شیرینی خشک کنجدی

1. کره ای که به دمای محیط رسیده ونرم شده بعلاوه پودر قند را باهمزن برقی میزنیم تا خوب مخلوط شوند.بعد تخم مرغ و وانیل رااضافه میکنیم و هم میزنیم.

2. بعد آرد و بکینگ پودر رامخلوط کرده، الک میکنیم و به مواد اضافه مینماییم.خمیر که آماده شد بانوک انگشت ها کمی ورز میدهیم و دریخچال به مدت نیم ساعت استراحت داده بعد از آن به هر شکلی که خواستیم حالت میدهیم(من به شکل استوانه 5 سانتی درست کردم) ابتدا در سفیده تخم مرغ میغلتانیم وبعد در کنجد.

3. سپس در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته ایم قرار داده، به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه تا طلایی شدن زیر شیرینی ها میپزیم