لبی کباب( لوه کباب)
– لبی کباب یا کباب دیگی یکی از غذاهای مازندرانی هست که بیشتر تو مراسم ها همراه چلو یا باقالی پلو سرو میشه.#لبی_کباب#لوه_کباب..
لبی کباب( لوه کباب)
لبی کباب یا کباب دیگی یکی از غذاهای مازندرانی هست که بیشتر تو مراسم ها همراه چلو یا باقالی پلو سرو میشه.#لبی_کباب#لوه_کباب
مواد لازم برای تهیه لبی کباب( لوه کباب) برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
- پیاز بزرگ ۳ عدد
- آلو خورشتی ۱۲ عدد
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- زرشک به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه لبی کباب( لوه کباب)
این غذا با گوشت گوساله هم درست میشه،برای ادویه از دارچین ویا کمی زنجلیل هم میتونید استفاده کنید برای پخت این غذا روغن لازم نیست.برای آلو هم میتونید از انواع یا فقط آلو بخارا استفاده کنید
طرز تهیه لبی کباب( لوه کباب)
1. گوشتها را تکه ای کرده و کف قابلمه میچینیم طوریکه کف قابلمه پر شود. وکمی فلفل سیاه روی آن میریزیم.
2. پیازهارو خلالی کرده روی گوشتها میریزیم وروی گاز با حرارت کم قرارمی دهیم و در قابلمه را میذاریم. واجازه میدهیم با حرارت کم کاملا پخته بشه و اصلا غذارو هم نمیزنیم.
3. وقتی پیازها آب انداخت کمی زردچوبه وفلفل قرمز اضافه میکنیم،واجازه میدیم با حرارت کم گوشتها پخته بشن،بعد چهل دقیقه زعفرون دم کرده هم اضافه میکنیم.
4. در ظرفی آلو ها را با کمی کره تفت میدیم و در یکساعت پایانی به گوشتها اضافه میکنیم.مدت زمان پخت این غذا سه ساعته واین غذا نباید همزده بشه.
5. ودر انتها زرشکهارو هم با کمی کره تفت میدیم و برای دورچین غذامون با چلو یا باقالی پلو سرو میکنیم
تصاویر تزئینات لبی کباب( لوه کباب)
نظرات کاربران
samira.mssss
— جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۴
سلام کدبانو دستور هوس انگیزه ولی خیلی سخته که اراده قوی کنیم همش نزنیم
کورد بانو
— چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
هاورێیه‌تی من وه‌ک باران نیه که هه‌ندی کات ببارێ و هه‌ندی کات نا
هاورێه‌تی من وه‌ک هةوایه بی ده‌نگ به‌لام هه‌رده‌م له دوروبه‌ری تودایه
معنی:
رفاقت من مثل باران نیست که گاهی بباره گاهی بند بیاد
رفاقت من مثل هوا میمونه بی صدا اما همیشه دوروبرت هست
هاورێه‌تی من وه‌ک هةوایه بی ده‌نگ به‌لام هه‌رده‌م له دوروبه‌ری تودایه
معنی:
رفاقت من مثل باران نیست که گاهی بباره گاهی بند بیاد
رفاقت من مثل هوا میمونه بی صدا اما همیشه دوروبرت هست
کورد بانو
— چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
سلام عزیزم حالت خوبه
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
محبت داری عزیزم ممنونم
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۲
سلام عزیزم،ممنونم از احوالپرسیت خداروشکر خوبم گلم🙏😚❤❤
z@hr@
— سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲
عالیه عزیزم حتما درست میکنم خیلی خوشمزه به نظر میاد
یاسمینا
— چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
قربونت گلم😍🌸🌸
ضحا
— یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۱
سلام چطور بدون آب و روغن میشه..لاید ا گوشت با چربی استفاده بکنیم
یاسمینا
— چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
با حرارت کم گوشت و پیاز آب میندازن و پخته میشه اواخر پختم آلو با کره که اضافه میشه
Arezoo 1360
— جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
عاااااالی
یاسمینا
— جمعه، ۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۹
قربونت عزیزم😍❤❤
Bahar
— پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۴
وای عالیه خواهرییییی من عاشق این غذام
بیشتر تو عروسیای شمال خوردم و خودم درست نکردم تاحالا
بیشتر تو عروسیای شمال خوردم و خودم درست نکردم تاحالا
یاسمینا
— پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۱
قربونت عزیزم😍😍❤❤
yasi
— جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۴
سلام گلم من تازه ازدواج کردم14سالمه گوشته گوسفندو بلدنیستم بپزم نمیشه ماله مرغ بزارم
یاسمینا
— جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۴
سلام عزیزم بسلامتی گلم،🌼 با مرغ هم میشه عزیزم،خوشمزه میشه😍
yasi
— پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
سلام ببخشیدیه سوال داشتم
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۷
سلام عزیزم بفرما
خاتون
— دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۳
عزیزم "لبی کباب" و "لوه کباب" رو فینگیلیش مینویسی واسم
میخوام ببینم تلفظش چجوریه.
