شیر موز هندی
– دستورپخت هندی
شیر موز هندی
کوک‌برگر
شیر موز هندی
(از دسته ی دستورپخت هندی)
مواد لازم برای تهیه شیر موز هندی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- شیر (پرچرب) 2 پیمانه
- ماست خامه ای 2 پیمانه
- شکر 70 گرم
- یخ 2 پیمانه
- ریحان 1/3 پیمانه
- موز (رسیده) 4 عدد
- دارچین 1 قاشق مربا خوری
نکته های مهم برای تهیه شیر موز هندی
1)در صورت تمایل به جای همه ماست از نیمی ماست و نیمی خامه استفاده کنید.
2)برخی مناطق هند به این نوشیدنی فلفل هم اضافه میکنند.
3)در صورت تمایل مقداری پونه تازه هم به نوشیدنی اضافه کنید.
4)اگر نوشیدنی شما خیلی سفت شد به آن مقدار بیشتری شیر یا آب اضافه کنید
طرز تهیه شیر موز هندی
1. ابتدا یخ را به همراه مقدار کمی آب داخل میکسر بریزید تا به صوت یخمال در بیاید.اگر ماست شما سفت است کمی شیر (جدا از میزان موجود در مواد)به آن اضافه کنید تا شل شود.
2. ماست، شیر، یخمال، شکر، موز، پودر دارچین و برگ های ریحان ریز شده را در مخلوط کن بریزید. اگر مخلوط کن شما کوچک است در دو مرحله و در هر مرحله 4 لیوان از این مخلوط را آماده کنید.
3. وقتی نوشیدنی آماده شد روی آن را با ریحان ساطوری شده و مقداری گردو تزیین کنید
نظرات کاربران