شیرینی پاپاتیا

سوالات متداول

❓سلام میشه به جای کره ،روغن جامد استفاده کرد ؟

✅ من یه جا خوندم کلا به جای کره تو هر دستوری میتونین روغن جامد استفاده کنین و برعکس.

❓مقدار پودر قند یک و دو دهم لیوانه یا یک دوم لیوان یعنی نصف لیوان؟

✅ نصف لیوان.

❓سلام ،ببخشید بجای کره میشه از روغن مایع استفاده کرد؟

✅ نه.خراب میشه.

❓ببخشید بافتش باید بعد از پخت چجوری باشه؟نرم یا ترد؟من درست کردم احساس میکنم زیادی ترد شده از هم میپاشه دلیلش چیه؟

✅ باید صبر کنی شیرینی که کامل خنک شد جداش کنی.

❓خوشمزست ؟؟سفت نیس؟؟؟

✅ اگه تمام نکات رعایت کنید بافتش عین بسکوییت بازاره. و خیلیم خوشمزه من الان درست کردم.

❓ببخشید اگه بخوام مواد رو نصف کنم یه دونه تخم مرغ رو چجوری بریزم؟

✅ تخم مرغ رو مخلوط کنین بعد نصفش کنین.

❓به حای خاک قتد میشه ازشکر استفاده کرد؟

✅ اره. از پودر شکر استفاده کنید 👌.

❓دوستان برای عید میخوام درست کنم، کره زیاد ماندگاری نداره، هرکسی هم از بو و طعم کره خوشش نمیاد. میشه بجاش صد گرم روغن صاف یا روغن مایع زد؟ جواب بدین 😭

✅ باید روغن جامد قنادی بزنی.

❓سلام به جای کره میشه روغن جامدی مایع ریخت؟!

✅ ازاین روغن(روغن صاف) که آماده کردم براپای سیب که کره داره دستورش استفاده کردم.توشیرینی کشمشی هم استفاده کردم.یجاخوندم گفته بودن دستوری که کره داره مثلا 100گرم هست اگه میخوایدبجاش روغن صاف بریزیدباید20گرم کمتربریزیدکه میشه 80گرم.ولی من برا این شیرینی همون 100گرم روریختم.البته توهمه شیرینیا نمیشه جایگزینش کرد...

❓سلام ببخشید از کجا متوجه بشیم پخته شده؟

✅ زیرش که یکم رنگ عوض کرد یعنی پخته.

❓‌با این دستور تقریبا چند تا گل میشه درست کرد؟

✅ برای من 10 تا بیشتر نشد.

❓بافت ای شیرینی چجوریه؟ من میخوام درست کنم

✅ عالیه....یعنی وقتی داری میخوریش با خودت میگی مگه از این بهترم شیرینی داریم....البته اگه طعم کره دوست داشته باشید عزیزم....من دیروز درست کردم...عالی شد ....جاتون خالی🤗.

❓بنظر راحته. کسی میدونه چجوری میشه شیرینی هارو نگهداری کرد؟ لطفا جواب بدین مرسی

✅ توی ظرف در دار بذار تو یخچال.

❓تخم مرغ رو باید جدا هم بزنیم بعد به کره و پودر قند اضافه کنیم ؟

✅ اره گلم اول جدا گره و پودر قند با همزن بزن بعد تخم مرغو با وانیل جدا هم بزن بعد دوتا با هم مخلوط کن.

❓دوستان میشه بجای کره ازروغن جامداستفاده کرد؟؟؟لطفا کسی میدونه جواب بده

✅ من تا حالا دوبار درست کردم هردو دفعه با روغن جامد ٬ از کره استفاده نکردم بازم خوب شد..

❓ببخشید میخواستم ببینم میتونم این شیرینی رو تو ماهیتابه رژیمی درست کنم ؟

✅ منم همین سوال دارم.

❓اگه قطر شیرینی ها بیشتر باشه بهتره یا کمتر؟

✅ فرق نمیکنه چجوری باشه.

❓بچه ها بافتش خشک و ترده مثل بیسکوییت یا نرمه؟؟؟

✅ نه عزیزم نرمه مثل بیسکویت نیست.