بعد اینکه بالاخره در اصل این غذا رب انار داره یا نه؟؟؟
❤⚘❤⚘❤
میخوام ببینم تلفظش چجوریه.
بعد اینکه بالاخره در اصل این غذا رب انار داره یا نه؟؟؟
❤⚘❤⚘❤
یاسمینا
— دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
labi kabab,love kabab,, عزیزمتو شهرهای مختلف ،متفاوتبدرست میکنن بعضی شهرها رب انار یا حتی کمی رب گوجه میزنن
خاتون
— سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۹
چه اسم با مزه ای داره
دستت طلا یاسمینا خانم😚
دستت طلا یاسمینا خانم😚
یاسمینا
— سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
قربونت عزیزم😙
banafshe..
— یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۴۱
من یکی از فانتزیام اینه اینجوری گوشت درست کنم اما اصصصلا و ابدا طاقت نمیارم زیرش خیلی کم باشه حوصلم سر میره هی شیطون گولم میزنه میرم زیادش میکنم اینجوری هم که دیگه نمیشه آب نریخت هی هم آب میریزم😥🤓
یاسمینا
— دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۱
حالا یه بار اینطوری امتحان کنید هرچی آب به گوشت کمتر اضافه بشه طعم گوشت قویتر میشه❤
banafshe..
— دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۶
حتما عزیزم😘
یاسمینا
— سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
قربونت گلم😘
طراوت
— جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۶
خیلی عالی به نظر میاد
تو اولین فرصت درست میکنم
ممنون از دستورتون
تو اولین فرصت درست میکنم
ممنون از دستورتون
یاسمینا
— جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۸
قربونت عزیزم ممنونم😍❤❤
مامان راستین
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۱
آلو در واقع چاشنی این غذا هستش دیگه
چاشنی خوب هم باعث میشه غذا خوشمزه تر و با سلیقه تر بشه😍
من تو چلوگوشت و مرغ هم الو خورشتی میریزم،تاثیر طعمش رو گوشت فوق العاده اس😍
چاشنی خوب هم باعث میشه غذا خوشمزه تر و با سلیقه تر بشه😍
من تو چلوگوشت و مرغ هم الو خورشتی میریزم،تاثیر طعمش رو گوشت فوق العاده اس😍
❤الهه❤
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۱
باید گوشت رو جدا بپزی برنج رو جدا؟
من فک کردم میگید هم نزنید گوشت رو به خاطر اینه که وقتی پخت برنج آبکش شده رو میریزید روی گوشت و دم میزارید.آخه یه غذای این مدلی هم با گوشت گوسفند هست خیلی هم خوشمزه میشه.
من فک کردم میگید هم نزنید گوشت رو به خاطر اینه که وقتی پخت برنج آبکش شده رو میریزید روی گوشت و دم میزارید.آخه یه غذای این مدلی هم با گوشت گوسفند هست خیلی هم خوشمزه میشه.
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۵
بله گوشت جدا درست میشه عزیزم.هم نزنیم تا پیاز آب بندازه و گوشت با آبش آروم آروم پخته بشه اگه مدام همزده بشه آبش تبخیر میشه وپیازها میرن ته ظرف و میسوزن.
