شیرینی کعک

سوالات متداول

❓سلام.نمیشه بدون کنجد باشه?

✅ من بدون کنجد هم درست کردم، روش پودر نارگیل یا پودر بادام یا چیز دیگه هم ریختم، اصلش با کنجده ولی میشه جایگزینم کرد.

❓سلام عزیزم، یه سوالی دارم!!! من دفعه اول و دوم درست کردم وقتی نیم ساعت گذاشتم فریزر و درآوررم دیگه خمیر چسبندگی نداشت ولی دوباره که درست کردم با اینکه تو فریزر گذاشتم بازم نمیشد تو دست گردش کرد و همش به دست میچسبید، زمان بیشترم گذاشتم تو فریزر ولی بازم به زحمت تو سینی گذاشتم، علتش چیه؟

✅ سلام عزیزم ی چیزیتون کم و زیاد شده بوده😍.

❓ببخشید اگه با هم زن نزنم چی میشه؟

✅ با همزن دستی بزنید عزیزم ولی باید بزنید ک کرم رنگ بشه..

❓سلام باید اردش قنادی باشه حتما ؟

✅ من با قنادی درست کردم عزیزم.

❓سلام یه سوال؟ چون من دستورای کعک رو چند بار امتحان کردم و همیشه نرم شده ...میخواستم بدونم که این دستور بهمون کعک خشک میده یا مثل کلوچه نرم هستش؟ اخه کعک اصیل خیلی خشکه ...

✅ سلام کعک ی شیرینی عربی هستش و بافتش نرم نیست کلوچه کنجدی بافتش نرم هستش که داخل پیجم هستش😍.

❓سلام داخل توستر باچه درجه وچنددقیقه درست میشه این شیرینی؟کسی‌درست‌کرده تو توستر

✅ سلام من تو تستر درست کردم با دمای 150 درجه و زمان 12 دقیقه فقط حرارت پایین رو روشن کردم عالی شد.

❓سلام.اگر ب جای روغن مایع روغن نیمه جامد بریزیم خراب میشه؟

✅ ممنون خیلی خوب در اومد.

❓سلام میشه این شیرینی رو با همزن دستی بزنیم؟

✅ سلام بله ولی بیشتر زمان میبره.

❓سلام . برای پودر هل جایگزینی هست ؟

✅ من چند دفعه درست کردم و بجای هل زعفران یا وانیل زدم خیلی خوشمزه شد.

❓سلام .این شیرینی حالت بسکویتی داره یا بافتش نرمه؟و اینکه حرارت بالای فر هم لازمه روشن شه؟ ممنون میشم راهنماییم کنید

✅ سلام فقط حرارت پایین . بیسکوییتی نیست عزیزم خیلییی نرمم نیست بین این دوحالته.

❓خیلی عالی عزیزم.منم درست کردم خیلی خوب شد.فقط یه سوال چه طوری نگه دارین بد از پخت؟من بیرون از یخچال گذاشتم توظرف در بسته تفلون.یه کوچولو ترد شده چی کار کنم نرم بمونه؟

✅ من تو فریزر نگهداری​ می‌کنم و برای استفاده نیم ساعت جلوتر در میارم.

❓روش نگهداریش چجوریه؟ گذاشتم تو ظرف دردار تو یخچال الان رفتم بخورم خشک شده😭😭یکی بگه تورو خدا دیروز درست کردم

✅ داخل ظرف دربسته بیرون یخچال.

❓یه سوال دارم اینکه من درست کنم داخل سینی فرم ۶ تا جا میشه یا ۸ تا بعد موادم میمونه اشکال نداره بمونه بعدش درست‌کنم بقیشو؟

✅ نه عزیزم اشکال نداره مثلا یک ساعت بعد درست کنید.

❓همون شیرینی کنجدی نیست؟

✅ خیر عزیزم بافتشون کاملا متفاوته.

❓سلام .آرد سفید استفاده کنم؟؟میشه نمک نزنم؟؟

✅ عزیزم نظر منه البته....
من آرد نانوایی استفاده کردم،نمکم نزدم.عالی شد..

❓خمیر قبل رفتن توی فریزر خیلی چسبندس مانعی نداره؟توی دست نمیشه گرفت

✅ نوشتم عزیزم باید بره داخل فریزر تا چسبندگیش رفع بشه😘.

