نان لواش خانگی

سوالات متداول

❓متاسفانه اکثر نانوایی ها از خمیر مایه فوری استفاده میکنن که برای دستگاه گوارش بسیار مضرر است .کسی میدونه قدیما چطور نان پخت میشد؟

✅ خمیر فوری من تا حالا ندیدم. خمیر مایه های الان بايد تو آب حل بشه.

❓یه سوال چرا من نون درست میکنم و بصورت بسته بندی میزارم مغازه برا فروش بعد از 2 روز کپک میزنه؟

✅ داخل پلاستیک گرم و شما باید نگهدارنده اضافه کنید.

❓برای 2 کیلو ارد چقدر باید مخمر اضافه کرد؟

✅ ۳۲ گرم.

❓آردش چه آردی باید باشه؟ کاش اندازه ها به لیوان و قاشق بود ... از دوستان اگر کسی میتونه لطفا راهنمایی کنه، ممنون میشم.

✅ آرد گندم دیگه از نونوایی ها بخرین.

❓با قاشق چای خوری میشه بگین ۸ گرم مایه خمیر چقدره ؟ 😞😟

✅ فکرکنم دو قاشق سوپخوری باشه.

❓دوستان مایه خمیر هم ممکنه خراب بشه و عمل نکنه??ازکجابفهميم

✅ آره من داشتم خراب شده بود
یکم بریز تو آب اگه حباب نزد روش بعد نیم ساعت خرابه.

❓توچی درستش کنیم...نگفتین؟؟؟

✅ ساج.