محمدمهدی
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۷
محشره گلم
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۰
قربونت مهربون😍❤❤
مطهره
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۱
عالی و خوشمزه 👌🏻👌🏻👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۹
قربونت عزیزم😍❤❤
leili.a
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۳
خیلی عالیه عزیزم ممنون واسه دستور به نظر خیلی خوشمزه میاد 👌👌👌
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۹
خیلی ممنونم عزیزم لطف دارید گلم😍🌼❤ بله غذای خیلی خوشمزه ایه😉😋
تارا®®
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
معلومه که خوشمزست عشقم
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۷
قربونت تاراجونم،محبت داری عشقم😙❤❤
لیلا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
ممنون عالی🌹
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۱
قربونت عزیزم😍❤❤
❤marziii❤
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
چه عالییه
فقط اینکه اصلا هم‌نزنیم خوب یه سمتش بلاخره بیشتر رو حرارته و یکم برشته میشه ،؟🤔و اینکه ادویه هم به تمام گوشت میرسه اینجوری؟؟
فقط اینکه اصلا هم‌نزنیم خوب یه سمتش بلاخره بیشتر رو حرارته و یکم برشته میشه ،؟🤔و اینکه ادویه هم به تمام گوشت میرسه اینجوری؟؟
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۱
ممن‌نم عزیزم😍❤عزیزم اواخر پخت جاییکه آبش داره تموم میشه میتونید زیرو روش کنید اما از اول نباید مدام هم بزنید ودر انتها آبش باید کشیده بشه.
مامانِ مینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
ممنون از محبتت
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
قربون محبت خودت عزیزم😍❤❤
z&m
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۹
تاحالا این غذا رو نخوردم ، امااا به نظر میاد خوشمزه باشه 😍😍👏👏👏👏
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۱
قربونت عزیزم 😍❤❤یه غذای مجلسی و خوشمزه است😉😋
ℳaℓყaო
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶
به نظر میاد خوشمزس😋😋😋😋
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۱
قربونت گلم ،😍❤خوشمزه است😉😋
Mehrdaneh
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۸
عالی 😘 😘 😘
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۰
قربونت عزیزم😍😙❤❤
مامان راستین
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۰
اینکه فقط با اب پیاز و بدون اب اضافی پخته میشه خیلی خوشمزه اش میکنه 😍
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۵
آره گلم خیلی خوشمزه است😋 ممنونم خواهری مهربونم😍😙❤❤
مامان راستین
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۱
حتما تو اولین فرصت که پولدار بشم و گوشت گوسفندی زیادی بخرم درستش میکنم😂
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۵
ای جونم قربونت برم خواهری با گوشت گوساله هم میشه😉❤.البته این غذا بیشتر تو مجالس درست میکنن😉😊
مامان راستین
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۵
حالا تا کی بشینم منو شمال مجلس دعوت کنن😉
تو اولین فرصت دست بکار میشم😉😉
مرسی ازت❤
تو اولین فرصت دست بکار میشم😉😉
مرسی ازت❤
یاسمینا
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۸
ای به قربونت مهمون خودم باش عزیزم😍❤❤
مامان راستین
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۶
فدااا❤❤
hadis-soltani
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
عالیه😍😍
یاسمینا
— چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
قربونت عزیزم😍❤❤
سوالات متداول
❓ عزیزم "لبی کباب" و "لوه کباب" رو فینگیلیش مینویسی واسم میخوام ببینم تلفظش چجوریه. بعد اینکه بالاخره در اصل این غذا رب انار داره یا نه؟؟؟ ❤⚘❤⚘❤
✅ labi kabab,love kabab,, عزیزمتو شهرهای مختلف ،متفاوتبدرست میکنن بعضی شهرها رب انار یا حتی کمی رب گوجه میزنن.
❓ باید گوشت رو جدا بپزی برنج رو جدا؟ من فک کردم میگید هم نزنید گوشت رو به خاطر اینه که وقتی پخت برنج آبکش شده رو میریزید روی گوشت و دم میزارید.آخه یه غذای این مدلی هم با گوشت گوسفند هست خیلی هم خوشمزه میشه.
✅ بله گوشت جدا درست میشه عزیزم.هم نزنیم تا پیاز آب بندازه و گوشت با آبش آروم آروم پخته بشه اگه مدام همزده بشه آبش تبخیر میشه وپیازها میرن ته ظرف و میسوزن..
❓ چه عالییه فقط اینکه اصلا هم‌نزنیم خوب یه سمتش بلاخره بیشتر رو حرارته و یکم برشته میشه ،؟🤔و اینکه ادویه هم به تمام گوشت میرسه اینجوری؟؟
✅ ممن‌نم عزیزم😍❤عزیزم اواخر پخت جاییکه آبش داره تموم میشه میتونید زیرو روش کنید اما از اول نباید مدام هم بزنید ودر انتها آبش باید کشیده بشه..