❓سلام توی قابلمه میشه درست کرد؟

✅ سلام بله.

❓سلام دوست عزیزبجای روغن مایع میشه روغن جامدجایگزین کرد؟

✅ سلام عزیزم امتحان نکردم نمیدونم متاسفانه🙈.

❓سلام یاسمن جون این مقدار چن گرم شیرینی پخته میده ؟

✅ سلام عزیزم حدود ۵۰ تا شیرینی میشه😘.

❓سلام ببخشید این شیرینی بافتش نرمه یا ترد وشکننده؟

✅ سلام بین ترد و نرم😍.

❓با سلام.. پیمانه که تو دستور نوشتین، چه مقدار مَد نظر قرار بدیم؟ ممنون از راهنمایی شما

✅ سلام لیوان فرانسوی.

❓ببخشید اگه کاغذ روغنی نندازم زیرش میشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟ قبلا درست کردم عالی شد ولی کاغذروغنی داشت الان ندارم میخام درست کنم لطفا جواب بدید؟؟؟؟؟؟

✅ سلام عزبزم اگر تفلون هستش و نمیچسبه سینی فرتون مشکلی پیش نمیاد 😍😍ولی اگر جنس سینیتون طوری باشه ک سخت جدا میشه شیرینی بدون کاغذ درست نکنید ..

❓پیمانه شما لیوان دسته دار فرانسوی هستش؟

✅ بله.

❓سلام تو توستر میشه درست کرد؟

✅ اره میشه با ده درجه کمتر میزارم.

❓سلام درست کردم خیلی عالی و خوشمزه شد ممنون بابت دستور خوبتون فقط به جای هل چی میشه ریخت؟؟ وانیل میشه؟

✅ سلام عزیزم نوش جان بله 😍.

❓سلام یاسمن جون😊 خوبی؟💛 اصل این شیرینی،شیرینی خشکی هستش شما هم که درست کردین حالت خشک داره؟؟

✅ سلام عزیزم ممنونم شما خوبین ؟ بله عزیزم با کلوچه کنجدی مدلش فرق داره 😍 کعک بین خشک و نرم هستش😍❤.

❓سلام.میشه این شیرینی رو تو کیک پز یا روی گاز درست کرد؟؟؟

✅ سلام عزیزم امتحان نکردم ولی ب نظرم میشه😍.

❓میشه با آرد نونوایی بسازم ؟

✅ اری.

❓یعنی من دفعه ی بعد باهمین میزان درس کنم خوب درمیات؟راستی یه سوال من توسترمو نمیدونم چجوری تنظیم کنم ک چیزی رو گزاشتم توش نسوزه😥

✅ من دوست کردم با همین دستور عالی شد.

❓سلام آردی گه توی دستور استفاده کردین چه آردیه؟

✅ سلام شیرینی پزی.

❓سلام.یاسمن خانم عزیز من این شیرینی خوشمزه را درست کردم.ولی وقتی میخواستم گلوله کنم به دستم میچسبید و وقتی گذاشتم توی سینی فوری پهن شد.دلیلش چی میتونه باشه؟

✅ بره داخل فریزر اگر مواد رو دقیق ریخته باشین دیگه اصلا ب دست نمیچسبه 😍😘بله نوشتم داخل فر پهن میشن😍😘عین شیرینی هایی داخل عکس هستش😍.

❓سلام.اگه از مواد زیاد بیاد،یعنی داخل سینی فر جا نشه.میتونم بذار فریزر و بعد دوباره بپزم.؟

✅ سلام عزیزم بله میشه.

❓شیر یا ماست نمیخاد?

✅ نه عزیزم.

❓سلام وقت بخیر،میشه از مقدار آرد کم کرد و پودر کاکائو اضافه کرد برای رنگش؟

✅ سلام بله.

❓سلام یاسمن جونم میشه این شیرینی رو وقتی درس کردیم بزاریم تو فریزر برا عید ? یا بفتش جوری هستک نمیشه رف تو فریزر

✅ سلام عزیزم ماندگاریش بالا نیست اگر‌میخواین درست کنید دم عید درست کنید😍😘.

❓یعنی دماشو کم کنم یا زیاد ؟

✅ کم عزیزم.