نان لواش خانگی
– سلام دوست جونیا نون پختم چه نونی😋😋 یعنی نونوا شدم رفت😆😆😆😎😎😎 با نون تازه خونگی یه صبحونه خوشمزه خوردیم. کیک هویجم هم اون گوشه دا..
نان لواش خانگی
سلام دوست جونیا
نون پختم چه نونی😋😋
یعنی نونوا شدم رفت😆😆😆😎😎😎
با نون تازه خونگی یه صبحونه خوشمزه خوردیم
کیک هویجم هم اون گوشه داره خود نمایی میکنه.
دستور پخت برای 5 نفر
مواد لازم :
روغن مایع 70 گرم
آب ولرم 150 میلی لیتر
شیر ولرم 170 میلی لیتر
نمک 1 قاشق چای خوری
مایه خمیر 8 گرم
آرد 500 گرم
طرز تهیه":
1- در ظرف مناسبی ،آرد الک شده،نمک و مایه خمیر را با قاشق مخلوط کنید. شیر،آب و روغن را بیفزایید وهم بزنید(نم را می توانید در آب حل کنید و بعد به مواد بیفزایید). سپس آن را 10 دقیقه با دست ورز دهید
2- روی خمیر آرد بپاشید و با دستمال آن را بپوشانید. خمیر را در محل گرمی قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه به آن استراحت دهید
3- پس از گذشت زمان استراحت،خمیر را یک دقیقه ورز دهید و به شکل گلوله های کوچکی به اندازه نارنگی به وزن 100 گرم چانه کنید
4- چانه ها را در سینی بچینید و دوباره به آن 5 دقیقه استراحت دهید و روی آن را با دستمال بپوشانید. سپس هر چانه را با وردنه روی سطح آرد پاشی، نازک باز کنید
5- ساج مخصوص ر ا بدون اینکه چرب کنید روی حرارت داغ کنید و خمیر لواش آماده را با دو دست از روی سطح آردپاشی شده جدا کنید و روی آن قرار دهید
6- پس از اینکه یک طرف آن پخت برگردانید و طرف دیگر آن را بپزید.
سایر نکات
ساج وسیله برای پخت نان می باشد که یک طرفش گود است اگر ساج نداشتید از مایه تابه استفاده کنید.
(در پست بعدی دستور و عکس کامل کیک هویج رو میذارم.)
#نان#نان-لواش#نان-خانگی#صبحانه#کیک-هویج-گردو
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نان لواش خانگی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
