پلو یونانی

1. پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می کنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می دهیم.

2. آب مرغ، زعفران، نمک و فلفل را داخل برنج می ریزیم و با حرارت ملایم می پزیم، زمانی که آب آن کشیده شد دم کنی را روی برنج می گذاریم تا به مدت یک ساعت دم بکشد

3. بعد از دم کشیدن کلیه مواد را به آن اضافه کرده، کره آب شده را روی برنج می ریزیم