش میگیم شامی ماه رمضون
وحیده — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴
خیلی دوستت داوم پااااپیوووون ..ممنووون
عژیژمی — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۱
مواد سبز رنگ داخلشون چیه ؟
ریحانه — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۵
خوب بود
رها جون — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۹
عالی
فاطیما — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۷
عالیست
سپیده — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۲۵
خوشمزه بود.مرسی
بلبل — یکشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۷
عالیه;-)
ghazal — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۶
واااای عالی
neda — شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۹
خیلی عالی
شامي — پنجشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۴
خوبه
b1382b — پنجشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۱
عالی
فرزانه — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۸
عالیه
مهتاب بانو — یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۱
خوب بود
سوالات متداول
❓چه نخودی؟ فرنگی؟
✅ نه نخود آشي...نخود زرد.
❓منظور آبپزکردن سیب زمینی وگوشته باهم یا ایناروباهم سرخ کنیم؟یکم نامفهومه
✅ کاملا واضحه دوست عزیز...سیب زمینی پوست گرفته و پیاز و گوشت رو با هم بپزید....
❓گوشت چرخکرده باشه؟؟؟
✅ گفته گوشت و ریش ریش کنید،پس نمیتونه چرخ شده باشه.
❓سیب زمینی بایدابپزشه ؟
✅ خی لی بی انصافی که یه ستاره داری زهرا جون.