نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
– سلام دوستای گلم.دستور نون لواشم رو خیلیاتون ازم خواسته بودید تصمیم گرفتم دستورشو براتون بفرستم وانشالله که راضی باشید..
نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
سلام دوستای گلم.دستور نون لواشم رو خیلیاتون ازم خواسته بودید تصمیم گرفتم دستورشو براتون بفرستم وانشالله که راضی باشید
مواد لازم برای تهیه نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه) برای 1 نفر
- مواد اصلی
- آرد گندم 2 پیمانه
- آب ولرم 3/4 پیمانه
- روغن مایع 4 قاشق غذا خوری
- نمک نوک قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
دوستای گلم.هر وقت میخواید خمیر درست کنید وقتی دیدید موادتون شله نترسید و کار خودتون رو با اضافه کردن آرد راحت نکنید که نتیجه خوبی نمیگیرید.نکته ی اصلی تو درست کردن هر خمیری ورز دادنشه.تا به نتیجه دلخواه برسید.من عاشق این خمیر شدم انقد که عالیه.نون پختن رو هم که از حس و حالش نگم براتون که دیوونه کنندست...امیدوارم راضی باشید.من مواد رو دوبرابر کردم و هجده تا نون بهم داد.دیگه هر وقت نون نداشتید خودتون دست بکار شید و سالم و لذت بخشه.چند تا دستور نون لواش دیدم تو کلیپ برگر ولی دستوراشون انقد کم مواد و راحت نبود.تصمیم گرفتم اینو بفرستم
طرز تهیه نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
1. ابتدا مواد خشک که شامل آرد و نمک و بکینگ پودر میباشد رو در یک کاسه خوب مخلوط کرده
2. سپس وسط ظرف را گود کرده و روغن و آب را اضافه میکنیم
3. مواد را خوب مخلوط کرده و شروع به ورز دادن.باز و بسته کردن و ضربه زدن فراوون به خمیر میکنیم
4. بعد از ورز دادن خمیر بسیار نرم و لطیف و فوق العاده ای به دست میاد.روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدیم
5. بعد نیم ساعت استراحت از خمیر به اندازه دلخواه برداشته و به شکل دلخواه وردنه میرنیم و درتابه ای که از قبل گرم شده میندازیم.وقتی شروع به حباب زدن کرد که خیلی سریع هم حباب میزنه و متوجه شدید لکه های قهوه ای پشت نان ایجاد شده برش میگردونید تا هر دو طرفش بپزه.
6. بعد نان را سریع در ظرف در دار قرار میدیم.نیاز به چرب کردن تابه نیست خود خمیر چرب هست.سعی کنید خمیر رو نازک وردنه بزنید
تصاویر تزئینات نان لواش خانگی(بدون خمیر مایه)
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
خییییلی دوستت دارم 🌻 🌻 🌻
دستورت بی نظیر بوددددد
درست کردم و لذت بردم
من با آرد سنگک درست کردم اصلا چسبنده نبود خمیرم.
ممنونم از دستور پخت عالی تون.خیلی لذت بخش بود.
در نهایت خسته شدم و خمیرو انداختم داخل سطل زباله.
من قبلا برای دونات یا چیزهای دیگه خمیر درست کردم و هربار هم عالی بوده اما اینبار اصلا از نتیجه ی کار راضی نبودم😐
من مو به مو طبق دستور شما پیش رفتم ، حتی برای پیمانه ها هم از پیمانه ی شیرینی پزی به جای لیوان استفاده کردم تا اندازه هام درست باشه. اما خمیرم فوق العاده چسبناک بود. اینکه میگفتید نگران نشید و با مدام ورز دادن و ضربه زدن یه خمیر نرم و لطیف در نهایت به دست میاد رو نفهمیدم. چون انقدر تمام خمیر به دستم میچسبید و کش میومد که اجازه ی ورز دادن رو بهم نمیداد.
هر نونوایی میشه؟؟؟؟
عاشق نون لواشم
خدا کنه خوب بشه فریبا
دعا کن😁😁😁😉😉😉😉
یه سوال داشتم از خدمتتون، اگه بخوایم توی این دستور بجای بکینگ پودر، خمیر مایه فوری رو جایگزین کنیم باید چه میزان در نظر بگیریم؟
فکر میکنم استفاده از خمیر مایه سالمتر باشه
لطفا به افرادی که بهتون اطمینان میکنن و وسیله تهیه میکنن احترام بذارین
من با دستور عالی و کاملتون نون لواش درست کردم و فرستادم
همسر و بچه هام خیلی خوششون اومد و جالبه که میگن دیگه از نونوایی نون نخریم.
مخصوصا دخترم که عاشق لواشه. خواستم ازتدن تشکر کنم دوست خوبم و امیدوارم تو تمام مراحل زندگیت موفق باشی
فقط نمیدونم چطوری باید از این قسمت عکس و بفرستم؟؟؟
کارن هم اینقد نق زد اون لحظه کلی حالم گرفته شد 😞
چکار باید میکردم خیلی ناراحت شدم
رو تووه ،که شبیه ساج ،مبمونه پختم البته کنجد هم زدم ،عکسش زیاد جالب نشد هول هولی بود ولی میزارمش حتما👌👌👌👌
وقتی استراحت کرد و حسابی خستگیش در رفت گذاشتمش یخچال،دعوام نکنیا داشتم امتحان میکردم😅
صبح جمعه پاشدم یه نون حسابی درست کردم
چون دو برابر مواد خمیر درست کرده بودم باز بقیش رفت یخچال و شب واسه شام نون تازه پختم.
اینه که میگم فوق العادست کیفیت نون و خمیر عالی بود
یه روز جمعه با نون تازه و داغ گذروندیم
عااالی بود و اینو از لطف شما داشتیم
مرسی فریبا جون❤❤❤❤
این یکی از محشرترین دستورای کلیپ برگره😍😍
چرا خمیرم همش میچسبید ب دستم.
خیلی بد بود انگاری
چیکار کنم
ب جای هرارد گندم میشه ارد سفید استفاده کرد؟
بکینگ پودر نریزم🤔
مگه میشه بدون خمیر مایه؟
اگه بشه که خیلی عالیه
حتما امتحانش میکنم
تابزارمشون تو تابه
فقط زمان عمل اومدن هر چی بیشتر باشه کیفیت نون هم بیشتر میشه
اصلا به دست نمیچسبه و روغن هم لازم نداره
داخل ماهیتابه ی تفلون نچسب درست کردم من
مرسی از فریبا جان بابت دستور خوبشون❤❤❤
یکی از آرزوهام اینه که نون بپزم😄
قربون اون دستات که نشستی این دستورو برامون تایپ کردی خیلی خیلی ممنون فریبای نازم 😙😙😙
حتما یه روز درست میکنم 😋😋😋😋
ممنون